日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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チラシの表(酒や食の解説やまとめ)

日本酒青色瓶劣化香問題、試しに土佐酒の青色瓶商品で確認してみましたが幸いその日の酒は何も感じませんでした。

にほんブログ村 ↑(@ ̄ρ ̄@) 日本酒青色瓶問題。 昨日のブログのまとめで書いた通り、 「科学的に解明してほしい」その一言に尽きます。 そして、 せっかくの機会だったので、 あのブログ投下直後、 身近な土佐酒の夏酒青瓶商品で確認してみることにしました…

【青色瓶劣化臭問題】玉川アイスブレーカーを遮光してベランダ放置、灼熱の土佐の夏を越え1年経った結果。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) 今ホットな青色瓶劣化の炎問題にいっちょがみしたいマンですこんばんは。(゚∀゚) 予告編をツイッターで流したところ、 結構な方々にいいねをいただき恐縮なのですが、 「ほら見てみ!やっぱり青い瓶やと紫外線関係なしで臭うなったで…

【ジャンコフード】どうしてこうなった!?困惑のじゃこソフトクリームを食す【安芸しらす食堂】

にほんブログ村 ↑ ( ゚д゚) 安心安全の出オチ柳画像でサンキュー電車でございますの何のこっちゃ。 (゚∀゚) 生しらすをいただいて、一息ついたわたくしの目にとある一品が! じゃこソフトクリーム 「じゃこの塩っけが甘さを引き立てるじゃこ!」 またまたご冗談…

【情報求む】生クレソン食べたら、後に飲んだ日本酒の香りが全部ヤバい( ;´Д`)【驚異と脅威の異臭地獄】

にほんブログ村 ↑( ;´Д`) お話を始める前に。 情報求むとしたのは、 グーグル先生で検索しても参考になる事例が少なかったためです。 私が食べた個体がたまたまそうだったのかもしれないので、 これをご覧になって、 他に同じような経験がある方、 その筋…

【偉大なる肴路】メシに載せても具材余りまくりでコスパ最強!海鮮丼に俺はなる!!【高知市中央卸売市場第100回記念市場開放デイ】

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 早起きは三文の徳、 酒飲みは三方(体・時間・財布)に毒、 毒だとしてもそれを上回るワンピース!ピースピース!のなんのこっちゃでおはようございましたO3です。 飽きたので足が遠のいていた、 月1回の高知市中央卸売市場市場開…

日本酒飲みが個性的なチーズを食べた感想はこちらです。

にほんブログ村 ↑:(;゙゚'ω゚'): いろんなチーズ喰うたのでなんとなく感想を書きたく候。 ちゃんとメモしてなかったのでどんなチーズかはうろ覚え。 でも書きたかったんや書きたかったんや! \\٩(๑`^´๑)۶//// 一番下からいきます。 まず右。 ビールで洗っ…

【麗人古酒飲み比べ】18BY赤色純米酒&2BY超辛口普通酒&11BY大吟醸酒&5BY初しぼりしぼりたて原酒【アデニン要求性酵母のこともついでに書く】

にほんブログ村 ↑Σ੧(❛□❛✿) お江戸は上野の角打ちフェスタで飲んだ酒ラスト。 会場にいる最中にぶつぶつつぶやきランドで教えていただき、 横浜の熟成酒店「あいちや」さんブースに酔ったもとい寄ったのですが、 これが楽しい楽しい楽しすぎ。種類もさること…

日本酒を飲んだことない人にオススメできる私的日本酒(高知の地酒編)

にほんブログ村 ↑(;・∀・) ぶつぶつつぶやきランドでこちらを拝見し、 気がついた。1つ話題で小さなムーブメントが起きている!#今年の私的ベスト日本酒10選 骨太系日本酒オフ会ソガピ二兎荷札酒#日本酒を飲んだことない人にオススメできる私的日本酒#本当…

小笹屋竹鶴生酛純米大吟醸無濾過原酒23BYの加水燗を土佐あかうしの肉吸い&すき焼き+ミナミマグロ漬けと合わせると幸せがあけましておめでとうございました。

にほんブログ村 ↑('ω')ノ あけましておめでとうございます。 ぶつぶつつぶやきランドをご覧の方はご存知かと思いますが、 元旦のお酒は小笹屋竹鶴の生酛純米大吟醸23BYで土佐あかうしとマグロご期待くださいしました。 本年初の酒は、 ここらあたりの思い…

