日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。お酒の感想は小数点付き5段階評価で、だいたい4.5以上から年間ベスト10候補酒です。5は滅多にありません。

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真のチラ裏(酒論的な何か)

【別鶴全部まぜた】白鶴、黄まれ日のムシュノープの味の感想with酔っぱらいの戯れ言。

にほんブログ村 ↑(●ー●) 別鶴シリーズラスト。 せっかく3酒あるので、 三つ並べて飲み比べ。 ベビチは正義! 生ハムチーズは大正義!!! せっかくなので、 3酒まぜてみた。 ついでに炭酸も入れてみた。 3種混ぜる。 厚みはテレスコープ、 明るい柑橘感…

普通酒が不通酒になる日

にほんブログ村 ↑(。ー・) 酒ましておめでとうございます。 日本酒の新年度は7月1日から。 本日は令和2酒造年度の初日です。 あと2時間で終わりますけどね! とりあえずしょーもないタイトルがぽっと脳内に出てきて、 それから書く内容を考えることあ…

久保田、萬壽 純米大吟醸酒の味の感想と評価と一升瓶と冷酒と家飲みと私。

にほんブログ村 ↑_φ(・_・ まだサルベージシリーズあるんですけど、 この1カ月くらいに飲んだ酒感想もたまってきているので書きます。 ツイッターご覧の方はご存じの通り、 コロナなどにより、ほぼ家飲みおじさんと化しています。 ボチボチ行きつけの店も再開…

この界隈はぬるすぎる!わたくしO3日本酒ぬるぼこ勢として旗揚げし日本酒を今一度せんたくいたし申候。

にほんブログ村 ↑(*゚∀゚*) このブログも6年目を迎えました。 いやそろそろね、頃合いかなと。 今まで当たり障りの無いことしか書いてへんかったやないですか。 やっぱりね、それではイカンと。 そんなもん誰の心にも響かんわけですよ。 その証拠にこのブログ…

【俺独アワード】O3が選ぶ!2019年度賞~土佐酒・全国酒・旅行&イベント・やってもうた部門~

にほんブログ村 ↑(*゚∀゚*) 年度末振り返り。 こと酒に関してはほぼ手に入りにくいものばかりなので、 まったく参考になりませんが、ワシの備忘録やからこれでええのや。 それでもよければドゾー。 【土佐酒部門】 しぼりたてはこんなに美味かったのか。 o3.ha…

【今年も鬼のおっちゃん】何者かになりたい、そしてなるということ。

にほんブログ村 ↑( '∀') ごぶさたしております、鬼です。 今年もO3が今日は1抜けたとか言ってたのでO2。 そう、オニの私が代わりに書いてます。 またまた迫る2月3日。 いつものように鬼は外と言われ、 豆投げられるわけで。 カップ酒あおって、どうに…

関西土佐酒の会in京どす~高知酵母CEL24酒比べとか猫酒とか文佳人とか。

にほんブログ村 ↑ (゚∀゚) 主催イベントなので早めに記事にします。 2020年1月12日(日)。 お江戸に続いて、関西でも土佐酒の会を開きました。 場所は京都。連休の中日にもかかわらず、私含め計7名で開催できました。 ありがとうございます。 東西本…

予防線張りまくりビビりブロガー風に年の瀬のツイッターあの界隈を振り返る。

にほんブログ村 ↑(’ー') *フィクションです。これ書いている中の人とは多分関係ありません。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 日本酒ブロガー界の片隅からこんばんは。 イルカのアイコンの人です。 年の…

酸っぱ辛いカレー「ポークビンダルー」を火落ちした酒で調理してみた結果【酸多苦労酢がやって来た2019】

にほんブログ村 ↑ (☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ メリークリスマー酢!おっサンタだよ。 このしょーもないタイトルを付けたいがために、 毎年クリスマス恒例になってしまったこの火落ち酒活用シリーズ。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp…

【わしクジ】SNSで発信しているイメージと実際会って会話した時の印象が違っても、それも含めて……

にほんブログ村 ↑ ……その人っちゅうことですわ。 わしやわしわし、クジラのおっちゃんや。 ここではけっこうごぶさたやな。 なんでいきなりこんなこと言うたかいうとな、 こないだワシの中の人っちゅうかワシがお江戸で初めて酒の会やってん。 そしたら、 ブ…

