積善、貴醸酒 ワイン樽熟成 花酵母仕込みの味。

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↑(=´∀｀)

長野県の西飯田酒造店さんのお酒です。

２７ＢＹの貴醸酒を米国産オーク樽で熟成させたものだそう。

 精米歩合は７０％。酵母はカトレアの花酵母。

飲。

(・ω・)！！！！

メープルシロップ、さわやか、ラムネ、甘甘み、干しブドウ、酸味、しわみ、

甘めですが厚みのある香りと酸味のバランスが心地良く、好み。

単体でじっくり楽しめるお酒だと思いました。

おいしゅうございました！！

【今日は何の日】

 ゆいのかよいのか

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 おしまい。