日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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酒味選(酒評)

花の露、上撰の味の感想と評価【ええね】

にほんブログ村 これも行橋のスーパーで買ったやつ。 筑後のパック酒がなぜかこのエリアに。 というわけで福岡県の花の露さんのパック酒です。 普通酒。 飲。 (・ω・)ええね!!! さわやか、まろやか栗バナナ前、甘み、すっ、ほの苦み、 お白湯つるつる感や…

九州菊、そふと本醸造の味の感想と評価

にほんブログ村 福岡県の林龍平酒造場さんのお酒です。 USA帰りの行橋市のスーパーで買うた。 そふと本醸造なる表現に、昭和末期平成初期み を感じる。 精米歩合は65% 飲。 (・ω・)なかなかええね 栗バナナ前、ラムネ、うまコク、穏やかな甘み、すっ、 ほん…

【蔵元直売限定】豊潤、純米吟醸無濾過生原酒の味の感想と評価

にほんブログ村 大分のUSA行った時に今年も寄った小松酒造場産の限定酒。 精米歩合60%やったやろか。 なぜか裏張り撮ってない……そして瓶はもうない。 飲。 (・ω・)ええね! さわやか、粉ラムネ、まろやか、とろみ、コク、くっ、うま穏やか、しわみ、苦み…

福岡市中央区薬院、中華と発酵 日本酒バル「ココカラ」で燗を飲みまくるおじさん~飛良泉、山廃純米マルヒしぼりたて233BY&白隠正宗、誉富士純米酒04BY&睡龍、醇辛純米2017BY&竹雀、山廃純米酒2016BY&神亀、山廃純米酒2018BY&るみ子の酒、特別純米酒きもと(無濾過火入れ)の味の感想と評価

にほんブログ村 書きかけやったん失念して予約投稿してしもたすまぬ。 ★20日に加筆しました。 というわけで、中華と日本酒な店があるとネットで見つけ、 薬院駅からちょっと南に歩いてこちらへ。 【中華と発酵 日本酒バル「ココカラ」】 https://www.insta…

善知鳥(うとう)、大吟醸&十四代、純米大吟醸荒走り上諸白本生原酒&黒龍、春しぼりの味の感想と評価

にほんブログ村 2か月半くらい前に福岡市西中洲の居酒屋ぼんちゃんで飲んだ記録。 一杯め。 アラマンサスは前書いたので割愛。ウマー。 山形県の高木酒造さんの。 酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は45%。 この喜多屋さんも前紹介したので割愛。やっぱり…

木の葉モール橋本、春の花と酒まつりの住吉酒販のブースにて~田中六五、純米酒花咲にごりざけ&鍋島、純米吟醸きたしずく&石鎚、純米吟醸酒&小笹屋竹鶴、大和雄町純米原酒の味の感想と評価

にほんブログ村 主目的はこちら。 木の葉モールで開催の「春の花と酒まつり」に住吉酒販のブースがあったので。 こんな感じで。 選べる飲み比べセットがあったのでそれをいただきます。 そうそう、この田中六五の限定酒が気になっていたのでした。 というわ…

みどりの舞、純米大吟醸「まもの」の味の感想と評価【3年常温保管もの】

にほんブログ村 千葉県の東薫酒造さんのお酒です。 故あって3年常温保管もの。 米は千葉県産ふさこがね、精米歩合は50% 飲。 (・ω・)ええね! さわやか、かりん飴、べっこう飴、うま甘しわみ、ほんわりチョコ、お白湯つるる感、 2回火入れ感はあるけど、…

九曜正宗、春がすみ特別純米無濾過生原酒の味の感想と評価

にほんブログ村 熊本で買うたやつもう1本。 「香露」で知られる熊本県の熊本県酒造研究所さんのお酒です。 これがとても好印象でしたので、 o3.hatenablog.jp この春酒も買うた。 無濾過生原酒でアルコール度数は18度と高めやけどはてさて。 精米歩合は5…

【通潤のところ】純米酒「雲雀」、無濾過生原酒の味の感想と評価

にほんブログ村 熊本県の通潤酒造さんのお酒です。 熊本行った時に買ったもの。 酒米は熊本県産華錦、精米歩合は65%。 飲。 (・ω・)ええね! さわやか、ラムネ、わずかにミントとわずかに木、うるおい、ほのかなバナナ前、甘み、とろみ、穏やかな酸味、し…

LIBROMさくらあまおう・ジンジャー&稲とアガベ「花風」&七曜、純米酒の味の感想と評価~九州酒蔵びらき 2024にて

にほんブログ村 菊美人からの博多駅へ。 空きっ腹アルコールでしたので、 膨張率に定評のあるこちらで胃腸に詰め物をして次に備えます。 いただきまーす。 ズルズル(^π^)ズルリーノ うまい。 とはいえ、あんまり出汁吸って膨れても困るので、「かた」に…

