にほんブログ村 長野の沓掛酒造さんの秋あがりです。 酒米は、ひとごこち、精米歩合は55%。酵母は、きょうかい7号。 抑えは、ひやおろしを意味するようです。あらばしりが先発とのこと。 飲。 (・ω・)！！！！ 青み、熟、バナナ、シェリー&梅酒様、うまみ、…

にほんブログ村 島根の吉田酒造さんのひやおろしです。 酒米は佐香錦、 精米歩合は５５％。 佐香錦は島根発の酒米で、改良八反流（はったんながれ）と金紋錦が親です。 飲。 (・ω・)！！！！ ほのかな青み、シェリー様、熟、うま酸っぱみ ほんの少し、チュー…

にほんブログ村 島根の李白酒造さんのひやおろしです。 酒米は五百万石、精米歩合は５８％。 飲。 (・ω・)！！！ 青み、渋み、リンゴ、酸、キレ、 青渋がありながらもさわやかめな酸もあり。 ごちそうさまでした。 おしまい。

にほんブログ村 ローソンの40周年記念商品のおにぎりです。 店内で何となく目に留まったので手に取った次第。 税込み２４８円。(´Д` ) 新潟のコシヒカリ、瀬戸内海の焼き海苔、具のイクラに加え、ご飯に秋鮭を混ぜ込んでるとのことです。 オープン。 てっぺ…

にほんブログ村 岩手のあさ開さんのひやおろしです。 精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)！！！ パイン飴、うまみ、コク、青み、キレ、 裏貼りには穏やかな香りとありますが、 わりと華やかなものを感じます。まったり感もあり。 ごちそうさまでした！ おしまい。

にほんブログ村 静岡の駿河酒造場さんのひやおろしです。 酒米は美山錦、精米歩合は60%。 酵母は静岡酵母ですが、どのタイプから記載なし。 飲。 (・ω・)！！！ 少々の青み、爽やか、うまみ、酸味、キレ どちらかというと軽やかなタッチのお酒でございます。…

にほんブログ村 高知の土佐鶴酒造さんの秋酒です。 酒米は松山三井とアケボノ、精米歩合は６５％。 青み、さわやか、うまみ、酸味、キレ、苦み、 青みはあるも、うまみの中の軽い酸味と苦みがアクセントになっていい感じです。 ごちそうさまでした！ おしま…

にほんブログ村 愛知の原田酒造さんの秋上がり。 評判は耳にしていましたが、なかなか飲む機会が無く、 ようやく初飲みとなりました。 生道井は、いくじい、と読みます。 酒米は若水、精米歩合は６０％。 若水は愛知生まれの酒米（昭和６０年品種認定）で、…

にほんブログ村 福島の鶴乃江酒造さんのひやおろしです。 酒米は五百万石、精米歩合は５８％。 うまみ、青み、爽やか、 まろみはあるのですが、どちらかと言えば軽快寄り。 バランスも良くていい感じです。 ごちそうさまでした。 おしまい。

にほんブログ村 宮城の金の井酒造さんのひやおろしです。 納豆菌を使っているわけではなく、 川口納豆を造っている会社が酒米を栽培しました。両社とも栗原市にある関係で、コラボが実現。 金の井酒造さんは「綿屋」で知られています。 酒米は美山錦、精米歩…

にほんブログ村 宮城の平孝酒造さんのひやおろしです。 酒米は山田錦、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)！！！！ うまみ、爽やか、酸味、 諸要素がバランス良く、かつコンパクトにまとめられていて、 これはいい感じ。 おいしゅうございました。 おしまい。

にほんブログ村 突如しょーもな神がワシの脳に降り立ち原作歌詞や語感を残しつつ勢いで書いた。(´Д` ) 隣組のメロディー知らない人は、メガネドラッグやトリスハイボール、ドリフ大爆笑をご参照。これらの元ネタが「隣組」。 ↓は画像無しだと寂しいのでとり…

にほんブログ村 宮城の石越醸造さんのひやおろしです。 精米歩合は何故か56%。 ここのひやおろしはネットで引っかかるものの、ラベルや精米歩合がこれとは違う。 蔵元のサイトにも見当たらないし酒屋さんのＰＢなのかしら。 飲。 (・ω・)！！！ 青みの前、と…

にほんブログ村 何となく遠出したくなったので、ネット検索して広島の山ん中にチョウザメ食べに行った話。(´Д` ) 画像はチョウザメキャビア茶漬け。 住所は広島市内とありますが、 結構すごいところにありました。 (；´Д`A えっちらおっちら、途中狭い道を抜…

にほんブログ村 和歌山の平和酒造さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)！！！！ デリシャスリンゴ寄りフルーティー、まろみ、甘み、爽やか、粉雪、 酸味は無いですが、フルーティーかつバランス良くまろみあり。キレも品良い。口に…

