チラシの表(酒や食の解説やまとめ)
にほんブログ村 ↑ ハアハア(´Д` )ようやく深海2000から浮上した。 あやうく底に沈んで深海魚の餌になるとこやった。(;´Д`A そんなわけで今年度印象に残ったり、おすすめしたりしたいものアワード。 【酒部門】 最も印象に残ったのは、この3銘柄のお酒…
にほんブログ村 ↑(=´∀`) 2月の話です。 いろり山賊、岩国ファイブブリッジからの続き。 防府天満宮行ったことなかったので。 そう、ちょうど梅の季節でした! た! た?? まだちょっと早かった……。 顔洗って出直してきな! こっちの方がワシ向け! 幸せ升…
にほんブログ村 ↑(゚∀゚) メリークリスマース、O3ンタだよ! 毎年恒例!火落ちした日本酒(しかも重症で極めて飲みにくいやつ)をなんとかするプロジェクトですが…… o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o…
にほんブログ村 ↑(о´∀`о) ↓錦世界の竹内酒造場さん行った時に酒粕もらったはいいがずっと冷蔵庫で眠っていたのでそろそろどないかせなということで。 o3.hatenablog.jp とりあえずウオでも漬けてみる。 鍋野菜セット&豆乳系の鍋の素&豚肉に酒粕もぶちこん…
にほんブログ村 ↑(*´-`) 高知旅行酒感想が続きますが、 飽きるのでちょいちょい違う話題を差し挟みます。 その高知旅行で買った酒米の吟の夢。 新型コロナウィルスで酒が売れない→米余るは、高知も例外でなく。土佐酒マンとしてはこれは買わざるを得ない(´Д`…
にほんブログ村 ↑(*´◒`*) 何か忘れてると思ってたら、 1カ月かけて楽しんで飲んでたコレをまだ書いてなかった! 群馬県の土田酒造さんのお酒です。 8月6日飲み始め。 お米は飯米を使っている模様。 精米歩合は90%。 焼酎用の黄麹菌使用。 酵母無添加。2…
にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) 本ミルと白ミルを同時に食べ比べる機会があったので。 本ミルは標準和名ミルクイで高級な貝。お高い店向け。白ミルは標準和名ナミガイ。居酒屋や回転寿司で「みる貝」としてメニューにのってるのは、個人的な経験では、だいたいこっ…
にほんブログ村 ↑ _:(´ཀ`」 ∠): ★3月1日追記:【中止】2020春の西条・醸華町まつり(広島) ★3月10日追記:【開催→中止】山口地酒の祭典 新酒発表会2020(山口) ★3月14日追記:【開催→延期】土佐新酒の会(高知)→6月6日に延期。 ★3月30日…
にほんブログ村 ↑( ✌︎'ω')✌︎ カニミソカレーがメインですが、 見た目が地味なのでアイキャッチはカニチャーハンに譲るとします。 後編は自己満足カニ料理ざんまい編。 夢だったたっぷりカニミソ入りカニカレー! カニミソとスパイスの共演!! どうせやるな…
にほんブログ村 ↑✌︎('ω')✌︎ 11月にズワイガニとかのいろいろやったやつあげるの忘れてたのでカニますいや書きます。 てめーカニのシーズンなんて終わりやろがて! 山陰とかは3月までは漁しとるし!雌ガニ(セコガニ)はもうシーズン終わっとるけど……。 毎年…
にほんブログ村 ↑ (゚∀゚) 主催イベントなので早めに記事にします。 2020年1月12日(日)。 お江戸に続いて、関西でも土佐酒の会を開きました。 場所は京都。連休の中日にもかかわらず、私含め計7名で開催できました。 ありがとうございます。 東西本…
にほんブログ村 ↑ (☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ メリークリスマー酢!おっサンタだよ。 このしょーもないタイトルを付けたいがために、 毎年クリスマス恒例になってしまったこの火落ち酒活用シリーズ。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp…
にほんブログ村 ↑ (゚∀゚) 御礼を兼ねて土佐酒の会は早めにアップすることにします。 これ以外のお江戸滞在記は、後日記します。まだ西条酒祭りとかアップしてない記事があるので。 それでは。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー…
にほんブログ村 ↑✌︎('ω')✌︎ こんばんはおはようございますこんにちは。 暑い中、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 夏休みの方もいらっしゃると思いますので、 高知旅行される日本酒飲み&食いしん坊様向けに、 おすすめの店を紹介したいと思います。 今さ…
にほんブログ村 ↑(;'∀') 画像とスマホメモのサルベージシリーズ。春ぐらいに飲んだやつかしら。 高知県は県開発の酵母が全国トップクラスにあるのですが、 その中に15年くらい前にできた「宇宙酵母」シリーズがあります。 高知酵母CEL系(香りがデリシャス…
