にほんブログ村 ↑(´ω`) 福島県の若清水酒造さんのお酒です。 ここのお酒はお初です。どんなもんじゃろか。 酒米は福島県産の「夢の香」、精米歩合は５５%。 飲。 (・ω・)！！！！ デリシャスリンゴ、透明感、ぐっとくる口当たり、甘まろやか、やわらか、わず…

にほんブログ村 ↑(￣∀￣) 高知県は奈半利町に新たなどぶろくができたとな。和が甘口、年が辛口。 飲。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋ (・ω・)！！‼︎＋ ●和（甘口） 甘み、梨の芯、どろろ、甘み、酸味 ●年（辛口） うま酸っぱみ、酢の手前、ラムネ、しわみ どちらも固…

にほんブログ村 ↑(^◇^;) 兵庫県の本田商店さんのお酒です。 エピソード1.2は未飲、だった気が、 酒米は麹が山田錦、掛が五百万石とのこと。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋ デリシャスリンゴ、うま甘み、粉、とろみ、しわみ、わずかにミルクチョコの手前、苦み、しわ…

にほんブログ村 ↑(´∀｀) 滋賀県の松瀬酒造さんのお酒です。 何やら限定酒っぽいような。 酒米は山田錦、精米歩合は５５%。 酵母はM5・22て書いてるけど明利系なんやろか？ 飲。 (・ω・)！！！！ デリシャスリンゴ、さわやわらか、ほんのり梨穏やかな甘み、さ…

にほんブログ村 ↑(*'▽'*) 山口県の男自慢酒造さんのお酒です。 お久しぶり。 山口だけでなく広島でもちょいちょい見るんですが、酒造組合のサイトには掲載されておらず。未加盟なのかしら。 精米歩合は６０%。 飲。 (・ω・)！！！＋ 甘み、飴、キャラメル、…

にほんブログ村 ↑(｀・∀・´) 鳥取県の山根酒造場さんのお酒です。 まずは、お濁り様の方から。 酒米は内田百種園さんの山田錦、精米歩合は８０％。 先祖返り強力の。何が先祖返りかは画像の裏張りをご覧くだされ。 酒米は強力（内田米）、精米歩合は８０％。…

にほんブログ村 ↑ （゜～゜） 島根県の板倉酒造さんの３年熟成のお酒です。 酒米は佐香錦、精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)！！！！ 〇常温 さわやか、うまみ、ほの甘み、さりり、しゅっ 〇燗（５０度くらい） さわやか、ほのかにさりり、やわらかなラムネ…

にほんブログ村 ↑ 高知市民は、市内中心部から手軽にプチ登山ができます。 会いに行けるアイドルみたいな低山帯、それが「南嶺」です。 どのくらい近いのか地図でどうぞ。鷲尾山を中心点にしています。 ワシは筆山からスタート。 筆山からのハイキングコース…

にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) ３０ＢＹから日本酒ラベルのデザインを変えた高知県の無手無冠さん。 o3.hatenablog.jp その新商品が、今まで無かった大吟醸です！ 精米歩合は４０％。 酵母は高知酵母のＡＡ－４１のようなのでバナナ系な酢酸イソアミルです。 飲。 (…

にほんブログ村 うんそうなんや手抜きなんやこんな日もあるさ。 かくし酒はいずれも出品酒クラスのブツで華やかフルーティーなめらかでおいしゅうございました。無手無冠の大吟醸ほか気になったお酒は後日別記事にして紹介します。 それにしても、このイベン…

にほんブログ村 ↑ (^◇^;) 群馬県の龍神酒造さんの桃色ドブロクーバーＺみたいな酒です。 おひさしぶりかしら。 精米歩合は５０％。アルコール度数は１０。 飲。 (・ω・)！！！！ さわやか、うま甘み、梅、さくらんぼ、酸味、しわみ、 酢っぽい香りが出るギリ…

にほんブログ村 ↑(*´ー｀*) 新潟県の大洋酒造さんのお酒です。 酒米は越淡麗、精米歩合は５５%。 飲。 (・ω・)！！！！ バナナ、うま甘み、とろみ、軽やか、ラムネ、厚み、カステラの手前、軽い酸味、しわみ、すっ、 バランスよく結構好みでございました。 …

にほんブログ村 ↑(=´∀｀) 長野県の西飯田酒造店さんのお酒です。 ２７ＢＹの貴醸酒を米国産オーク樽で熟成させたものだそう。 精米歩合は７０％。酵母はカトレアの花酵母。 飲。 (・ω・)！！！！ メープルシロップ、さわやか、ラムネ、甘甘み、干しブドウ、…

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 栃木県のせんきんさんの新しい銘柄だそうです。 羽水銘柄から生まれたもので「初々しい」などの意味を込めたとのこと。 まずはこの特別純米おりがらみをば。 精米歩合は麹が４０％、掛が５０％。 こちらは生もと。 麹も掛も精米歩…

にほんブログ村 ↑(^-^) 高知県の土佐鶴酒造さんの一番お安い系普通酒です。県内のコンビニでも買えるやつ。 ランクとしては赤、青の順。 赤の上等が９００ｍｌ入り１０１４円（税込み）で、 青の良等９００ｍｌ入り９０６円（税込み）よりちょっとお高い。 …