にほんブログ村 土日なので、ひやおろしから離れてちょいと気になったお酒を。 滋賀の吉田酒造さんの古酒です。 こちゅうせいそうをかさねる、と読みます。 ラベルには吟醸奉仕と。 ええんやで、吟醸といわず純米でも普通酒でも奉仕してくれてええんやで。(´…

にほんブログ村 宮城の佐浦さんのひやおろしです。 酒米はササニシキ、精米歩合は６０％。 ササニシキ。 かつてコシヒカリと並ぶ品種でしたが、 寒さに弱いため１９９３年の冷害（★で補足）で大きな被害を受け、 次第に市場から姿を消しました。 ただそのさ…

にほんブログ村 宮城の仙台伊澤家勝山酒造さんの冷やおろしです。 米はひとめぼれ、精米歩合は55%、 ひとめぼれは飯米としてよく知られています。 「コシヒカリ」と「初星」という米の血を引いているようです。 飲。 (・ω・)！！！ 青重み、うまみ、とろみ、…

にほんブログ村 宮城の角星さんのひやおろしです。 「水鳥記」や「船尾灯（ともしび）」の銘柄でも知られています。 精米歩合は５５％。 飲。 (・ω・)！！！！ リンゴ系フルーティー、わずかな青み、うまみ、とろみ、 どちらかというと香り系のお酒ですが、…

（間寛平）パンプキーン！（間寛平） 日清さんのハロウィンを見据えた期間限定品の模様。 ハロウィンやるくらいだったら、カボチャの煮っ転がし食って燗酒をあおりたい人間ですので、これ食ってハロウィンを先取り体験した気分になることにした。 １個１８０…

にほんブログ村 山形の新藤酒造店さんのひやおろしです。 酒米は出羽燦々、精米歩合は５０％。 楓月は、ふうげつ、と読むようです。 飲。 (・ω・)！！！！ 穏やかめのバナナ＆リンゴ、さわやか、キレ、 味はありながらもわりかし軽やかで、 バランス良いお酒…

今週のお題「行ってみたい時代」 ガチのチラ裏。 スタートレックみたいなＳＦモノが好きでして、ワープ技術が発達した未来に行きたいと思うことがあります。 レプリケーター（飲食物や機械部品などを複製する装置）があるから、 日本酒も肴も合成できるでし…

にほんブログ村 群馬の貴娘酒造さんの冷やおろしです。 咲耶美は「さくやび」と読みます。限定流通酒のようで、 もともとの主力銘柄は「貴娘（きむすめ）」。 酒米は美山錦、精米歩合は55%。 ラベルが残念なことになっていますが、手持ちの画像がこれしかあ…

にほんブログ村 岩手の南部美人さんの屋上へ行こうぜ久しぶりにキレちまったよ級のキレ酒。 酒米は美山錦、精米歩合は８０％。 酵母は、きょうかい7号とのこと。 雄三SPは、蔵元の実弟「久慈雄三」さんが飲みたいお酒として醸したシリーズで、ラベルも御本人…

にほんブログ村 宮城の萩野酒造さんのメガネ酒です。 わたくし就寝前はメガネ着用しておりますので、 飲む資格ありということで許してください。(・ω・) そういや、メガネッシュといえば高校野球でダルビッシュともに活躍したピッチャーがそんな愛称じゃった…

にほんブログ村 ファミマの生まれ変わったラーメン買ったついで。目に留まったので。 (´Д` ) エースコックさんの松屋牛めし風うどん。 ２２０円（税抜）。 裏張り。 開けたらこんな感じ。後から入れる液体もあります。 湯。 ５分経過。 袋入りのエキスも投入…

にほんブログ村 秋田の山本合名さんの、 上から読んでも山本山、 下から読んでも山本山、 な、ひやおろしですってよ。(´Д` ) ブルーハワイといい、コレといい……。 うきうき何とかやどピンクとかもあったのう。 いや好きだからどんどんやってほしいです、こう…

「生まれ変わった、ファミマのラーメン」とのキャッチを見て、何となく。 ファミリーマートのレンジでチンのラーメンがリニューアルしたそうです。 (・ω・)豚骨と醬油もあるようじゃったが、 今回は味噌ラーメン４８２円（税込み５２０円）。 ……からの５０円…

にほんブログ村 秋田の齋弥酒造店さんのひやおろしです。酒米は山田錦と秋田酒こまち、精米歩合は６５％ 酵母は蔵内保存酵母。秋田酒こまちは、秋田県が開発した酒米。 秋系酒２５１と秋系酒３０６が両親です。 秋系酒２５１の片親は五百万石、秋系酒３０６…

にほんブログ村 思い出したかのように食べるインスタント麺シリーズ(・ω・) 日本酒との相性とか書いてますが妄想しただけで試しておりません。 この時はお酒が飲めなかったので機会があればやる、かもしれません。 いや多分やらんな……(=ﾟωﾟ) というわけで皆…