日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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酒味選(酒評)

【フレッシュ地味うまい】伯楽星、特別純米 新酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(^ ^) ここのお蔵さんも地味ながら好印象なもののなんとなく後回しになっていた。 そして、なんと「伯楽星」の方は取り上げていなかったorz どっかで飲んでるはずが……。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp というわけで宮城県の新澤醸造店…

豊盃、純米しぼりたて生酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(・∀・) どんどん今季のしぼりたていきます。 青森県の三浦酒造さんです。おひさしぶりかと思いきや、 数カ月前に飲んでた↓ o3.hatenablog.jp 蔵に買いに行ったのはもう6年前か……。 o3.hatenablog.jp 酒米は華吹雪、 精米歩合は麹が55%…

【面白し】弥右衛門(やうえもん)、純米辛口 超直汲生原酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑⊂*1⊃ 福島県の大和川酒造さんのお酒で、 福岡県のほしくま酒店さんのPBです。 ややこしいですが、岩手のは酉与衛門(よえもん)です。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 酒米は夢の香、精米歩合は60%。 日本酒度は+8。 飲。 (・ω・)…

【美味い】寒北斗、Shi-bi-en 冬 辛口純米無濾過生原酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(=´∀`) 福岡県の寒北斗酒造さんのお酒です。 ここの杜氏さんは以前ここにいて、 o3.hatenablog.jp ↑これの池田スペシアル飲んで、うまいなあと。カラクチ界で。 しぼりたての無濾過生原酒はどうやろか。こちらも辛口純米とあります。 酒米…

【危う美味い!】鶺鴒鳴(せきれい鳴く)、特別純米無濾過生原酒の味の感想と評価【浅茅生のところ】

にほんブログ村 ↑(*゚∀゚*) 明魂でやくにたたぬやつめ丸出しマンだったので、 先に今季のしぼりたての感想を書きます。 滋賀県の平井商店さんのお酒です。 そういやこんなんもあった。今回の酒もそういうシリーズなんやろか。 o3.hatenablog.jp もう4年経った…

晴酒はしごをちょっとだけ引っかけたおじさん

にほんブログ村 ↑( ´Д`) 福岡天神や薬院周辺のはしご酒イベントがありまして、 1日だけハシゴした。 【公式フェイスブック】 https://www.facebook.com/harezakehashigo/ 参加証にスタンプ押してもらって巡る形。 500円で酒と肴が出てくる仕組み。 一軒…

明鏡止水、酒門の会 辛口純米 鬼辛の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑♪( ´θ`) 長野県の大澤酒造さんのカラクチ酒です。 酒門の会とはなんぞや。以下公式サイトをごらんくだされ 【酒門の会とは】 http://www.shumonnokai.jp/sample-page-2/ その事務局はこちら「花山」さんがやられています。 https://www.nip…

ちえびじん、純米吟醸生熟八反錦の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(^.^) 生が熟熟したやつをもう一つ。 大分県の中野酒造さんのお酒です。 これは非自発的冷蔵待機生熟成酒ではなく、 蔵自ら生熟成をうたったものです。 酒米は八反錦、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)惜しい デリシャスリンゴ、ラムネ、甘…

【五神のところ】賀名生(あのう)、純米大吟醸生原酒の味の感想と評価【冷蔵約7カ月熟成】

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 「五神」で知られる奈良県の五條酒造さんのお酒です。 前の記事の○龜と同様、 これも、春ぐらい?から博多大丸の酒売り場にあって、 ずっと気になってたけど、なんやかやで買わないままに。 ふとまた寄ったらまだ売れ(以下略 酒…

【二兎のところ】○龜(MARUKAME)、純米吟醸雄町五十五生原酒の味の感想と評価【冷蔵約半年熟成】

にほんブログ村 ↑(`^~^) 愛知県の丸石醸造さんのお酒です。 兎じゃ無くて亀とな? 春ぐらい?から博多大丸の酒売り場にあって、 ずっと気になってたけど、なんやかやで買わないままに。 ふとまた寄ったらまだ売れの………いえ大切に冷蔵陳列されていたの…