混沌の火落ち酒入りカレー!O3、崖っぷちの美味を求めてインディ・ジョーンズす【酸多苦労酢がやって来た2017:後編】

にほんブログ村 ↑\( 'ω')/ メリー苦リ酢マー酢!今日もおっ酸多苦労酢だよ! 実のところ今日が本編みたいなものでございます。 つぶやきブツブツランドのフォロワーのみなさまはご存じかと思いますが、 最近夜な夜なやっていたあのカレーの顚末でございま…

火落ち日本酒活用計画:ポン酢とタレの味はいかに?!【酸多苦労酢がやって来た2017:前編】

にほんブログ村 ↑( ̄▽ ̄) メリー苦リ酢マー酢! 呼ばれてないけど、おっ酸多苦労酢がやって来たよ! かつてこんなんやったんですが、 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 結局これらで触れていた火落ちポン酢は誰もやる気配がなく、 何とな…

松葉&セコ(香箱)ガニの夫婦丼!withおすすめ甲羅酒はどのタイプがいいのか?春心生酛純米と楽の世山廃本醸造で試してみる。

にほんブログ村 ↑ (*‘ω‘ *) シーズンになると年に1回、 山陰方面から松葉ガニ(ズワイガニのオス)を仕入れます。 といっても完全体は白目レベルのお値段なので、相場が安めの日かつ足折れのブツを送ってもらうのですが、それでも十分美味しゅうございます…

【もうすぐ】メジカの新子は神子である。刺身食べるならお店はこちらです。~高知県中土佐町久礼&須崎市【須崎新子まつりだよ!】

にほんブログ村 ↑( ˘ω˘) 旅行記まとめをアップする前に、メジカの新子情報です。 ここのところツイッターでことあるごとにメジカの新子は神神おっさんウマウマ言うだけの画像垂れ流して誰得なんじゃボケェ!状態だったので、 たまには有益な情報を流します。…

【今更の】O3の酒・食べ物感想用語集【説明】

にほんブログ村 ↑酒飲み会の無人島ブログを地続きにしていただけるよう一押しお願い申し上げる次第です。 当ブログ、思うがままの感想を垂れ流しているので、 本来の利き酒用語とはかけ離れていることが多々あります。 中には書いた当人しかわからない、なん…

睡龍生もと純米21BYの燗を飲みつつ、こういうタイプのお酒はやや甘めのお出汁が利いた鍋やすき焼きに向くと思ったのでいつかそういうイベントをしたいと思ったある日の夜。

にほんブログ村 ↑タイトルでだいたい言いたいこと言ったので後はほとんどウマーしか書いてません。読み飛ばしていただいで結構です。というわけで、とりあえず一押しお願いします。 (´Д` ) 奈良の久保本家酒造さんの熟したお酒です。 精米歩合は65%だった…

【ワイン×魚×生臭い】スルメかじって白ワイン飲んだらオエー鳥しそうになった理由を科学的に知る。【魚卵干物青魚がキツい!】

にほんブログ村 ↑酒飲み界隈の生臭大王O3を消臭するためにはシュッと一押しが一番でございますよ。 (=゚ω゚) 和食の店でメニューの白ワインを眺めていたら、 むかーし、むかし、わたくしがホテルでバイトしていた時を思い出しました。 白ワインのボトルをいた…

【徳島発のシン酵母】LED夢酵母の酒飲み比べ【三芳菊、御殿桜、鳴門鯛、今小町】

にほんブログ村 ↑自衛隊の見せ場がかすむどころかすべて持っていった感のある「無人在来線爆弾」が頭から離れないおっさんがここにいます。なおシン・ゴジラのネタバレになりますのでまだ見ていない方はすいません。(´Д` )当該単語は検索せず劇場にてご確認…

【而今の木屋正さんの】高砂、上撰の味~with たかさごフェスティバル

にほんブログ村 ↑「今の一瞬」で済みますので押していただけると幸いです。 三重の木屋正酒造さんのお酒です。 こちらが元々の銘柄。 アル添の上撰でございます。 飲。 (・ω・)!!! 爽やか、青み、酸味、キレ、 昭和系のもたっとしたコクもちょいとあり。 …

【古酒】スーパー放置酒の潜在力と可能性~九重桜・一代・江田島・千福【昭和57年やら平成5年とか】

↓押していただけると、おっさんの励みになります。にほんブログ村 スーパーマーケットで放置されている売れ残り酒特集ではございません。 長期間放置された酒(ワシ基準)という意味です。 ほんなら、最初からそう書けややて?(´Д` ) 何か「スーパー」付けた…