にほんブログ村 ↑\(^o^)/ では1年間走っての振り返りとこれからランニングで減量したい飲んだくれわがままボディのみなさまへのアドバイス(?)をば。 (=゚ω゚) ランニングルート上のトイレ確保は必須 マジホンマ重要!朝ランニング減量するなら特に!!(´…
にほんブログ村 ↑(´ω`*) というわけで昨年秋に、 今年2月にあった高知龍馬マラソン出場を決めました。 出るからには一度は走ってみなければなるまいて。 芸西村まで。 はりまや橋から片道26キロくらい。 走 走 走 走 芸西JUMP!(=゚ω゚) いやー、 ここを折…
にほんブログ村 ↑( ゚д゚) 夏は暑くて死にそうなのでそんなに距離は伸ばせず。 3カ月経過しても体重は2キロぐらいしか落ちず。 筋肉に置き換わっていると信じつつ、数日おきランのペースは崩さず。 酒を飲むペースも崩さず!(゚∀゚)(←ココ重要) ランニング昼…
にほんブログ村 ↑ ( ̄∀ ̄) アニメのムーミン、オープニングソングあるやないですか。歌詞でムーミンはこっち向きたがらないし、はずかしがるし、モジモジしますよね。 あれは、何故だと思いますか? 私は今ならわかります、彼の気持ちが。 そう、 あのボディ…
にほんブログ村 ↑Σ(・ω・ノ)ノ! 酒ましておめでたい日のようなので。 富山県の桝田酒造店さんのお酒で、 吟奏の会という関東の酒屋グループのPBです。冷蔵熟成。何度かは聞いてなかった……。 酒米は山田錦みたいですが、他のスペックはよくわからず。 (・ω・)…
にほんブログ村 ↑\(^o^)/ 前回までのあらすじ。 焼き肉食うてビール飲んでたらビールがすぐなくなったおっさん。 でも何か酒飲みたいなと思い……。 o3.hatenablog.jp はいこちら! まともにやるのは3年ブリア宮殿。 o3.hatenablog.jp さすがにだいぶヒネ香…
にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 数が少ないからなのか、道の駅には冷凍かつ1種類しかなかったですが、せっかくなので無角和牛をゲット。 比較用にスーパーで買った宮崎県産牛(交雑種)。 厳密な比較にはなってませんが、なんとなくの参考にはなろうかと。 ほなほ…
にほんブログ村 ↑\\٩( 'ω' )و //// 土佐の豊穣祭高知市会場で初めて開催されました。 鰹食って土佐酒飲んで合うやつに投票するイベント。 最初に申し上げておきますが、全18蔵の出品酒すべて「まったく合わない」ものはございませんでした。各蔵元が合…
にほんブログ村 ↑(`・ω・´) そんなわけで10月7日。 真っ先に向かったのは、 1000種類が飲める酒ひろばでもなく、西条の酒蔵でもなく、 酒類総合研究所のブースに向かったのでした。 お久しぶりのコレを飲むために! (゚∀゚) あと、3年前に同様の記事…
にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) マグロの新子はこれまでもたびたび食べてきたのですが、釣ってからかなり時間が経っているのか、食感がかなり柔らかいものが多く、ふーんな感じなんでしたが、 この時食べたこいつは違いました。 同時に食べたこちらも新子。シロス…
にほんブログ村 ↑\\٩(๑`^´๑)۶//// 相次ぐ台風様のせいでグランドフィナーレを飾ることができないまま今年メジカの新子の季節がオワタ……(´Д` ) そう、今年もワシを襲うメジカの新子ロス! メジロスですよ!!(´༎ຶོρ༎ຶོ`) ♪エ~スターンス、インテリウス …
にほんブログ村 ↑(о´∀`о) ラストでございます。 残りはいわゆるオフフレーバーが続きます。 DMTS ヒネ香の主成分です。 嗅。 ( ;´Д`)……。 たくあん、やや古漬け、たまねぎ、 プロの回答。 TCA カビ臭といわれるやつです。 嗅。 ( ;´Д`)……。 ほこり、…
にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) クンクンアクティビティの続きです。 フェネチルアルコール。 嗅。 ( ´ ▽ ` )! バラとかカーネーションの花とか草、ジャム、厚みのある青み、 ……こんな香りの酒あったっけ?何かとの複合香になっとるのか……うーん、わからん! プ…
にほんブログ村 ↑(゚д゚)! 表題の通りでございます。 もう何年も前にある程度はサンプルを嗅いだことはあるけども、その時は匂いをかぐことができなかったものもあり。心残りだったのです。日本醸造協会さんがリリースしているこの清酒官能評価試薬。素人でも…
にほんブログ村 ↑( ̄▽ ̄) 蔵酒ソーダと書いて、 クラッシュソーダと読むとか。 高知県の松尾酒造さんのお酒です。 醸造アルコール&糖類添加の昔ながらというか昭和系(?)でですね、 普通にロックで飲んでもベタ甘系でふーんなんですが、 これを蔵元が指定…