日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2018-02-01から1ヶ月間の記事一覧

玉川福袋、純米吟醸無ろ過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 年末あたりから、 ざーっと酒アップしてきたので上げ忘れをピックアップ。 京都府の木下酒造さんの縁起の良さそうな正月向けっぽいお酒です。 このラベル見るたびに、 アヒャアヒャ笑ってる袋の化けモンを思い出しマヌーサ。 酒米は五…

【而今の蔵】高砂、松喰鶴 純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(゚ω゚) 「而今」で知られる三重県の木屋正酒造さんの元々の銘柄の一つ「高砂」です。 なんかリニューアルした模様。 「高砂」と言えば昔こんなんも書いたのでご参考。 o3.hatenablog.jp 酒米は山田錦、精米歩合は45%。 酵母はきょうかい1…

【今年のベスト3確実】文佳人、氷温十年貯蔵純米酒(19BY)の味【陶酔の文佳人類学】

にほんブログ村 ↑\( 'ω')/ なんちゅうもんを残してくれたんやなんちゅうもんを……。 高知県のアリサワさんの蔵内で10年氷温貯蔵した純米酒です。 昨年末、高知大丸にて身柄を確保した限定品で、 4合瓶で2600円でございました。 米はアケボノ、精米歩…

【三芳菊】にごりねこ(Milky Cat)、限定活性にごり純米吟醸無濾過生原酒の味。

今週のお題「ねこ」 ひさびさにはてなのお題にのっかかり。 えっ? 今日25日やろて? ニャン、ニャーゴで問題なしやガハハ!(゚∀゚) (=^x^=) ↓ にほんブログ村 ↑ (=^x^=) 徳島県の三芳菊酒造さんのにごり酒です。 精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ ド…

今年の立春朝搾りで美味しかった&気になったやつ。

にほんブログ村 ↑(=゚ω゚) 日本名門酒会が音頭取って 立春にしぼったばかりの酒を全国各地の蔵で詰めて飲むやつ。 このイベント、思うところある方がいらっしゃるとは思いますが、 それはそれとして、 わたくしのっかかって楽しむ派。 なんやかんやで30以上飲…

【2万円酒】酔鯨、DAITO 純米大吟醸の味。【鯨のおっちゃんに代わっておじさまがお送りします】

にほんブログ村 ↑Σ(・ω・ノ)ノ! どうもこんばんは。 私、鯨のおじさまです。 いつもは下水も裸足で逃げ出しそうな男がお酒の味を書き綴っておりますが、 この高貴なお酒は、鯨国紳士たる私がご紹介しましょう。 お金持ちがお高い酒の自慢ですって? いえいえ私…

【春よ鯉】華鳩、純米吟醸中取り別注品&美和桜、本醸造無濾過生原酒&三谷春、純米酒の味。

にほんブログ村 ↑♪( ´θ`) 広島の岸本食堂さんで飲んだ広島酒3酒。 寒かったので何となく春っぽい雰囲気のものを。 左から、 榎酒造さんので酒米は八反錦、精米歩合は55%、酵母は熊本。 真ん中は美和桜酒造さんので精米歩合は70%。 右は林酒造さんの…

【桜な生もと燗】玉櫻、生酛純米原酒&御結(美和桜)、超辛口純米原酒の味。

にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) ♪生もとっもっとーもと元気の子ぉ~(´Д` ) 広島のいぶしぎんさんで飲んだ2酒。 まずは島根県の玉櫻酒造さんの生もと。 酒米は山田錦、精米歩合は65%。 こちらは広島県の美和桜酒造さんの燗向けブランド(?)「御結(おむすび)…

西條鶴、H(アッシュ)雄町純米吟醸あらばしり&中汲みの味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) ようやく広島旅行記の酒でございます。 広島県の西條鶴醸造さんのお酒。 岸本食堂さんで飲んだやつです。 広島市内の酒屋「てらや」さんの限定品の模様。 酒米は雄町、精米歩合は60%。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎ (・ω・)!!‼︎+ …

【麗人古酒飲み比べ】18BY赤色純米酒&2BY超辛口普通酒&11BY大吟醸酒&5BY初しぼりしぼりたて原酒【アデニン要求性酵母のこともついでに書く】

にほんブログ村 ↑Σ੧(❛□❛✿) お江戸は上野の角打ちフェスタで飲んだ酒ラスト。 会場にいる最中にぶつぶつつぶやきランドで教えていただき、 横浜の熟成酒店「あいちや」さんブースに酔ったもとい寄ったのですが、 これが楽しい楽しい楽しすぎ。種類もさること…