広島でうまい日本酒が飲める立ち飲みならココ!【O3イチオシ5選】

にほんブログ村 前回の続きでございます。 画像は適当。いつぞやのGWの広島フラワーフェスティバル(FF)の広島酒ブース(´Д` )地元新聞の見出しには「FF」が当たり前のように使われています。県外人にとっては、広島でファイナルファンタジー??(;´Д`)??…

広島で日本酒飲むならこの居酒屋!【O3おすすめ5選】

にほんブログ村 ワシ旅行行く時、口コミ+グーグル先生の紹介で店を探しているので、たまには還元します。 (´Д` ) 休みに広島へ出張や観光に行く日本酒好きの方向け。広島地酒や肴がそこそこ置いていたり、ちょっと変わっていたり、深夜営業していたりするお…

【はよ飲酒したい方向け】親知らず抜歯後の注意点【まとめ】

にほんブログ村 親知らずの抜歯のまとめです。 画像は右奥の親知らず抜歯当日の夜の食事です。 結論から申し上げると大失敗でした。(´・ω・`) // <スポンサーリンク>'); // ]]> // 抜歯初日は無言&流動食で 右奥抜いた時は、人と会わなければならなかったの…

親知らず抜歯翌日に飲酒(日本酒)した結果―横向き奥歯左下編(これで全部抜いた)

にほんブログ村 左奥の親知らずを12月に抜いた。 右奥と同様真横なのですが、こいつは歯がちょっとしか外に出ていないのでやや不安なところ。 右上奥歯は当日酒を飲んだ(医師のお許し有)ものの極めて経過は良好でございました。 画像のお魚さんは、 抜歯手…

親知らず抜歯当日に飲酒(日本酒)した結果―直立奥歯右上編

にほんブログ村 10月下旬に右下親知らずを抜き、 11月下旬に右上のまっすぐな親知らずを抜いた。 そしてその日のうちに酒を飲んだ。 医者から駄目だと言われたら止めるつもりでしたが、 歯はあっさり抜け、お許しも出た。 一生に一回しかないことなので…

親知らず抜歯翌日に飲酒(日本酒)した結果―横向き奥歯右下編

にほんブログ村 ↑押していただけると、おっさんの心の大穴もふさがります。 秋から冬にかけて親知らずを全部抜いた。 残念なことに下は2本とも水平埋伏歯、右上はまっすぐ。 左上は元々無かったので計3本。 水平さんは辛いと聞いたので、 ビビりのおっさん…

【日本酒を、取り戻す!】ジューシーな酒て何ぞや?おっさんが適当に考えて放った3本の矢。

にほんブログ村 昨晩のこれは前振りでございました。 花陽浴純米大吟醸無濾過生原酒。華やかでジューシー、とってもジューシー。ジューシーですね!日本酒を取り戻せそうな勢いです。ウマース( ̄▽ ̄) pic.twitter.com/qyOmNE1OMz— O3(日本酒と食) (@osak…

【誰得】おっさんおすすめ!新酒のしぼりたて・にごり酒5選!【もう店に無いかも】

にほんブログ村 新酒というかキリが無いので、シーズン出始めの搾りたて系やにごり酒と銘打ったものに絞ります。 // <スポンサーリンク>'); // ]]> // 【総評】 ひやおろしの時よりおいしいと感じたものが多くございました。 よっておいしい+驚きがあった…

【レシピ?】超簡単&短時間!殻付き牡蠣はホットプレート酒蒸しがおすすめ!

にほんブログ村 この時期、殻付きカキをもらった!もしくは買った! ……けど、生ガキは怖いし、何より剥くのが面倒くさい! そんな方におすすめなのがホットプレート(蓋付き)での酒蒸しです。焼きガキにしてもいいんですが、出てきた汁が焦げたり、汁が跳ね…

恐るべき飯盗賊(メシーフ)!ワタリガニ醤油漬のレシピと味。

にほんブログ村 年末年始、カニ鍋などの贅沢もいいですが、もう一つ別のカニでの贅沢もおすすめします。この時期、新鮮な生のワタリガニ(渡り蟹)のメスを手に入れられるなら、ぜひ試していただきたい。それがワタリガニの醤油漬けです。韓国でカンジャンケ…

ヒグマを食べた話。

にほんブログ村 羆(ヒグマ)です。 今年発生100年を迎えた三毛別羆事件など、ヒグマと言えば人を襲って食べる怖い動物というイメージがありますが、狩猟対象なので食べることができます。 札幌のススキノでヒグマ肉食ったので味の感想を。 といっても、…