日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。お酒の感想は小数点付き5段階評価で、だいたい4.5以上から年間ベスト10候補酒です。5は滅多にありません。

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2015-10-29から1日間の記事一覧

天虹、ひやおろし 秋出し一番 純米酒の味。

にほんブログ村 静岡の駿河酒造場さんのひやおろしです。 酒米は美山錦、精米歩合は60%。 酵母は静岡酵母ですが、どのタイプから記載なし。 飲。 (・ω・)!!! 少々の青み、爽やか、うまみ、酸味、キレ どちらかというと軽やかなタッチのお酒でございます。…

土佐鶴、秋鶴 秋の純米酒の味。

にほんブログ村 高知の土佐鶴酒造さんの秋酒です。 酒米は松山三井とアケボノ、精米歩合は65%。 青み、さわやか、うまみ、酸味、キレ、苦み、 青みはあるも、うまみの中の軽い酸味と苦みがアクセントになっていい感じです。 ごちそうさまでした! おしま…