日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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【菊文明飲み比べ】しぼりたて特別純米(29BY)、中生新千本純米、超特撰吟醸原酒、純米辛口の味。

にほんブログ村 ↑(;´・ω・) まだある広島旅酒シリーズ……。 広島県の北村醸造場さんの飲み比べ。 左から参ります。 酒米は八反錦、精米歩合は60%。 米は中生新千本で合鴨農法、 精米歩合は65%。 精米歩合は60%。 精米歩合は60%。 飲。 飲。 飲。 飲。 (…

【1日限定20食】高知県庁食堂の期間限定ダブル鹿丼は旋風脚級美味さ!【21日まで】

にほんブログ村 ↑('ω') ヌックスキッチンさんがらみでこちらもご紹介。 今、高知県庁の地下食堂で期間限定(21日まで)かつ1日20食限定という限定メニューがあるのです。 その名は高知家のダブル鹿丼! 監修はヌックスキッチンさんとのこと。 梼原町産…

【香美市香北町】ヌックスキッチンのジビエきき肉付き弁当&motte(モッテ)で土佐の田舎寿司【アンパンマンミュージアムの近く】

にほんブログ村 ↑(`_´)ゞ 昨年、惜しまれつつ閉店した高知市のジビエ料理「ヌックスキッチン」。 現在、高知県北部の香美市香北町でジビエ講座などを開かれているのですが、なんと期間限定で週末にジビエのきき肉付き弁当を販売していると聞き、行ってきま…

【カプ系生熟のおすすめ】姿、生熟瓶火入れ 純米吟醸無濾過原酒&ちえびじん、純米吟醸生熟 八反錦の味。【ただし生ヒネを気にしない方向け】

にほんブログ村 ↑(=´∀`) 昨晩こんなのをツイートして、まだアップしていなかった2酒を思い出したのでやります。 カプ系生熟は極めて調整が難しいと思っているのですが、こちらは元の酒のレア度に加え店の調整もギリギリ感も相まって好みの狭間の世界感があ…

【23BYの7年もの】日置桜、生酛玉栄 純米酒の味。【常温と燗で】

にほんブログ村 ↑(●´ω`●) 鳥取県の山根酒造場さんのお酒です。 酒米は玉栄、精米歩合は65%。 燗。 60度くらい? 飲。 (・ω・)!!!! (・ω・)!!!! ◎常温 干しブドウ&芋、穏やかなカラメル、さわやか、うまみ、ラムネ ◎燗 干しブドウ&芋、穏やか…

【高知産梨土佐酒リキュール】まるはりヌーボー、今年と昨年の飲み比べ!【豊能梅のところ】

にほんブログ村 ↑(о´∀`о) ツイッターのプロフィールで土佐酒得意マンを公言している以上、 日本酒ベースのリキュールも飲んどかんということで、ちょこちょこ飲んでいます。 と言うわけで、おすすめしたい一つをご紹介。 高知県「豊能梅」の高木酒造さんの梨…

独楽蔵、ひやおろし 二年目の秋 純米酒の味

にほんブログ村 ↑(・∀・) 福岡県の杜の蔵さんのお酒です。 ここでちらりと触れた二夏越えのお酒。 o3.hatenablog.jp 精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)!!‼︎++ うまろやか、青み、厚み穏やか、甘味、しわみ 燗(50度くらい) まろやか、ラムネ、うま青み…