日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2018-03-01から1ヶ月間の記事一覧

【誰得アワード】O3が選ぶ!年間賞~今年は旅行・食べ物部門も【明日ブログ4年目なので】

にほんブログ村 ↑(◎А◎) 明日で4年目。 なんやかやで3年続くもんです。 昨年に引き続き、この1年間の記事を振り返ります。 しょーもない添え書きはだいたい元ネタがありますが、これはもう発作みたいなものゆえ、 わけがわからないよ状態の方はスルーし…

山城屋、Standard class 生酛純米大吟醸原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 現在いわゆる田舎の土佐國在住のわしですけんど、 なんやかんやでいろんな酒を飲む機会に恵まれています。 酒国だけあって(?)熱心なお店があるのが大きいですが、 どの地方にいようと、 好循環を生み出すには、 とにかく探す行く…

花見におすすめの日本酒2018、最近飲んだ中でイチオシうすにごり&おりがらみ3選!

にほんブログ村 ↑Σ੧(❛□❛✿) 最近飲んだやつで美味しいなあと思ったうえで、 花見におすすめできそうな銘柄を三つあげました。 だいたいフレッシュ&爽やかで香りのバランスがいい系。 猫師匠とか尾瀬の雪どけのピンクのやつとかもええんやけど、 猫はもうやっ…

【日本人初のテキーラ職人酒→】カスカウィン・エクストラアネホ&ベネヴァの味【←不思議な味のメスカル】

にほんブログ村 ↑♪( ´θ`) ♪アネホ! アネホ! アネホ、酒だ!(゚∀゚) ♪アネホ! アネホ! アネホ、酒だ!(゚∀゚) アーネーホ、さーけーだ~(´Д` )♪ オラ!アミーゴ! おら、ハミーゴ! こんばんはこんにちは、 ワクテカ帝国臣民のO3です\( 'ω')/ 本日も番外…

【泡盛古酒】美(うる)わしき琉球(松藤のところ)、12年熟成古酒の味。【実際は25年オーバー??】

にほんブログ村 ↑(*´Д`)番外編ではありますが…… もうすぐ4年目ですのでたまには。 今でこそ日本酒80%ぐらいの割合で飲んでますが、 一時期泡盛も並行して飲んでいたことがあり。 当時住んでいた所に酒も肴も品揃えが素晴らしい沖縄料理屋があったおかげ…

【酸に】玉旭、ECHOES(エコーズ)酒母搾り純米生原酒の味。【ギャアース】

にほんブログ村 ↑♪( ´θ`) 富山県の玉旭酒造さんの低アル酒というか酒母。日本酒度は−55、酸度は8.0あります。 精米歩合は60%。 チューリップ花酵母。 飲。 (・ω・)!!!+ うま酸っぱみ、キツいレモンラムネ、しわみ、つるる、 これは強烈! 相手の身体…

【高知のUSA】おひとり様でも大丈夫!嬉々貝界の貝焼き天国・土佐市宇佐の萩の茶屋は焼肉がU・M・A!(゚∀゚)

にほんブログ村 ↑(=゚ω゚)ノ 先週もそうですが、 高知にいながら行ってなかった有名スポットや、 気になる店をぼちぼち攻略していこうと思います。 土佐市宇佐にある「萩の茶屋」さんです。 https://tabelog.com/kochi/A3903/A390301/39000589/ 高知市内中心部…

【猫のラベルの酒おすすめ3選!】安芸虎、ねこがすき純米吟醸無濾過生酒&Siesta(るみ子の酒)、純米にごり酒14度&萩の鶴、純米吟醸別仕込み純米吟醸生原酒の味。

にほんブログ村 ↑(=^ェ^=) 全国各地の猫酒をここ最近立て続けに飲んだのでおすすめします。 猫の日(2月22日)は終わりましたよて? 今日は3月24日、 ミャー(3)ニャース(24)! ミャーニャース! みゃにゃす! つまり、 みなす! そう、本日も猫…

美丈夫、純米大吟醸うすにごり舞&高千代、活性にごり純米酒の味。

にほんブログ村 ↑(*⁰▿⁰*) うすにごり&にごり酒をご紹介。 「にごり(濁り)」って、 言葉本来の意味だとあんまいいイメージの無いのに、 日本酒だと美味しそうに聞こえるから不思議ですね。 「うす(薄)にごり 」は特にそう。 普通「薄」ってつくと「薄汚…

