にほんブログ村 ↑(;´･ω･) まだある広島旅酒シリーズ……。 広島県の北村醸造場さんの飲み比べ。 左から参ります。 酒米は八反錦、精米歩合は６０%。 米は中生新千本で合鴨農法、 精米歩合は６５%。 精米歩合は６０%。 精米歩合は６０%。 飲。 飲。 飲。 飲。 (…
にほんブログ村 ↑('ω') ヌックスキッチンさんがらみでこちらもご紹介。 今、高知県庁の地下食堂で期間限定（２１日まで）かつ１日２０食限定という限定メニューがあるのです。 その名は高知家のダブル鹿丼！ 監修はヌックスキッチンさんとのこと。 梼原町産…
にほんブログ村 ↑(｀_´)ゞ 昨年、惜しまれつつ閉店した高知市のジビエ料理「ヌックスキッチン」。 現在、高知県北部の香美市香北町でジビエ講座などを開かれているのですが、なんと期間限定で週末にジビエのきき肉付き弁当を販売していると聞き、行ってきま…
にほんブログ村 ↑(=´∀｀) 昨晩こんなのをツイートして、まだアップしていなかった２酒を思い出したのでやります。 カプ系生熟は極めて調整が難しいと思っているのですが、こちらは元の酒のレア度に加え店の調整もギリギリ感も相まって好みの狭間の世界感があ…
にほんブログ村 ↑(●´ω｀●) 鳥取県の山根酒造場さんのお酒です。 酒米は玉栄、精米歩合は６５%。 燗。 ６０度くらい？ 飲。 (・ω・)！！！！ (・ω・)！！！！ ◎常温 干しブドウ＆芋、穏やかなカラメル、さわやか、うまみ、ラムネ ◎燗 干しブドウ＆芋、穏やか…
にほんブログ村 ↑(о´∀`о) ツイッターのプロフィールで土佐酒得意マンを公言している以上、 日本酒ベースのリキュールも飲んどかんということで、ちょこちょこ飲んでいます。 と言うわけで、おすすめしたい一つをご紹介。 高知県「豊能梅」の高木酒造さんの梨…
にほんブログ村 ↑(・∀・) 福岡県の杜の蔵さんのお酒です。 ここでちらりと触れた二夏越えのお酒。 o3.hatenablog.jp 精米歩合は６０%。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋＋ うまろやか、青み、厚み穏やか、甘味、しわみ 燗（５０度くらい） まろやか、ラムネ、うま青み…
