日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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酒味選(酒評)

【望・燦爛のところ】HOWA HOWA(ホワホワ) SPARKLING SAKE の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*^ω^*) 前回に引き続いてシュワシュワ泡日本酒。 栃木県の外池酒造店さんのお酒です。 こちらも炭酸ガス注入。 とってもかわいいラベルですね、しかし飲むのはおっさんですいませんね。 白麹使用。 無濾過原酒、1回火入れ。 アルコール度…

【白龍のところ】DRAGON KISS SPARKLING SAKE の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑ 「白龍」で知られる福井県の吉田酒造さんのシュワシュワしたお酒です。 二次発酵でなく炭酸ガス注入タイプ。 が、製造場は山梨県のモンデ酒造さんと。 全部委託しとるのか、原酒は吉田さんとこで造ってこのボトルにガス詰めるのはモンデさ…

一歩己(いぶき)、裏葉柳(うらはやなぎ) 純米大吟醸原酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 福島県の豊國酒造さんのお酒です。新商品? これで勝つるメイン盾みたいな人から汚いさすが忍者きたないとか言われそうな忍者のアビリティみたいな名前ですね。というか一歩己飲むのかなりひさしぶりと思って、検索してみたらブロ…

喜多屋、プレミアム特別純米の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(。・ω・。) 福岡県の喜多屋産のお酒です。 酒米は山田錦と吟のさと、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)まずまずええかんじ デリシャスリンゴ、ジャム、甘ろやか、酸味、シュッ、ほのかに苦み、わずかにつるる、白湯、 火入れなど影響があるかな…

【久住千羽鶴のところ】春陽の郷(しゅんようのさと)、純米酒の味の感想と評価【低グルテリン米ということは……?】

にほんブログ村 ↑( ´∀`) 「久住千羽鶴」で知られる大分県の佐藤酒造さんのお酒です。 使用米が「春陽」なので手に取ってみました。 なぜかは↓このあたりをごらんくだされ。 o3.hatenablog.jp 米は春陽、精米歩合は65%。 飲。 (・ω・)アレの香りはせんけ…

瀧、Aqua Dragon(アクアドラゴン) 特別純米無濾過生原酒の味の感想と評価。

にほんブログ村 ↑ 「聚楽太閤」で知られる佐賀県の鳴滝酒造さんのお酒です。 ドラゴンがワシを呼んでるような気がしたので酒屋で手に取った。 精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)ふむふむ ラムネ、さわやか、木、ぎしし、うまみ、さわやか甘酸味、しわみ、苦み…

若波、白寿 99周年記念酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) 福岡県の若波さんの99周年記念酒です。 純米大吟醸クラスの低アルコール。 酒米は福岡県産山田錦、精米歩合は50%。 アルコール度数は12。 飲。 (・ω・)やわらか清涼感うまい! やわらかラムネ菓子、寒天、うまずっぱ、やわら…

【天美飲み比べ】東条山田錦純米大吟醸&赤磐雄町純米吟醸の味の感想と評価〜純米吟醸と特別純米を交えて

にほんブログ村 ↑(๑╹ω╹๑ ) 山口県の長州酒造さんのお酒です。 もう1ヶ月半前になりますが、 なんてか東条山田錦純米大吟醸と赤磐雄町純米吟醸を手に入れたので。 まずは純米大吟醸。 当初春には販売される予定でしたが、 火入れ後の品質確認で看過できない…

【白鴻のところ】沙羅双樹、純米吟醸の味の感想と評価【2019BY】

にほんブログ村 ↑(#^.^#) 「白鴻」で知られる広島県の盛川酒造さんのお酒です。 沙羅双樹はここの最高級の純米大吟醸だったかと思いますが、 近年お求めやすい純米吟醸の方も出てきており、それがこちら。 というかこの沙羅双樹の純米吟醸、クラウドファンデ…

菱湖、純米ドライの味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*´∀`)♪ 新潟県の峰乃白梅酒造さんのお酒です。 生もあったのですが、ドライと標榜しているのでまずは火入れの方をということで。 生は置いてると甘い方向に傾くので。 精米歩合は60%。 複数の酒屋さんのサイトを見ると日本酒度は+10…