多満自慢、上撰本醸造&立春朝搾り純米吟醸生原酒の味。

にほんブログ村 ↑(>人<;) 東京都の石川酒造さんのお酒です。 お江戸は上野の角打ちフェスで飲んだやつの続き。 何年ぶりかわからんぐらいお久しぶりのような……。 精米歩合は70%。 一方、別の日に立春朝搾り飲んだんですが、 画像ございませんサーセン。…

望、純米吟醸ひとごこち無濾過生原酒&大那あらばしり純米吟醸生原酒の味。

にほんブログ村 ↑ (゜▽゜) 栃木県のお酒2酒。 望と大那。 合わせて膨大な!!!! ……特に意味はありませんサーセン(´Д`)。 こちらはお江戸行った時、上野の角打ちフェスで飲んだもの。 おひさしぶりの外池酒造さんのお酒です。 酒米はひとごこち、精米…

【農口杜氏酒3蔵飲み比べ~益荒男(常きげん)・農口・農口尚彦研究所】17BY益荒男、大吟醸斗びん囲い&25BY農口、本醸造無濾過生原酒&29BY農口尚彦研究所、本醸造無濾過生原酒の味。【ろっかんなど】

にほんブログ村 ↑\( 'ω')/ お江戸は四谷荒木町の「ろっかん」で、 あの農口杜氏がいたころの益荒男大吟醸をいただいたのと、 その後、農口と農口尚彦研究所を飲む機会があったので、 まとめてご紹介します。 いずれも燗で飲みました。 農口と研究所につい…

須崎うつぼ祭りでウツボーボ・ボーボボ。

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 須崎市 ウツボ祭り! 人気投票結果発表! 1位ウツボーボ・ボーボボ。 みんなありがとう! 2位ウツボーボ・ボーボボ。 フン………。 3位ウツボーボ・ボーボボ。 海に感謝。 4位ウツボーボ・ボーボボ。 くっ、ボーボボに負けた……。 …

【16BY熟成酒を燗で】天穏、純米吟醸無濾過中汲みの味。【ろっかん】

にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) お江戸は荒木町のろっかんでいただいた熟成酒。 前の前の杜氏さんのお酒?だったかと。 こんなお酒を、ぽっと出のおっさんに出してくれる大将に感謝でございます。 酒米は佐香錦、精米歩合は45%。酵母は島根K-1。 ……これで純…

【立春&新年】新政、立春朝搾り純米生原酒&2018新年純米しぼりたて生原酒の味。

にほんブログ村 ↑(・∀・) 秋田県の新政酒造さんの新酒。 ジェムバイモトで新年しぼりたて飲んだのと、 最近、立春朝搾りも飲んだので合わせてご紹介します。 新年しぼりたて、 こちらは酒米が美山錦、精米歩合は麹米が50%、掛米は60%。 そして立春朝搾…

せんきん、アメシストの味。

にほんブログ村 ↑(・∀・) お江戸のジェムバイモトで飲んだお酒。 こちら用につくった専用酒。 酒米はひとごこち、精米歩合は50%。 全麹かつ木桶仕込みの24BY酒をバーボン樽で熟成させたお酒。 裏張りには、 ~誠実と高貴~と。 大事ですねうん大事だ大…

【復活する下諏訪の酒】御湖鶴、純米吟醸 金紋錦の味。【25BYの4年もの】

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 夏に下諏訪行ったらフォー酒の暗黒面に支配され狩ろうと思ったのですが、 o3.hatenablog.jp あえなく撃沈(ノД`) そう、なくなる前にちゃんと飲んで応援しないとダメですねまったくもってけしからんと思います…… ます…………。 (゚∀゚)……………

日本酒を飲んだことない人にオススメできる私的日本酒(高知の地酒編)

にほんブログ村 ↑(;・∀・) ぶつぶつつぶやきランドでこちらを拝見し、 気がついた。1つ話題で小さなムーブメントが起きている!#今年の私的ベスト日本酒10選 骨太系日本酒オフ会ソガピ二兎荷札酒#日本酒を飲んだことない人にオススメできる私的日本酒#本当…

