日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【選ばれたのは】白鷹、伊勢神宮御料酒 純米吟醸&悦蔵、生酛造り 特別純米一ツ火の味【でした】

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↑ (´∀`=)

 

兵庫県の白鷹さんの伊勢神宮用の限定酒です。伊勢神宮近くの酒屋さんでしか買えないそう。

 酒米は山田錦、精米歩合は60%。

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こちらはその白鷹さんの限定流通酒。

酒米は山田錦、精米歩合70%。

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飲。

飲。 

 

(・ω・)!!!!

(・ω・)!!‼︎++

 

◎白鷹伊勢神宮御料酒純米吟醸(常温)

 

穏やか樽香、うまろやか、乳酸飲料、もっ、酸味、わずかに白ブドウ、しわみ、

 

樽酒?なのかしら。昭和酒な質感ありもバランス良く、これ結構ええんじゃないでしょうか。というか好き。

 


◎悦蔵生酛(冷酒)

 

さわやか、うまみ、わずかにえぐみ、古漬け、干しブドウ、うま酸味、しわみ

 

燗(50度弱)だと、うまさわやか、収斂味あるプルーン、しわみ、

燗の方が断然好み。 

 

伊勢神宮酒が特においしゅうございました。

 

【今日は何の日】

 苦礼損

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 おしまい。