高知県の濵川商店さんの宇宙深海酒です。
３年レマ込んでいた天美の生が思った以上に生熟成進んでいたこともあり、
これはどうやろかと１月に開けてしまいました。
酒米は吟の夢、精米歩合は５５％。
酵母は宇宙深海AA-41
飲。
(・ω・)うまい！
さわやか、青重みの前、穏やかラムネ、甘やか、ほのかにちりり、コク、酸味、ほんのわずかなえぐみ、しわみ、
早かった？でも生ったり感少し出てきてたかな？
いやこれまだいけたな……。
ぐっ、ひよってしまった。
おいしゅうございました！
【今日は何の日】
おしまい。