ひっくり返ったミニ四駆みたいに空回りする酒ブログと文章を考えてみた。

パルベリーボ! ポポポポポポポポ!! どうも僕です! このフレーズ、なんかじわじわくるでしょ? 流行らせたいんで拡散お願いします! 流行語大賞、わりと本気で狙ってます! 今日は日本酒の日ですね。 ハイパーエターナルサケコミュニケーターを自負する自…

【O3初主催】東京で土佐酒の会を開催します&ツイッターで書ききれなかったことも追記【10月26日(土)午後6時~8時30分】

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) ツイッターでは告知しており、ぽつぽつ参加表明をいただいておるのですが、 ここでも告知します。酒の会を東京でやります。O3としては初めてのお酒の会の開催です。 思うところあり、腹を括って………というほどたいそうなもんではない…

楽の世原酒炭酸割りに玉旭エコーズの新酒だった成れの果てを足してタレ焼き肉を食べたらなかなか美味くてギャアース!

にほんブログ村 ↑\(^o^)/ 前回までのあらすじ。 焼き肉食うてビール飲んでたらビールがすぐなくなったおっさん。 でも何か酒飲みたいなと思い……。 o3.hatenablog.jp はいこちら! まともにやるのは3年ブリア宮殿。 o3.hatenablog.jp さすがにだいぶヒネ香…

嗅覚の無い世界で飲む酒は~平成最後の日も令和最初の日も鼻づまりと腰痛で暗黒だったおっさんの回想。

にほんブログ村 ↑ (´-ω-`) わしわしやわしわし、クジラのおっちゃんというかワシや。 世間は平成最後や令和の最初や盛り上がっとったようやけど、 鼻づまりで味せんわ立ち上がるのがつらい腰痛のスーパーコンボでKOでしたわ。( ;´Д`) 平成最後の日は嗅覚…

5年目を迎えて思う、私が好きな酒飲みとは何なのか。

にほんブログ村 ↑ (゚∀゚) 5年目になりました。 本日は、 毎年恒例になりつつある自分語りなので、有益な情報はございません。 私が好きなタイプの酒飲みは、 酒で楽しみ、酒を楽しむ人。 そのうえで遊びやこだわり、 酒造関連知識や関係者とのコネクションな…

流行の周回遅れで悪魔のおにぎり&悪魔のパンを食べるランニング酒カツおじさんはふと思うのでした。

にほんブログ村 ↑(*'▽') ランニングしてコンビニに行って見つけたのでなんとなく買った。 悪魔で朝食。 トッピングも相まってどっちもお好み焼きやたこ焼きみたいな香りがする。 普通に美味しいけど、それでもなんでここまで売れたのか。 悪魔というワードが…

を。 「を」という文字に、 好悪綯い交ぜになった不思議な感情がある。 きっかけは、 伝説の漫画家・岡田あーみん先生だった。 少女漫画誌「りぼん」に掲載しているとは思えない絵柄、 狂気あふれるギャグに衝撃を受けたのを覚えている。 「こいつら100%…

【またも鬼のおっちゃん】親切でやっても、見返りってなんとなく期待してしまうよね、でも返ってきたらもうけもんくらいに考えといた方が楽だと思うんですよ……

にほんブログ村 ↑(‘△`) お久しぶりです、鬼です。 今年もO3が今日は1抜けたとか言うたのでO2。 そう、オニの私が代わりに書いています。 いよいよ迫る2月3日。 また鬼は外と言われ、豆を投げられるわけですが、 パック酒チューチューしながら、スマ…

【廃業蔵】天界、普通本醸造の味with死神酒カツおじさんかく語りき

にほんブログ村 ↑Σ(-᷅_-᷄๑) 島根県の天界酒造さんのお酒です。廃業蔵です。 18.11と印字されているのが読み取れるので、平成18(2006)年11月出荷かと。廃業がこの年の11月末だったようなので最後の出荷分でしょうか。 17BY だったら約1…

【2018年振り返り】今年のベスト日本酒&誰得の年末所感。

にほんブログ村 ↑(;ー;) 大晦日ですね。 昨日キツめのタイトルにしたら、 やっぱりアクセスが増えてビビリアンブルーです。 「はてなブログ」や「ツイッター」からのアクセスが特に。 小心者にとって、 ネットでの発信は、何を書くかより何を書かないか…