毛利、純米大吟醸無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 八丈島へ出航前にお江戸は田町の萬寿丸さんで飲んだお酒。 山口県は山縣本店さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)!!‼︎+ デリシャスリンゴ、うま甘み、ガス感ちりり、ラムネ、酸味、 温度が常温近くに…

児島惟謙さんは石の鎚ですら砕けない意志で開明的な判断をされて日本の心を示し後世の栄光につながったのでありました。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) おっさん何を言うとるんやて? 蔵元屋さんで飲んだ伊予酒残りを一挙紹介。 ちんたらやってたらいつまでたっても追いつかんのや・・・まとめてでごめんやで。(´ω`) あと、ここセルフで燗付けできるので、今回紹介するお酒は冷燗両方試…

虎の尾、大吟醸&雪雀、純米大吟醸 媛の愛 天味の味。

にほんブログ村 ↑(^∇^) 蔵元屋さんで飲んだお酒の続き。 愛媛県外であまり飲めないけものフレンズ系名前の銘柄二つ。 愛媛県の西本酒造さんのええやつです。 精米歩合は40%。 同じく愛媛県の雪雀酒造さんのええやつ。 米は松山三井、精米歩合は45%…

【春よ来い】梅錦、究極の酒 大吟醸&桜うづまき、大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(´Д` ) ようやく1月旅の酒振り返り編。 寒うてたまらんので春っぽい酒二つから。 ちうか高知の中心市街地で氷点下でどういうことや、 ここは南国ではなかったのか……。 松山の蔵元屋さんで飲んだものから。 愛媛県の梅錦山川さんのええ酒で…

【麦じゃ!麦の酒を飲むんじゃ!】広島飲んだくれで過多酒の変㊦神域の立ち飲み「アイニティ」で昼から極上ウイスキー&日本酒&シードルで〆………の前日はリッテンプラスでオサレモーニング→翌日アイニティの前に再びのあいさん家でランチ&昼酒。

にほんブログ村 ↑( ゚Д゚) ギヤヤヤー!!雪じゃ! 汁無し坦々麺の敗北からの、 朝ご飯。 ここでも紹介しているリッテンプラスさんです。 o3.hatenablog.jp ……実は11時前なので朝昼兼用なのだが目をつぶっていただきたい。(´Д` ) オサレなオープンサンドをオ…

【悔しいのう悔しいのう深夜炭水化物で敗北す】広島飲んだくれで過多酒の変㊥~夜の岸本食堂で広島マニアック地酒&寄り添う絶品肴→あいさん家で地酒と鳥肝&極厚カキフライ〆→のはずが汁なし担々麺でチーン。

にほんブログ村 ↑(´Д`) こちらのおすすめ店訪問記続き。 o3.hatenablog.jp いぶしぎんからの、 再び岸本食堂さんへ。 予約しておりました。 広島地酒と瀬戸内を中心とした魚料理などが楽しめます。 肉はありません!酒と肴もとい魚で勝負のお店です。 人気…

【おどりゃ酒豪しやげたるぞ!】広島飲んだくれで過多酒の変㊤~岸本食堂でカレー昼酒ゴニョニョ→中心部おすすめ日本酒酒屋巡り(解説付き)→いぶしぎんで極上燗酒と肴を浴びる

にほんブログ村 ↑( `ー´)ノ こないだ広島で酒を飲んできたのでその時の記録を。 今回は酒屋巡りのほか、 この記事で紹介したお店におひさしぶりに行ってきました。 o3.hatenablog.jp 1月某日の昼前、 どうしようもない酒飲みを積んだバスが土佐からやって…

【今年も鬼のおっちゃん】下ネタとディスりは中毒性がある。やり方間違えたら心も体も壊れてしまうと思うので、

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) ……向き合える力も覚悟もないんだったら、 手を出さないほうがいい。しまいにボロボロになると思うよ、お兄さん。 えっ? なんだおっさん、 人のスマホ画面のぞきこんで酒臭い息まき散らして、 何いきなり説教してんだって? すいま…

ちえびじん、純米大吟醸 彗星 おりがらみ生酒の味をテンション高めに書く。

にほんブログ村 ↑(=゚ω゚) おまえらーっ!今日も飲んどるかーッ? よーしおるなーっ? 今から飲むわ! 酒ブログはココやで?(トントン) 大分県の中野酒造さんの純米大吟醸のピチピチなんをお届けや。 酒米は彗星、精米歩合は48%。 飲。 (・ω・)!!!! …