アカカベ、プログレス純米吟醸9号酵母&6号酵母の味の感想と評価【飲み比べ】

にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) 佐賀県の大和酒造さんとこの飲み比べ。 こないだの↓超辛口アッカンベー以外にも、 o3.hatenablog.jp 新商品があったようで、手に取った次第。 どちらも純米吟醸で左が9号酵母、右が6号酵母。 精米歩合は両方とも58%。 両方とも…

斬九郎、純米吟醸の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*^o^*) 前回に続いて、 福岡県の浜地酒造さんのお酒です。 精米歩合は麹55%、掛60%。 飲。 (・ω・)これもけっこうええね! 穏やかな青み、まろやかまったり、さっぱりとしたうま酸っぱみ 前の記事で取り上げた純米吟醸含め、ときめきや…

富貴の誉、純米吟醸の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*^o^*) 福岡県の浜地酒造さんのお酒です。お初。 精米歩合は麹が50%、掛が60%。 飲。 (・ω・)わりとええかんじ! デリシャスリンゴ、まったり、ほのかな青み、砂糖菓子、甘やか、ほのかにとろみ、うまみ、コク、酸味、しわみ、まった…

【飲食店限定?】三井の寿、純米酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*´ー`*) わらびさんで飲んだラスト。 福岡県のみいの寿さんのお酒です。 福岡市の住吉酒販さんによる飲食店限定酒の模様。 酒米は山田錦、精米歩合は60%です。 飲。 (・ω・)ええかんじ 爽やか、さらっ、酸味、しわみ、 だいぶ飲んで感…

【甘いはうまい】松浦一、純米大吟醸生Y.A.S50の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*⁰▿⁰*) わらびさんで飲んだ酒の続き。そろそろ終盤。 佐賀県の松浦一酒造さんのお酒です。 最近カラクチおじさんとかいうてますが、 もともと激甘おじさん(自分にも)なので今ももちろん飲んでます。 甘めのお酒ではここのところ好みとい…

飛鸞、70雄町無濾過純米生原酒生酛造り&純米65純米原酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*´◒`*) わらびさんで飲んだお酒の続き。 長崎県の森酒造場さんのお酒です。 ここらへんで感じたものはいかに。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 左は70雄町無濾過純米生原酒生酛造り。 酒米は麹が山田錦2割で掛が雄町8割。精米歩合…

黒田武士、凛(RIN)白麹仕込み純米生酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(^o^) わらびさんの続き。 福岡県の大黒酒造さんのお酒です。白麹仕込み。 精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)むむー さわやか、うま酸っぱみ、うまクレヨン系 ちょいと個人的にひっかかる香りが……。ヒネというよりかはゴムっぽくもあり。これ…

東一、特別純米酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(´∀`*) わらびさんで飲んだ続き。 佐賀県の五町田酒造さんのお酒です。 かなりお久しぶり。 そして、ここのお酒も酒屋とかでよく見かけるのに、 なんとなくあまり飲んでない酒の一つ。 前紹介した誠鏡のところの幻みたいな。 今回、メニュ…

ニャン齢、特別純米生酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑ ニャシやニャシニャシ、ニャシや、 ネコのおっちゃんニャ。 わらびさんで飲んだやつの続きニャ。 佐賀県の「万齢」小松酒造さんの低アル仕様ニャ。 精米歩合は55ニャーセント。 飲。 (=^ェ^=)ニャカニャカうニャし ヨーグルトラムネ、ほ…

よこやま、夏純吟の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑ ここからしばらくわらびさんで飲んだシリーズが続きます。 長崎県の重家酒造さんのお酒です。 ちょいちょい飲んでるのに、単体で取り上げたことがなかった……。 こんな酒はわりとあり。 酒米は山田錦、精米歩合は麹50%、掛55%。 飲。 …

博多駅近く、郷土料理「蕨(わらび)」で日本酒とアテざんまいおじさん

にほんブログ村 ↑(●´ω`●) はかたかなはまたも緊急事態宣言………。 これは落ち着いていた1カ月前のお話です。 5月の酒虹さん以来 2カ月ぶりの夜の日本酒おじさん。 おじゃましまんにゃわ! 【公式サイト】コロナのため現在は休業中でございますが……。 九州…