【新酒まつり当日限定販売酒】三光(三光正宗)、ひのくち無ろ過生原酒「朝しぼり」の味。【平成30年3月3、4日】

にほんブログ村 ↑ヽ(*´∀`) 岡山県の三光正宗さんの新酒まつり当日限定販売酒です。 酵母はきょうかい701で後はよくわかりません。 缶で売ってる普通酒の無濾過生原酒「ひのくち」の限定バージョンでしょうか? この「ひのくち」はかなり高アルコールかつ…

【新製品】桃太郎、特別純米酒の味。

にほんブログ村 ↑ ( ̄▽ ̄) 高知県の文本酒造さんの今季からの新製品です。 ぶつぶつつぶやきランドで紹介して書いた気になっておりました。 酒米は吟の夢、精米歩合は60%。 酵母は高知県のCEL66。 デリシャスリンゴなカプロン酸エチルをやや出す酵母…

なんやかんやここんとこ酒活したおっさんがざっと書く。

にほんブログ村 ↑(´゚д゚`) こんばんはこんにちは酒ブログ界のポプテピピックことO3です。 一部の人間にしかわからないパロディやら比喩やら駄洒落やらで、 日々お騒がせしております。 わかっとるんやったらやめんかいて? こんなクソブログにそんな中指立…

【限定240本】紅麗花(麗人)、別誂え純米にごり酒2018の味。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 土佐の桜ははや満開になりましたので、春らしいお酒をば。 長野県の麗人酒造さんがこの時期に出す赤色酵母の日本酒「紅麗花」(くれか) ………の更に限定バージョンです。 この時、麗人さんに寄って他の酒も一緒に高知に発送したら、 o3…

高知のディープな医食同源の店「関羽」で焼きトンと今までまともに行ったことなかった高知城ガイドも。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 高知にいながらなかなか行く機会がかなかった店にようやく。 …………の前に、 この日は天気がたいへんよろしかったので、 こちらも高知にいながらまともに行ったことがなかった高知城へ。 高知は今年サクラ開花宣言全国一番乗りでした。 …

【感性があるから感激がある】國香 傳一郎、純米吟醸生酒の味。

にほんブログ村 ↑\( 'ω') 静岡県の國香酒造さんのお酒です。 裏張りの文言がいいなあ。 感性があるから感激があるて、 おっさんには眩しい( ̄∀ ̄)まぶしいぴぎゃあああ! まぶしすぎるので改変させていただくッ!!! 【燗酒イベント風】 燗性があるから燗…

【さすがのグーグル先生も】松翁、寒中烈水 大吟醸生酒の味。【まだご存じないかしら?】

にほんブログ村 ↑ヽ(*´∀`) はやーりはやーりな有名酒を2日連続でやったので、 ネット検索かけても多分引っかからんと思うこちらを。 高知県の松尾酒造さんの大吟醸の生酒の限定モノです。 酒米は山田錦、精米歩合は40%。 飲。 (・ω・)!!‼︎+ デリシャ…

【はなーび】花陽浴、純米吟醸無濾過生原酒&藍の郷、純米酒の味。

にほんブログ村 ↑(*⁰▿⁰*) 本題に入る前に遅まきながらブックマークでお問い合わせの回答。 ①山田錦っぽい酒というのは正直なところ私レベルではわかりません。 同じ蔵の酒米違い酒なら判別できますが、比較対象無しでいきなりお酒を出されて、どの米か当てて…

加茂錦荷札酒、しぼりたて無濾過仲汲み純米大吟醸生詰原酒&雄町純米大吟醸しぼりたて無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ˘ω˘ ) 新潟県の加茂錦酒造さんのお酒です。 何かちょいちょい飲んでる気がしてたけどそうでもなかった……。 o3.hatenablog.jp 酒米は、左側が麹・山田錦、掛・五百万石。 右側は雄町。 精米歩合はいずれも50%。 飲。 飲。 (・ω・)!!!…

【藤娘限定酒飲み比べ】とみやま、純米吟醸 袋吊りうすにごり&しぼりたてうわずみ&無ろ過原酒の味

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 高知県の藤娘酒造さんの限定酒。詳しくはこちらをごらんくだされ。 平成28年度 純米吟醸 とみやま オーナー募集 | 四万十の酒蔵 藤娘 | オンラインストア 「とみやま」は地区の名前です。 袋吊りが12月にやってきて、残りが2月…

幸之助院殿(綿屋)、特別純米酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 院殿でんねん\( 'ω')/ 院殿オブジョイトイ\( 'ω')/ 言いたかっただけでんねん。 宮城県の金の井酒造さんのお酒です。 販売している酒屋さんのサイトなどによると、 使用している米は、 漢方を餌にして育てた新生漢方牛のフンか…