菊美人蔵開きに行ってきて目標達成したのでレア酒は飲み逃したけど大満足おじさん

にほんブログ村 菊美人酒造さんの蔵開きへ。3月の話。 西鉄の柳川駅とJRの瀬高駅からシャトルバスが出とりました。 ほなほな。 おじゃまいたします。 こちらで受け付け。 これこれこれがあるのを知りまして挑戦してみたいなと。きき酒チャレンジ! では参…

熊本駅の牛深丸で寿司〆おじさん【くまもっと記㊦】

にほんブログ村 最後にもうちょいつまみたく。 以前行った熊本駅の o3.hatenablog.jp こちらへ。 日本酒はしこたま飲んだので焼酎をいただきますか。 地魚寿司の盛り合わせ。 んー?お手ごろ馬ひもがなくなってる?! んーでは、地元っぽい牛深産ワカメ細巻…

熊本市中央区、無濾過生原酒専門「醸音(かもね)」で飲んだくれおじさん~「崇薫」樋之口直汲み純米吟醸生原酒&「英勲」やどりぎ純米大吟醸生酒&「Shirakiku」HONEYDROP&「仙介」特別純米無濾過生原酒(BLUE)&「不老泉」山廃仕込み純米吟醸中汲み無濾過生原酒&「S.sake」特別純米あらばしりの味の感想と評価【くまもっと記㊥】

にほんブログ村 やることやったので晩ご飯にするおじさん。 こちら、複数の方からおすすめしていただいていたのですが、 前回熊本訪問時に行けず。ようやく初訪問です。 地下へ。 それではお邪魔致します。 まずはこちら。店用の特別酒。 熊本県の瑞鷹さんの…

おひさしぶりのがっぱり酒の味の感想と評価

にほんブログ村 秋田県の北鹿さんのお酒です。 安ウマ酒で当時感動した。 酒屋でひさしぶりに見たので買うた。 o3.hatenablog.jp 値段はあまり変わらず、 どないかな。 仕様は特に変わらないようで。 飲。 (・ω・)ええね! さわやか、まったりバナナと栗、う…

【土佐鶴】土佐のおきゃく、無濾過純米酒の味の感想と評価

にほんブログ村 高知県の土佐鶴酒造さんのお酒です。初めて見ました。新商品やろか? 精米歩合は68%。アルコール度数13度と低め。 飲。 (・ω・)ええね! さわやか、ラムネ、粉、わずかにバナナカステラ、ハッカ、うま酸味、軽やか、しわみ、 無濾過純米…

【♪新政色々】Colors(カラーズ)2022、秋櫻(コスモス)&生成(エクリュ)&産土(アース)&天鵞絨(ヴィリジアン)&水墨(アッシュ)の飲み比べの味の感想と評価【お酒もいろいろ】

にほんブログ村 ……おっさんだーっていーろいろ酒み・だ・れ・る・の~♪と歌うとる場合でのうて、 ちんたらやってたらどんどんブログネタが古くなってこれも2カ月半前くらいの記録おじさんなあーしまったしまった島倉千代子。 というわけで秋田県の新政酒造…

高龗(こうりゅう)朱(あか)無濾過の味の感想と評価

にほんブログ村 「たかちよ」などで知られる新潟県の高千代酒造さんの限定酒です。 アルコール添加と無濾過という以外はよくわからず。 飲。 (・ω・)ええね。 バナナ&デリシャスリンゴ、砂糖菓子の前、栗の前、甘うまみ、しわみ、すっ ええ感じなんですが、…

【瑞穂菊のところ】あさっぱら、しぼりたて純米中汲生原酒の味の感想と評価

にほんブログ村 福岡県の瑞穂菊酒造さんの限定酒です。 最近飲んだのだとこれ。 o3.hatenablog.jp 2月4日の立春朝に仕込んで、3月9日の大安吉日に搾ったとのこと。 立春朝搾りならぬ朝仕込み。 酒米は福岡県産夢一献、精米歩合は60%。 酵母は9号との…

【うまい】山形正宗、袋採り直汲み純米吟醸雄町の味の感想と評価

にほんブログ村 山形県の水戸部酒造さんのお酒です。 このカラクチも良かったので。 o3.hatenablog.jp これはどうかいなと。 酒米は岡山県産雄町、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)うまし さわやか、濃いラムネ、甘うまふくらみ、とろみ、さりり、コク、くっ…