栗駒山、夏酒 辛口特別純米酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 宮城県の千田酒造さんのお酒です。 超おひさしぶり。 印象がよかった記憶とカラクチ記載に惹かれて。 精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)ええですね! さわやか、ラムネ、くぐもりさわやか、シュッ、とろみ、きらきらさわやか、軽や…

アカカベ、アッカンベー超辛口純米酒の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*゚∀゚*) 佐賀県の大和酒造さんのお酒です。 この時あたりから注目していたアカカベ。 おおっと思ったこの超辛口大吟醸を醸した杜氏さんは福岡県の蔵に移籍したそうで。 o3.hatenablog.jp ちょっと離れつつ、 小瓶(300ミリ)でこれを見か…

【コロナ禍でも頑張ろうバトン酒】酔鯨、顔を上げ少しずつ前へ 純米酒の味の感想と評価【満寿泉→伯楽星→酔鯨→】

にほんブログ村 ↑ おーい、わしやわしわしクジラのおっさんや。 なんで空に浮いとるんや。 酒米は吟の夢、精米歩合は60%。 この酒の経緯はこちらほかグーグル先生に聞いてくだされケークサレ。 そういうわけでみんなワシとか他の酒も飲んでな。 飲。 (・ω…

【土佐しらぎくのところ】洒落衛門(しゃれえもん)の味の感想と評価【酒屋さんPB】

にほんブログ村 ↑(*^^*) 高知県の仙頭酒造場さんのお酒です。 福岡県のとどろき酒店さんのPB。 酒米は吟の夢、精米歩合は55%。特定名称は記載無し。純米吟醸相当かと。 飲。 (・ω・)ええですね バナナラムネ、靄がかった洋梨、控えめな青重み、きりり、や…

【夏はやっぱりどぶソーダ】生酛のどぶ、令和2年度醸造仕込み5号の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑♪( ´θ`) タイトルでやっぱりとか言いながら宅飲み用に買うのは初めてだったりする。 奈良県の久保本家酒造さんのお酒です。 まあまあお久しぶり。 精米歩合は65%。 飲。 (・ω・)やっぱりうまい うまみ、乳酸菌飲料、生米の手前、さわや…

山城屋、ZENの味の感想と評価

にほんブログ村 ↑( ̄^ ̄) 新潟県の越銘醸さんのお酒です。 詳細はよくわからず。 飲。 (・ω・)軽快カラクチでありつつしなやかさも感じてええですね! ラムネ、寒天、まろやか、とろみ、軽やか軽やかな水、爽やかな酸、粉薬の手前、シュッ、わずかに木、乳酸…

【新商品】土佐鶴、tosa urara(土佐麗)純米大吟醸の味の感想と評価withお久しぶりの無濾過特別純米酒も。

にほんブログ村 ↑(*´-`) 高知県の土佐鶴酒造さんのお酒です。新商品。 デザインがなんかオシャレでええ感じですね! あの無濾過特別純米酒と比べるとこっちのが格段にいいと思います。 オール高知産の酒ということで、 酒米は高知県産土佐麗、精米歩合は48…

豊能梅、くだもの〝爽快りんご!〟の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑(*´∀`*) 高知県の高木酒造さんのお酒です。 酒米は吟の夢と千本錦。 既にある商品のG×AやS×Aと何か関係あるんやろか? 精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)けっこうええ感じ。 デリシャスリンゴ、さりり、ほんのり甘ラムネ、青厚み、酸味、ま…

ドライブイン一幸舎空港店で豚骨カレーライスなどを食べるおじさん

にほんブログ村 ↑( ̄▽ ̄) また福岡空港界隈でうろうろランチおじさん。1カ月くらい前の話。 ドライブイン一幸舎空港店へ。天ぷらひらおの本店のすぐ近くです。 【公式サイトからのお知らせ】 【新業態】ドライブイン一幸舎 空港店 開店|お知らせ|博多 一…