【うまい!】天美、純米吟醸にごり生の味の感想と評価with久米桜、生酛純米スターバーストにごりも交えてカレーと楽しむ【にごり飲み比べ】

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 山口県の長州酒造さんのおにごりさまです。 酒米は山田錦、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)うまい!!! ◎上澄みさわやかラムネ、うるおい、ちりり、甘やか、ほのかにデリシャスリンゴ、ほんのり白桃、軽やか、透明感、スポーツドリ…

龍力、純米吟醸ドラゴン黒 Episode2の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(^ー^) 兵庫県の本田商店さんのお酒です。 夏にシャドウフレアぶっぱなされたしんりゅうみたいなのを飲んで以来。 o3.hatenablog.jp これもラベルの色味的には大して変わらんか。 酒米は兵庫錦、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)なかなかえ…

剣菱、なんでんの純米酒&瑞穂黒松剣菱純米古酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑◇ 兵庫県の剣菱酒造さんの限定酒です。 なんでんのってなんでなんでんのでんの? という方は以下リンクをどうぞ。 【社会福祉法人でんでん虫の会ブログ】 https://dendenmushinokai.com/2022-6-10-2 そして店頭ではこの記事の最後の方に出て…

【姫路の「試」で飲んだもの】大黒正宗、純米吟醸千代紙&文太郎、いで湯美人普通酒&鳳鳴、吟醸生詰&千年一、特別純米原酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*´꒳`*) 旅記事の中で一気に書くといつも以上にとっ散らかるので、分離しました。 姫路の兵庫県酒特化バー「試」さんで飲んだ他のお酒を紹介。 おひさしぶりやお初のもの以下4酒です。 まずは県北の温泉街にある文太郎さん。お初かな。 酒…

姫路おでんと焼き鳥「停主」、おでんやひねぽんつつきながら龍力の熱燗やら姫路ハイボールでほっこり~播秋をゆく④結

にほんブログ村 ↑(о´∀`о) 未食だった姫路おでんが食べたかったので、こちらに。 元気で留守がいい方ではなく停車駅の停です。 【停主:公式インスタグラムアカウント】 https://www.instagram.com/teishu_himeji/ 白過ぎ城も見えてとってもええ立地。 ではお…

白鷺の城、生酛純米吟醸&大吟醸の味の感想と評価を日本酒bar「試(こころみ)」にて~播秋をゆく③

にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) 6年ぶり3回目。姫路駅の兵庫県酒オンリーの「試」さん。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp おじゃまします。 いろいろ飲んだけど、ここで一気に書くと、とっ散らかるので、 この2酒の感想を紹介。 兵庫県の田中酒造場さんの2…

【4年自宅開栓常温放置→】無手無冠、酒槽一番汲みしぼりたてうすにごり純米生原酒&とおわにしき、無濾過純米吟醸生酒の味の感想と評価【←5年自宅開栓常温放置】

にほんブログ村 ↑(^ω^) 自宅で開栓放置しているブツも少なからずありまして。本日はその中の土佐酒2酒を紹介。状態を久しぶりに確認した。 その一つがこれ。無手無冠さんの4年自宅開栓常温放置。 o3.hatenablog.jp そしてもう一つがこれ。久礼の西岡酒…

福司、ツカサカップ(カップ酒) 普通酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑o(^-^) 北海道の福司酒造さんの普通酒です。 ツカサといえば土佐では牡丹ですが、北の大地で福のようです。 精米歩合は70%。 飲。 (・ω・)なかなかええね さわやか、もっ、バナナの手前、アルコール感、まろやか、すっ、ぴりり よくある…

【飲み比べ】東一(あづまいち)、山田錦純米酒&本醸造生貯蔵酒&山田錦特別純米酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*^^*) ここに行った時に飲んだ、 o3.hatenablog.jp こちら。 o3.hatenablog.jp 印象がよかったので。 普通の純米酒やけど、特別純米とそんな変わらんやろ。 佐賀県の五町田酒造さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は64%。 飲。 (・…