白露垂珠、純米吟醸生酒&一白水成、純米吟醸槽垂れ生酒の味の感想と評価

にほんブログ村 日本酒飲み始めた若い時、 行っていた居酒屋でよく見かけたこの2銘柄をふと思い出し、 酒屋にも並んでいたので買ったおじさん。 まずはこちら「白露垂珠」。 山形県の竹の露酒造さんのお酒です。 酒米は美山錦、精米歩合は55%。 そしてこ…

菊美人 春の純米&特別純米の味の感想と評価

にほんブログ村 春が終わりそうというかもう終わった感がありますが春酒を紹介します。 福岡県の菊美人酒造さんの春酒です。 酒米は夢一献、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)ええね!! さわやかラムネ、うるおい、うまふわり、さわやか酸味、シュッ、ふわし…

立山、特別純米無濾過生原酒&特別本醸造酒の味の感想と評価

にほんブログ村 富山県の立山酒造さんのお酒です。 ここの無濾過生原酒は初めていただきます。 精米歩合は59%。 飲。 (・ω・)ええね!!! さわやか、うるおい粉ラムネ、穏やかバナナ、明るいオレンジ・ネーブル、ほのかな乳酸菌飲料、甘酸味、わずかにカ…

四万十、KIRAMEKI の味の感想と評価【ええね】

にほんブログ村 四万十薫とともに取り寄せた文本酒造さんの新商品です。 米はにこまる、精米歩合は70%。 酵母は高知酵母AA-41とA-14だそう。いずれもバナナ系芳香の酢酸イソアミルを主に出すやつです。 アルコール度数19・5度とかなりのガッツリ。 飲…

【これも香り米】産土(うぶすな)、香子(かばしこ)特別限定袋取りの味の感想と評価

にほんブログ村 これ飲んだ時の肝心のイベントアップしてませんが、 熊本県の花の香酒造さんの限定酒です。 熊本県にもあるのです。香り米。香子(かばしこ)。 公式サイトから引用。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【香子(かばしこ)】 享保年間に九州…

【CEL24酵母と香り米使用】四万十 薫 純米大吟醸の味の感想と評価

にほんブログ村 たまには新しいネタを新しいままに出します。 新生文本酒造さんのお酒です。 パウチ酒だけで突き進むのかと思いきや、 o3.hatenablog.jp 回ってくるようになったのか、こちらの商品は瓶です。 香り米の十和錦を使用とのこと。 カレーで言うバ…

喜久酔、普通酒の味の感想と評価

にほんブログ村 静岡県の青島酒造さんのお酒です。 ここはお安い酒もとても美味しい印象。 一升瓶です。 ブログで取り上げるのはご無沙汰の模様。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 精米歩合は70%。 酵母は静岡酵母のなんやろ。 飲。 …

三井の寿、純米吟醸 大辛口生酒の味の感想と評価【スラムダンク絡みの生酒版】

にほんブログ村 福岡県のみいの寿さんのカラクチ酒です。あのスラムダンク絡みで有名になったやつ。 この火入れはちょいちょい飲んでますが生は初めて?かも。 火入れも取り上げるのは6年ぶりか……。 o3.hatenablog.jp 酒米は山田錦、精米歩合は60%。 1…

【宮寒梅のところ】寸鉄、純米超辛口の味の感想と評価【ええね】

にほんブログ村 「宮寒梅」宮城県の寒梅酒造さんのカラクチ酒です。 精米歩合70%。 飲。 (・ω・)うまし! うまさわやか、ほのかな乳酸菌飲料、まろやか、ほのかな青み、さりり、しわみ、シュッ ちゃんと甘み少ないカラクチやけど、口当たりやわらかでええ…

旭菊で飲んだくれて〆るおじさんの上撰&手作り大吟醸&雫斗り大吟醸&綾花特別純米生5BY&火入れ4BY&しぼりたて生原酒の味の感想と評価~城島酒蔵開記⑤結

にほんブログ村 ラスト。旭菊さんに。 おじゃしま酒。 これに酒を入れます。 まずは上撰。 有料試飲コーナーの手作り大吟醸 酒米は山田錦、精米歩合は38%。 こちらは大吟醸の雫斗り。 酒米は山田錦、精米歩合は38%。 綾花特別純米飲み比べ。 酒米は山…

花の露の角打ちコーナーでたっぷりたぷたぷ酔いどれおじさんのしぼりたて純米吟醸生酒の味の感想と評価~城島酒蔵開記④

にほんブログ村 メイン会場から近い花の露さんへ。 ここは食べ物のブースも充実しています。 おっ、有料試飲ここかな。近くに居た中の人に尋ねてみると、 しっかり飲みたいなら、角打ちコーナーもありますよと。 ほれここに。そうですか、こっちの方がいろい…