酒味選（酒評）
にほんブログ村 所用が終わり、急ぎ向かって滑り込んだのはこちら。 毎度おなじみワシの酒の好みに影響を与えた酒仙房金生さん。 お邪魔致します。お元気ですか。 大将女将さんともにお元気でした。 コロナ前はほぼ原価なウニ丼目当ての海外客が殺到したよう…
にほんブログ村 長崎県の福田酒造さんのお酒です。 ここは福田ブランドだったのが、新銘柄。 特定名称酒表記なし。 酒米は山田錦。 飲。 (・ω・)ええね さわやかラムネ寒天、軽やかみ、穏やかバナナ、うま穏やか甘ちりり、まろやか、しわみ 今をときめく酒質…
にほんブログ村 高知県の司牡丹酒造さんのお酒です。 これの零下生酒版は見たこと無かった。 ここはボンボン新商品出てくるんでなかなか追い切れず。 精米歩合は６５％。 飲。 (・ω・)ええね さわやか、ラムネ、青み、ハーブ＆木の前、うまとろみ、穏やかな…
にほんブログ村 先週末にあったこちらに行ってまいりました。 【本格焼酎・泡盛とうまいもん祭２０２４：公式サイト】 https://shochufes.jp/ どちらかというと上は従の目的で、 主な目的はこちらの方（https://congiro.hatenablog.com/）にひさしぶりにお会…
にほんブログ村 山口県の山縣本店さんの限定酒です。 辰年にちなんで、鶴が辰になっています。 １１月製造・出荷のが最後の１本、５月に某所の酒売り場に行ったところ残っていたので、どんなもんかいなと買ってみた次第。 酒米は岡山県産雄町、精米歩合は６…
にほんブログ村 地域商社やまぐちさんのPB？のやつ。 ここの東洋美人の女神の詩（うた）シリーズも確かそう。 山口県の中島屋酒造場さんのお酒です。 地域商社やまぐちにお勤めの獺祭さんの元蔵人が関わったのこと。 複数の酒屋さんのサイトによると、 使用…
にほんブログ村 千葉県の飯沼本家さんの夏酒です。 酒屋さんのサイト見ると、 酒米は麹米が千葉県産五百万合、掛米が千葉県産ふさこがね、 精米歩合は麹米が６８％で掛米が８０％。 飲、 (・ω・)うまし うまさわやか、乳酸菌飲料、やわらか、うま穏やか、円…
にほんブログ村 このペースだと夏が終わるころに夏酒の紹介になりそうなので、先に夏酒をば。 山口県のはつもみぢさんの夏酒です。 ラベルの「ナツ」の圧がなんか面白うて思わず手に取った。 酒米は山口県産山田錦、精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)ええね！…
にほんブログ村 たまには旬のものを。 えっ？遅い？ 亀泉酒造さんの新商品です。限定品で数が少ない模様。 酒米は兵庫県産愛山、精米歩合は４０％。１回火入れ。 ４４００円。 ラベルは、この時の転用かのう。 o3.hatenablog.jp 飲。 (・ω・)うまし デリシャ…
にほんブログ村 実に４年ぶり……。 o3.hatenablog.jp 赤坂のネオメグスタさんに行ってきた２カ月くらい前のおじさん。 おじゃましましたわ。 お、これにしよ。 こんな感じで。 多いので仕様は画像でごめんあそばせ。 アテも。 他、こんなんも飲みました。 飲…
にほんブログ村 貴重な焼酎。 ３０年もんだそう。 奄美大島の西平酒造さんのお酒。 同じ名前の蔵あるようで、そちらは名瀬。 こちらは瀬戸内町でこちらの蔵は当時とはもう違う状態のよう。 飲。 (・∀・)うまし さわやまろやか、軽やか、穏やかながら粗荒の名…
にほんブログ村 石川県の櫻田酒造さんのお酒です。 あの震災の支援酒で、 初桜さんの本醸造に天狗舞さんの酒をブレンドしたもの。 飲。 (・ω・)ええね！ さわやか、栗バナナ前、うま穏やか、厚み、酸味、コク、しわみ、すっ つるる感はほぼなく、お白湯感少…
にほんブログ村 高知県の仙頭酒造場さんのお酒です。 ちょいちょい紹介しているこの薄氷２酒ですが、 ここ数年はどちらか片方と別の土佐しらぎくとの比較が多く、 並べて飲み比べはこの時以来。 o3.hatenablog.jp これ春酒ちゃうのて？ ええそうです。まだま…
にほんブログ村 さて、最後のところに行きましょうか。 駅からまあまあ距離あるんよね はい、みいの寿さんです。 仕様は画像でご勘弁ください。 何か配られていたような気がするおつまみとともに。飲。 飲。 (・ω・)うまし (・ω・)ええね ▽クアドフォリオ さ…
にほんブログ村 続いてやってきたのはこちら。 山の壽さん。 こちらが無料試飲コーナーなのですが、 へへへ。 真骨頂はこっちの有料いえ優良試飲コーナーなのです。 「商い中」として看板が出てないから初見では見落としがち。 めっちゃ飲んだゆえ、 仕様ま…
