【春酒】天美、純米吟醸うすにごり生原酒の味の感想と評価【新体制】

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山口県の長州酒造さんシリーズラスト。

新体制での春の天美。

酒米は山田錦ほか酒造好適米、精米歩合は６０％。

飲。

(・ω・)ええね

さわやか、ラムネ、うまちりり、甘み、コク、しわみ、シュッ

おりを絡めて、コク＆うまろやか増し。

やっぱり前のが腰の重心低め、

丸みというかしっとりとした印象だとしたら、

こっちはシュッと言うか鋭角的なものを感じるような。

今後どうなっていくのか、

折を見て飲んでいきたいと思います。

おいしゅうございました。

【今日は何の日】

よき。

o3.hatenablog.jp

おしまい。