【全米が】土佐鶴、azure(アジュール)吟醸酒の味。【嗅いだ】

にほんブログ村 ↑(*‘ω‘ *) ……かどうかは知りませんが、 高知県の土佐鶴酒造さんの受賞酒です。 2017年度全米日本酒歓評会吟醸部門の。 なおナンバーワーン!(マッスルパワーボイスで再生)は「七田」の天山酒造さん。 フランスの蔵マスターといい、つえ…

【ウロオボエロスの話】村祐、純米大吟醸常盤亀口取り&純米吟醸紺瑠璃&純米大吟醸生酒ピンクラベルの味。

にほんブログ村 ↑(´・ω・) あーちゃんとメモしてなかった……(ノД`) 新潟県の村祐酒造さんの三酒。 確かこの二つは開栓してわりとたって、そこそこなくなりかけてたやつやったか。 こっちは、 生酒一年冷蔵熟成開栓したてやったか。 どれもさわやかさ控えめで甘…

【精米歩合80%酒飲み比べ】瓢太閤、純米己道&勇心、純米山田錦80%の味。

にほんブログ村 ↑ヽ(^o^) 四国酒まつりで飲んだ精米歩合80%酒飲み比べ。 こちらは徳島県の日新酒類さんのお酒。すだち酎で有名なところ。 酒米は山田錦、精米歩合80%。 白麹を一部使っている模様。 こちらは香川県の勇心酒造さん。 酒米は山田錦、精米…

【土佐のおきゃく2018】おっさんがイキりマクリスティする第三回アジアンフードマーケットッ!!

にほんブログ村 ↑(´-`) これの一環のイベントッ! o3.hatenablog.jp 始まりッ! 雨ッ! まばらッ!! しかし俺は熱いッ!! 雨雲が蒸発する程にッ! 天よッ、おお天よッ! 俺はそう簡単に曇らんぞッ! 山椒が俺を呼んでいるッ!!! マーがボーする豆腐の…

【選ばれたのは】菊鷹、菊花雪 純米無濾過生酒&雄飛 純米吟醸無濾過生酒の味。【でした】

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 愛知県の藤市酒造さんのお酒です。 大阪の天野酒で「山本スペシャル」で名を馳せていた方が移って以来、 ちょくちょく飲んではおりますが、 どれを飲んでもだいたいその片鱗を感じつつ、好みの味わいでございます。 まずは菊花雪。 …

刈穂、山廃純米生原酒 超弩級 気魄の辛口+25の味。

にほんブログ村 ↑( ・∇・) 秋田県の秋田清酒さんの辛口酒です。 日本酒度は+25。 日本酒度ベースで1番キレッキレなのは、 山形県の山法師さんの爆雷が+28だったでしょうか。 刈穂と同レベルなら、あとは三重県の白米城さんの猛烈辛口が同じ+25。 …

自然郷、凛 中取り純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(´∀`) 福島県の大木代吉本店さんのお酒です。 お初?か飲んだとしてもかなり前かと。 酒米は出羽燦々、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)!!‼︎+ 青み、バナナ、ほのかにラムネ、プラム、さわやか、酸味、ちりちりなガス感、まったり&もっ…

【銘が酒三姉妹】三芳菊、妬み&残骸&超辛口がお好きでしょの味。

にほんブログ村 ↑ƪ(˘⌣˘)ʃ 徳島県の三芳菊酒造さんでデルタアタックです。 四国酒まつりに行く前のお話。 左から、 岩手の喜久盛さんとのコラボ酒で「嫉(そね)み」と対になる「妬(ねた)み」。 純米吟醸無濾過生原酒で、米は日本晴、精米歩合は55%。 酵…

商店街の路上まで宴会場!?土佐の「おきゃく」2018が開幕しました。

にほんブログ村 ↑(´゚д゚`) 本日、土佐の「おきゃく」2018が始まりました。 http://www.tosa-okyaku.com/ 市内各地などでさまざまな酒がらみイベントが開催。 来週の10、11日までで、 この最終両日は中心商店街の路上一帯が宴会場になります。 おきゃ…

寿喜心、純米吟醸家族だけで手間暇かけて仕込んだにごり生酒の味。

にほんブログ村 ↑(*´Д`*) こんな素朴なラベルですが、 「寿喜心」で知られる愛媛県の首藤酒造さんのうすおにごりさまです。 米は飯米のにこまる、精米歩合は55%です。 「にこまる」は高温による品質低下が少ないお米で、 主に西日本の暖地で栽培されてお…