日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。お酒の感想は小数点付き5段階評価で、だいたい4.5以上から年間ベスト10候補酒です。5は滅多にありません。

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2018-02-14から1日間の記事一覧

【16BY熟成酒を燗で】天穏、純米吟醸無濾過中汲みの味。【ろっかん】

にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) お江戸は荒木町のろっかんでいただいた熟成酒。 前の前の杜氏さんのお酒?だったかと。 こんなお酒を、ぽっと出のおっさんに出してくれる大将に感謝でございます。 酒米は佐香錦、精米歩合は45%。酵母は島根K-1。 ……これで純…