にほんブログ村 今年の４月もくらの細道きっぷがあったので行った。 くらの細道きっぷとは↓ o3.hatenablog.jp 西鉄乗ってえっちらおっちら。 今年はまずはこちらから。 「庭のうぐいす」山口酒造場さん。 ウェルカムなドリンクは「おうから」。結構好きなカ…
にほんブログ村 これも行橋のスーパーで買ったやつ。 筑後のパック酒がなぜかこのエリアに。 というわけで福岡県の花の露さんのパック酒です。 普通酒。 飲。 (・ω・)ええね！！！ さわやか、まろやか栗バナナ前、甘み、すっ、ほの苦み、 お白湯つるつる感や…
にほんブログ村 福岡県の林龍平酒造場さんのお酒です。 USA帰りの行橋市のスーパーで買うた。 そふと本醸造なる表現に、昭和末期平成初期み を感じる。 精米歩合は65％ 飲。 (・ω・)なかなかええね 栗バナナ前、ラムネ、うまコク、穏やかな甘み、すっ、 ほん…
にほんブログ村 大分のUSA行った時に今年も寄った小松酒造場産の限定酒。 精米歩合６０％やったやろか。 なぜか裏張り撮ってない……そして瓶はもうない。 飲。 (・ω・)ええね！ さわやか、粉ラムネ、まろやか、とろみ、コク、くっ、うま穏やか、しわみ、苦み…
にほんブログ村 書きかけやったん失念して予約投稿してしもたすまぬ。 ★２０日に加筆しました。 というわけで、中華と日本酒な店があるとネットで見つけ、 薬院駅からちょっと南に歩いてこちらへ。 【中華と発酵 日本酒バル「ココカラ」】 https://www.insta…
にほんブログ村 ２か月半くらい前に福岡市西中洲の居酒屋ぼんちゃんで飲んだ記録。 一杯め。 アラマンサスは前書いたので割愛。ウマー。 山形県の高木酒造さんの。 酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は４５％。 この喜多屋さんも前紹介したので割愛。やっぱり…
にほんブログ村 主目的はこちら。 木の葉モールで開催の「春の花と酒まつり」に住吉酒販のブースがあったので。 こんな感じで。 選べる飲み比べセットがあったのでそれをいただきます。 そうそう、この田中六五の限定酒が気になっていたのでした。 というわ…
にほんブログ村 千葉県の東薫酒造さんのお酒です。 故あって３年常温保管もの。 米は千葉県産ふさこがね、精米歩合は５０％ 飲。 (・ω・)ええね！ さわやか、かりん飴、べっこう飴、うま甘しわみ、ほんわりチョコ、お白湯つるる感、 2回火入れ感はあるけど、…
にほんブログ村 熊本で買うたやつもう１本。 「香露」で知られる熊本県の熊本県酒造研究所さんのお酒です。 これがとても好印象でしたので、 o3.hatenablog.jp この春酒も買うた。 無濾過生原酒でアルコール度数は１８度と高めやけどはてさて。 精米歩合は５…
にほんブログ村 熊本県の通潤酒造さんのお酒です。 熊本行った時に買ったもの。 酒米は熊本県産華錦、精米歩合は６５％。 飲。 (・ω・)ええね！ さわやか、ラムネ、わずかにミントとわずかに木、うるおい、ほのかなバナナ前、甘み、とろみ、穏やかな酸味、し…
にほんブログ村 菊美人からの博多駅へ。 空きっ腹アルコールでしたので、 膨張率に定評のあるこちらで胃腸に詰め物をして次に備えます。 いただきまーす。 ズルズル（＾π＾）ズルリーノ うまい。 とはいえ、あんまり出汁吸って膨れても困るので、「かた」に…
にほんブログ村 菊美人酒造さんの蔵開きへ。3月の話。 西鉄の柳川駅とＪＲの瀬高駅からシャトルバスが出とりました。 ほなほな。 おじゃまいたします。 こちらで受け付け。 これこれこれがあるのを知りまして挑戦してみたいなと。きき酒チャレンジ！ では参…
にほんブログ村 最後にもうちょいつまみたく。 以前行った熊本駅の o3.hatenablog.jp こちらへ。 日本酒はしこたま飲んだので焼酎をいただきますか。 地魚寿司の盛り合わせ。 んー？お手ごろ馬ひもがなくなってる？！ んーでは、地元っぽい牛深産ワカメ細巻…
にほんブログ村 やることやったので晩ご飯にするおじさん。 こちら、複数の方からおすすめしていただいていたのですが、 前回熊本訪問時に行けず。ようやく初訪問です。 地下へ。 それではお邪魔致します。 まずはこちら。店用の特別酒。 熊本県の瑞鷹さんの…
にほんブログ村 秋田県の北鹿さんのお酒です。 安ウマ酒で当時感動した。 酒屋でひさしぶりに見たので買うた。 o3.hatenablog.jp 値段はあまり変わらず、 どないかな。 仕様は特に変わらないようで。 飲。 (・ω・)ええね！ さわやか、まったりバナナと栗、う…
