日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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酒味選(酒評)

大津駅前のザ・カレンダー「浴衣と日本酒」イベントにのこのこ出かけた浴衣ないねんおじさん〜ニコマル!京滋記①

にほんブログ村 ↑\( 'ω')/ 一か月くらい前の話……(´Д` ) 滋賀京都へ。 シリーズタイトルはいつもの病気でたいして意味は無いので捨て置いてくだされ。 琵琶湖を拝みつつ、 大津駅に戻って、酒のイベントがあるので参加してみました。 ザ・カレンダーちうと…

イズミチャレンジ、純米吟醸超辛口&仙介、夏の特別純米の味の感想と評価。

にほんブログ村 ↑Σ( ̄。 ̄ノ)ノ 続くサルベージシリーズ。 「仙介」で知られる兵庫県の泉酒造さんのお酒。 こちら辛口をコンセプトにしたチャレンジ酒だそう。 酒米は兵庫県の新酒米の兵庫錦、精米歩合は60%。 兵庫錦は片方の親が山田錦でもう片方も見てみ…

【九重雑賀】族―ZOKU―辛口純米の味の感想と評価【SaKe】

にほんブログ村 ↑Σ(-᷅_-᷄๑) サルベージシリーズ。 和歌山県の九重雑賀さんのお酒です。 酒米は麹が山田錦、掛が五百万石。 精米歩合は65%。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ ◎族 うまさわやか、梨の芯、ごっ、酸味、しわみ、キレ、 厚みと爽やかさと酸味が心地よく…

博多駅のアミュプラザへんの地下、立ち飲み「酒の九州」さんはピースヴァレーストリート!

にほんブログ村 ↑ (^∇^) アミュプラザの下のへんにある立ち飲み屋さんに多分1カ月くらい前に行って来た。 ピースヴァレーストリート! ピースヴァレーストリート! ピースヴァレーストリート! \( 'ω')/ 昼酒できる世界は平和です。 九州の九酒がこの…

【今年の夏酒の思い出・デザイン編】ビキニ娘、純米酒の味の感想と評価with長珍summerやフモトヰ夏純吟も【今さら】

にほんブログ村 ↑(゚o゚;; 夏酒の思い出インパクト編。 青森県の「豊盃」三浦酒造さんの夏酒でお江戸のマチダヤさんのPB。 姉妹品のモヒカン娘は飲んだ事があるような無いような記憶があるのですが、 こっちのビキニ娘は初めてだったかも。 余談ですが、モヒ…

【今年の夏酒の思い出・お味編の優勝は…】香住鶴、生酛純米夏の涼風の味の感想と評価【今さら】

にほんブログ村 ↑(´Д` )夏酒まとめする前に夏は終わってしまいました……。 今年の夏酒で印象に残ったやつをアップします。 まずはお味でもっとも好みだったもの。 兵庫県の香住鶴さんの夏酒です。 精米歩合63%。 公式サイトによると、 「山廃純米」と「生…

門司港の名店「鮨処富美」さんで魚と寿司と日本酒と~暑くてレトロトロ記:㊦

にほんブログ村 ↑(´-`) 晩ご飯。 門司港の鮨処富美さんへ。 【お店を紹介しているサイト:Retty】 鮨処 富美 (すしどころ ふみ) (小倉北区/寿司) - Retty 当日昼過ぎに電話でしたがなんとか予約は取れました。 ビアーでプハー。 アユをアゲたやつで気分ア…

【PBもの】嘉穂の郷(かほのさと)、純米吟醸原酒の味の感想と評価【山頭火のところ】

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) またかいな!やて? 昨日の「陶酔」と関係ないことはないのです。 地元紙のネット掲載ニュースによると、 この山口市嘉川地区の人たちが金光酒造さんにお願いして、 このお酒をやっているのを知って、 自分たちもと、あの陶酔につな…

【萩酒米みがき協同組合】純米吟醸 みがき6(しっくす)の味の感想と評価【初年度は岩崎酒造さんが担当】

にほんブログ村 ↑/(^o^)\ 「萩酒米みがき協同組合」によるブランドのお酒です。 【公式フェイスブックアカウント】 萩酒米みがき協同組合 - ホーム | Facebook 県のサイトなどによると、 山口県萩市・阿武町地域で酒米の生産から米の磨き、醸造まで地元で…

高砂、Tー154 山廃純米辛口原酒生詰の味の感想と評価。【平成29BY】

にほんブログ村 ↑ ( ̄^ ̄)ゞ デデンデンデデン! デデンデンデデン!! デデンデンデデン!!! T-154 ……ええそうですタンク番号のことです、 アイルビーバックの仲間たちではありません。 静岡県の富士高砂酒造さんのお酒です。 酒米は五百万石、精米…