イラッ、キツい、鼻につく!そんなグルメ・酒ブログな文章を考えてみた。

にほんブログ村 ↑( ´_ゝ`) 年の瀬で、やっと何の予定も無い休日になった。 今日は珍しく自宅でゆっくりできそうだ。 正直しんどいし、来年は酒イベちょっとセーブしようかな。 そう言えば、 何やらツイッターで今年の日本酒10選ってのが流行っているようで…

【カツオに合う酒は?】鰹に合う土佐酒はどれだ!!結果【土佐の豊穣祭2018高知市会場】

にほんブログ村 ↑\\٩( 'ω' )و //// 土佐の豊穣祭高知市会場で初めて開催されました。 鰹食って土佐酒飲んで合うやつに投票するイベント。 最初に申し上げておきますが、全18蔵の出品酒すべて「まったく合わない」ものはございませんでした。各蔵元が合…

【わしクジ】冷やもそうやけど生貯生詰とか日本酒はややこしい言葉が……

にほんブログ村 ↑(^▽^) ……多いでんな。 なんや世間では「冷や」 問題が取り上げられとるようで、いっちょがみマンやから思わず深海からザッバーあがってきてもたわ。 わしやわしわし、クジラのおっちゃんや。 歴史云々あるやろけど、「冷酒」「冷や」て…

【精米歩合8%】来福、純米大吟醸 超精米の味と米磨きまくりの果てについてのしょーもない所感。

にほんブログ村 ↑:;(∩´﹏`∩);: 茨城県の来福酒造さんの超磨いたお高い酒です。 酒米は茨城発の「ひたち錦」、精米歩合は8%。 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、甘み、バナナ、リンゴ、白ブドウ、青み、するっとした透明感、甘み、しわみ、 綺麗すぎるのを補…

【わしクジ】「ひやおろし」って、全部が全部やないんやけど、出荷までの貯蔵温度がちと低すぎる気が……

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) ……するんやけど、どないやろ。 今年に限らずこれまで飲んできて、なんとなく思ってる感想。 ご無沙汰してま。わしやわしわし、クジラのおっちゃんや。 すっかり涼しゅうなりましたな。 // <スポンサーリンク>'); // ]]> // そもそ…

酒カツおじさんがインスタのハッシュタグ風に書く発作に見舞われたようです。

にほんブログ村 ↑ (#´Д`) #土佐しらぎく #酒カツ #マリアージュに感謝 #グラス越しのわたしの酒界 #Love #八海山 #ていねいな蔵酒 #有名だからこそ見つめ直したい #新潟淡麗の底力 #Love #桃太郎 #無手無冠 #里酒と山酒 #カツオ好きさんに悪…

単なる酒ヲタがプロ向け清酒官能評価試薬を買うてクンクンした感想〜後編

にほんブログ村 ↑(о´∀`о) ラストでございます。 残りはいわゆるオフフレーバーが続きます。 DMTS ヒネ香の主成分です。 嗅。 ( ;´Д`)……。 たくあん、やや古漬け、たまねぎ、 プロの回答。 TCA カビ臭といわれるやつです。 嗅。 ( ;´Д`)……。 ほこり、…

単なる酒ヲタがプロ向け清酒官能評価試薬を買うてクンクンした感想〜中編

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) クンクンアクティビティの続きです。 フェネチルアルコール。 嗅。 ( ´ ▽ ` )! バラとかカーネーションの花とか草、ジャム、厚みのある青み、 ……こんな香りの酒あったっけ?何かとの複合香になっとるのか……うーん、わからん! プ…

単なる酒ヲタがプロ向け清酒官能評価試薬を買うてクンクンした感想〜前編

にほんブログ村 ↑(゚д゚)! 表題の通りでございます。 もう何年も前にある程度はサンプルを嗅いだことはあるけども、その時は匂いをかぐことができなかったものもあり。心残りだったのです。日本醸造協会さんがリリースしているこの清酒官能評価試薬。素人でも…

アルコール&糖類添加の濁り酒ですが、この松翁の蔵酒ソーダも暑い時にはなかなか乙ティモなのです。

にほんブログ村 ↑( ̄▽ ̄) 蔵酒ソーダと書いて、 クラッシュソーダと読むとか。 高知県の松尾酒造さんのお酒です。 醸造アルコール&糖類添加の昔ながらというか昭和系(?)でですね、 普通にロックで飲んでもベタ甘系でふーんなんですが、 これを蔵元が指定…