北の勝、鳳凰 普通酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(^o^) 北海道の碓氷勝三郎商店さんのお酒です。 たぶんブログ始める前に飲んで以来の超ご無沙汰銘柄。 過去の記録によると、 2009年に稚内の居酒屋で純米?を飲んだと書いているので、 実に13年ぶり。当時の感想は「すっきり後味わず…

【うまい】東鶴、実のり生酛造り純米酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 佐賀県の東鶴酒造さんのお酒です。 精米歩合は65%。 飲。 (・ω・)あっ、うまい! さわやかレーズンの手前、ちりり、うま酸っぱ、コク、乳酸菌飲料、寒天の手前、遙か遠くに木造廊下、穏やかさりり&しわみ 一回火入れかな。ガス感…

出羽桜、吟醸酒&大吟醸酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑ 山形県の出羽桜酒造さんのお酒2酒。 精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)ええね デリシャスリンゴ&砂糖菓子、甘うまみ、穏やかな酸味、ぴりり、すっほんのり厚みも。 こちらは大吟醸酒。 ……と言ってもこれ飲んだのは昨年。 記事にするのを忘…

土佐鶴、特別純米酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*´ー`*) 高知県の土佐鶴酒造さんのお酒です。 これも結構飲んでたのに、記事にしてなかったとはorz 米はアケボノ、松山三井など。精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)ええね さわやかリンゴの前、うまろやかの前、酸味、しわみ、シュッ 地味…

【地味うまい!】玉水 嶺(れい)、本醸造の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 福岡県の玉水酒造さんのお酒です。 この記事でアイキャッチにするくらいですので、結構印象に残りました・ o3.hatenablog.jp 公式サイトはあるものの、 tamamizushuzo.com ほぼ地元消費なのか、福岡市内ですらほとんど見かけず。 酒屋…

南、カラクチTHE BOON(ザブーン)、純米無濾過原酒の味の感想と評価

酒にほんブログ村 ↑〰︎ 高知県の南酒造場さんの考えるな感じろシリーズ酒です。ひやおろしの後になってしもうたorz というかこの前の日の「くだもの」もそうやけど。 カラクチと表記しているのは好感。 酒米は八反錦、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)ええね…

【雨後の月のところ】令月、くだものデラウェアの味の感想と評価【うまい】

にほんブログ村 ↑ わりといろんな蔵から出ている「くだもの」シリーズ。 企画元のあそこのサイトにこの商品の紹介がなく、なんでやろ。 「雨後の月」広島県の相原酒造さんのブツです。味わいはデラウェアとのこと。 酒米は八反錦、精米歩合は60%(真吟精…

LIBROM、僕たちの酒 全麹の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑✌︎('ω') 福岡県のLIBROMさんの全麹酒です。 ここのお酒は、普段花や果物を入れているのでここでは変わり種になります。 LIBROMさんの醸造責任者が修行されていた新潟県「あべ」の阿部酒造さんと、 LIBROM含む三つのその他…

玉櫻、山廃純米酒 五百万石の味の感想と評価【R1BY】

にほんブログ村 ↑٩( ᐛ )و 島根県の玉櫻酒造さんのお酒です。 酒米は島根県産五百万石、精米歩合は70%。2020年4月製造の約2年熟成。 飲。 (・ω・)ええね、もっとのばしたい ◎常温(室温25~26度くらい) 飴&栗&紫芋、さわやか柑橘の手前、うま…

【うまし】久米桜、コウチアイ❤ 生酛純米大吟醸の味の感想と評価【R2BY】

にほんブログ村 ↑♪(´ε` ) 鳥取県の久米桜酒造さんのお酒です。 高知市のサケとサカナヒナタさんで買うた高知限定ラベルやつ。 中身は生酛純米大吟醸なんですが、この酒はいろんなところでラベル違いバージョンがあるようです。2年熟成。 酒米は鳥取県八郷…

【うまい】若波、純米酒ひやおろし/壽限無の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(=´∀`) 福岡県の若波酒造さんの秋酒です。 昨年の秋酒は赤蜻蛉の方を飲んでいました。 o3.hatenablog.jp 赤蜻蛉は夢一献でしたが、 こちらの酒米は福岡県産の壽限無、精米歩合は70%。 なお壽限無の両親は夢一献と山田錦です。 夢一献の…