【生熟成】王祿、純米大吟醸「意宇(おう)」直汲み 仕込み第38号 無濾過本生酒の味の感想と評価【2015BY】

にほんブログ村 ↑(=´∀`) 島根県の王祿酒造さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 酵母はきょうかい9号。 出荷は昨年6月で、 半年前まで酒屋の冷蔵庫に眠り、 その後、居酒屋の冷蔵庫で寝ていたようです。 飲。 (・ω・)!!!! ◎王録2015「…

【8号酵母】秋鹿、純米無濾過生原酒の味の感想と評価【8割磨】

にほんブログ村 ↑_φ(・_・ 3カ月半くらい前に飲んだ大阪府の秋鹿酒造さんのお酒です。 八号酵母で八反錦の八割磨きで八八八っちゅうのもあったようなのですが、 これは山田錦です。 というわけで、 酒米は山田錦、精米歩合は80%。 酵母は酸出るマンな8号…

日乃出桃太郎、純米大吟醸斗瓶取り原酒【平成29BY】の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑╰(*´︶`*)╯ 高知県の文本酒造さんのレアめなお酒です。 酒米は高知県産吟の夢、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)!!‼︎+++ デリシャスリンゴ、うまろみ、ミルキー、厚み、しわみ、シュッ、 奇麗流麗というわけではないんですが、 やわら…

【PBもの】everything、無濾過純米酒の味。

にほんブログ村 ↑(#^.^#) 山口県で複数の飲食店を展開する「エブリシング」さんのPB酒のようです。 EveryThing,Corp. - 店舗紹介 醸したのは「毛利公」「山縣」などの山縣本店さん。 酒米は山口県産山田錦、精米歩合は60%。 酵母は山口9Hときょうかい…

【雨後金秀】雨後の月の麹で造った賀茂金秀、純米吟醸生酒&賀茂金秀の麹で造った雨後の月、純米吟醸生酒の味の感想と評価【賀茂の月】

にほんブログ村 ↑(*´-`) 広島のあいさん家で飲んだやつ。 広島県の相原酒造さんと金光酒造さんのお酒です。 表題の通り、お互い麹交換してやってみました酒です。 コージーコーカーン! ……言ってみたかっただけ。 雨後の月も賀茂金秀の酒米は八反錦で精米歩…

【竹鶴常温&燗比べ】2017(平成29BY)門藤夢様、合鴨農法米純米酒&2007(平成19BY)小笹屋竹鶴、無濾過生酛純米原酒の味の評価と感想。

にほんブログ村 ↑(`・ω・´) 広島県の竹鶴酒造さんのお酒を2つ。 こちらは1年ちょいもの。 酒米は合鴨農法の広島県産雄町、精米歩合は65%。 こちらはそれから遡ること10年のブツです。 こちらも酒米は広島県産雄町、精米歩合は70%。 飲。 飲。 (・…

【じょうきげん】上喜元、純米酒と常きげん、涼純純米吟醸原酒生貯蔵の味の感想と評価【飲み比べ】

にほんブログ村 ↑(*´Д`*) 「じょうきげん」な飲み比べ。 山形県の坂田酒造さんの方から。 酒米は出羽燦々、精米歩合は65%。 こちらは石川県の鹿野酒造さん。 精米歩合は55%。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ (・ω・)!!‼︎++ ★上喜元純米 さわやか、…

不老泉、純米大吟醸 平成8酒造年度の味【山根杜氏の古酒】

にほんブログ村 ↑٩(^‿^)۶ 滋賀県の上原酒造さんのお酒で、山根杜氏の存命時のものです。 純米大吟醸の平成8BY! 酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は40%。 常温でいただきました。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ (・ω・)!!‼︎++ ◎不老泉8by うまみ、タイヤの…

【谷泉のところ】登雷、純米吟醸&純米大吟醸の味の評価と感想。

にほんブログ村 ↑(´∀`) 石川県の鶴野酒造店さんのお酒です。 通常銘柄は「谷泉」です。かなりごぶさた。何年ぶりやろか。 ……なお飲んだのは数カ月前です。旅行記やイベント優先でアップしてたから堪忍やで。 超辛口のこちら。 精米歩合は50%。 こっちは…

きまぐれドラゴン、純米大吟醸&神田(じんでん)、純米大吟醸の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑\(^^)/ 数カ月前に酒峰さんで飲んだ酒の感想も書いてなかったのでアップします。 佐賀県の光武酒造場さんのお酒です。 愛山8割、山田錦2割。 精米歩合は麹米40%、掛米50%。 さてもう一つ。 長崎の「福田」っぽく見えますが、「神…

南方、袋吊り中取り雫酒 純米大吟醸無濾過生原酒の味の感想と評価。

にほんブログ村 ↑(´∀`) 久しぶりのお酒単独感想をば。 和歌山県の世界一統さんのお酒です。 酒米は雄町、精米歩合へ50%。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ ◎南方純米大吟醸雄町生 バナナ、うま甘み、さわやか、ナッツの手前、うまみ、コク、苦み、 もう少し寝かせ…