にほんブログ村 ↑(^_^) 高知県の文本酒造さんの新商品です。 米は地元のにこまる、精米歩合は７０%。 酵母はＣＥＬ系。 飲。 (・ω・)！！‼︎＋＋ さわやか、イチゴ、酸味、さっぱり、シュッ、わずかにデリシャスリンゴ、キレ、 カプロン酸エチルなCEL系酵母で…

にほんブログ村 ↑(｀・∀・´) 東京都の東京港醸造さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は６０% 飲。 (・ω・)！！‼︎＋ ○江戸開城 デリシャスリンゴ、バナナ、うまさわやか、強めのアタック、チーズの手前、イチゴジャム、とろみ、酸味、しわみ、苦み やわ…

にほんブログ村 ↑(=´∀｀) 秋田県の齋彌酒造店さんのプロフェッ酒ナルでお高めの酒です。 酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合３５％。 酵母は自社。 飲。 (・ω・)！！！！ ○雪の茅舎純米大吟醸聴雪 デリシャスリンゴ、甘うまみ、わずかに粉、しわみ、とろみ、す…

にほんブログ村 ↑(*ﾟ∀ﾟ*) 山形県の楯の川酒造さんのお高い酒です。 ここの更にお高い精米歩合１％のアレはまだ飲んだことはありません。 それにしても案の定というか、１％切る酒が出てきたのでどこまでいくのか見物です。現時点でのナンバー１は宮城県の新…

にほんブログ村 ↑(｀・ω・´) 奈良県の油長酒造さんの風の森のナウ酒カ。 米：露葉風は精米歩合８０％。 米：秋津穂は精米歩合６５％。 米：山田錦は精米歩合８０％。 米：雄町は精米歩合８０％。 秋津穂も８０やったら完璧やった……なんでや。 ◎露葉風（開栓…

にほんブログ村 ↑ (´∀｀=) 兵庫県の白鷹さんの伊勢神宮用の限定酒です。伊勢神宮近くの酒屋さんでしか買えないそう。 酒米は山田錦、精米歩合は６０％。 こちらはその白鷹さんの限定流通酒。 酒米は山田錦、精米歩合７０％。 飲。 飲。 (・ω・)！！！！ (・ω…

にほんブログ村 ↑(｀・ω・´) 山形県の高木酒造さんのお酒です。 ちょいちょい飲んでたのに全然アップしていなかったのでまとめて書きます。 こちらの酒米は酒未来、精米歩合は５０％。 こちらはおりからみ。 精米歩合５０％。 こちら酒米は出羽燦々、精米歩…

にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) 土佐酒カツはあまり単独記事にしていないのですが（理由はお察しくだされ）、 ここだけは何故か毎年ネタにしている（というかやらかしている）ので、今年も書きます。 これまではこちら。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 毎度お馴…

にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) そんなわけで、 土佐の食１グランプリ、 本日は高知駅前の「こうち旅広場」会場へ。 まずは、 奈半利町は加領郷の金目鯛炊込みご飯（５００円）お久しぶりかしら。 ３切れ入っておりました。 食。 ウヒョ！(ﾟ∀ﾟ) ほんのり生っぽさを残…

にほんブログ村 ↑(≧◇≦) たまにはその日発信のイベントをば。 本日から明日まで第１０回土佐の食１グランプリが開かれています。 場所は高知駅前の広場と南国市の岡豊城跡近く。 詳しくはこちらをどうぞ。 【南国市観光協会による告知】 土佐の食１グランプリ…

にほんブログ村 ↑(@_@) 東洋町から山越えルートで奈半利町に出るルートで帰ることに。 距離自体は室戸経由よりこちらの方が十数キロ短いのですが、 国道５５号メイン（室戸経由）の方が道も広くて、こっちの方が時間かかりません。 同じ道戻るの飽きたし、眠…

にほんブログ村 ↑(^_^)a 土佐の東の果て東洋町まで行ったので、 で！(￣∀￣) 北上越境して阿波の国へ。 徳島県海陽町の「味政」さん。 【観光協会による紹介サイト】 味政 - 海陽町観光協会 お目当ては海鮮丼！ (*´∇｀*) せっかくなので大！！ 海鮮丼に俺は…

にほんブログ村 ↑⊂*1⊃ お久しぶりの高知県の東端。 高知市からとっても遠いよう町こと東洋町にやってまいりました。 それにしても、 相も変わらずの語感の微妙さよ……(´Д` ) 目的は、 過去にも取り上げたこちら！ 朝ご飯を食べにやって来たのです。 (´ω｀) 現…

にほんブログ村 ↑(´ω｀) 高知県の松尾酒造さんのお酒で、 高知の名居酒屋「葉牡丹」の１合換算２００円ちょい酒（しかし普通酒として結構美味しい）のベースが、 o3.hatenablog.jp こちら。 ２０度近く度数あります。 米はフクヒカリとコシヒカリで、 精米歩…

にほんブログ村 ↑ (ﾟ∀ﾟ) ５年目になりました。 本日は、 毎年恒例になりつつある自分語りなので、有益な情報はございません。 私が好きなタイプの酒飲みは、 酒で楽しみ、酒を楽しむ人。 そのうえで遊びやこだわり、 酒造関連知識や関係者とのコネクションな…