昇天の新子食べ比べ!クロス、シロス、ビンヨコ!高知市の「呑んだ久礼」さんでグランドフィナーレ〜土佐鯨飲記14結

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) ようやく新子は新子でも違うやつか! と思うた? ……の前に。 そろそろ土佐湾を離れなあかんから、土佐酒を調達や。 新発売の久礼のCEL24ゲット!あと真ん中の美丈夫特別本醸造夏酒は安いのに上品で美味いからおすすめ!もう…

高知市内の「ぼくさん」とかで飲んだくれてからの屋台の灯りで見事釣られるクジラのおっさんは「松ちゃん」で餃子をガッサー~土佐鯨飲記12

にほんブログ村 ↑(._・) 高知市内に戻って来たで! あと数時間後のワシの姿か……。 はい宴、とりあえず飲むガンガン飲む! カメェェェッ泉のお高いやつ。 フルーティーながら厚みもあってええでんな! 桃太郎さんの普通酒も! ……んあっ?スマホにメモを残…

高知市で深夜に中華〆、地酒&手料理「凪」で日本酒飲みながら画像が見当たらぬ麻婆豆腐の謎~土佐鯨飲記⑦

にほんブログ村 ↑( ˘ω˘ ) シメに酒飲んでマーボーでも食おか。 地酒&手料理の凪さんへ。 【公式Facebook】 https://ja-jp.facebook.com/jizaketoteryorinagi/ 何かの中枢が破壊されとるから、こんな状態でも飲むで。東京の屋守! カプフルーティーでウマー(…

高知市、リゾートダイニング ス・ルラクセさんで地産地消絶品料理と土佐酒を堪能す~土佐鯨飲記⑤

にほんブログ村 ↑(゚ω゚) 犯人はやすから高知市に帰ろか。 おっ、オープンデッキ列車や! こんな感じで見えま。 動画の方がわかりやすいかな。 オープンデッキ車両から素晴らしき土佐の海をお送りします(゚∀゚) pic.twitter.com/iLaKr96Ibs— O3(日本酒と食) …

高知市「蕎麦と酒 湖月」で深夜に土佐酒やら松翁にごり酒三ツ矢サイダー割りやら土佐のフルーツたっぷりサワーとか飲んで蕎麦で〆にするはずががががが 〜土佐鯨飲記③

にほんブログ村 ↑(*´∀`*) 土佐酒バルさんからの〆は、蕎麦と酒湖月さんや! 【公式フェイスブックアカウント】 https://www.facebook.com/kogetsu4/ まずはあいさつがわりの土佐酒飲み比べ。 どくれゼブラ、藤娘、松翁の土佐宇宙酒! 味のメモ? もうこの段…

高知市の日本酒バー、土佐酒バルで飲み比べやらレア酒やら更に飲むことを誓う決断の聖地~~土佐鯨飲記②

にほんブログ村 ↑(о´∀`о) クジラのおっちゃんが次に泳いでいったのは、土佐酒バルさん。 土佐全18蔵のお酒を取り扱っとる。 肴がっつりというお店やないんで、酒メインでやりたい人におすすめやね。 【土佐酒バル:フェイスブック】 土佐酒バル - 高知県 …

松原ミートで肉と土佐酒!霧の里肉専用塩対応酒を飲みながら四万十地鶏やハクビシン~土佐鯨飲記①

にほんブログ村 ↑ わしやわしわし、クジラのおっちゃんや! こないだ土佐湾まで回遊して美味い酒と食いもんをガッサーしに行ったから、振り返るわ。 まずは、高知のイケてる肉が食べられる松原ミートさんや! o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp ほな、おじ…

再始動!「朝光」のどぶろくの味の感想と評価を「あいさん家」の鶏スープ煮込みカレーともに。ほか広島吟醸酵母とかもみじ酵母酒とかいろいろ~広島でろんでろん記・5章

にほんブログ村 ↑ (‘▼`) いぶしぎんからのハシゴは。 毎度おなじみ広島市「あいさん家」です。 広島市中区にあるやきとり居酒屋【あいさん家】 深夜でも滑り込めて、日本酒と美味しい焼き鳥が楽しめます。 おとーしおとーし。 最初はちょっと面白げな酒を…

釜屋新八、2015純米大吟醸の味の感想と評価から始まる広島燗酒界の盟主「いぶしぎん」で燗動す〜広島でろんでろん記・4章

にほんブログ村 ↑(*≧∀≦*) この日の夜は、 こちら「いぶしぎん」さん。 【食べログ】 いぶしぎん - 三川町1/居酒屋 [食べログ] 色んな意味で好みが分かれるお店なので、 万人にはおすすめしませんが、 広島燗酒界を堪能したいなら、 一にも二にも、ここに行っ…