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栃木県のせんきんさんの新しい銘柄だそうです。
羽水銘柄から生まれたもので「初々しい」などの意味を込めたとのこと。
まずはこの特別純米おりがらみをば。
精米歩合は麹が４０％、掛が５０％。
こちらは生もと。
麹も掛も精米歩合は８０％。
飲。
飲。
(・ω・)！！！！
(・ω・)！！‼︎＋＋
◎特別純米おりがらみ
うまさわやか、梨の芯、バナナ、カステラの手前、コク、うまみ、
やや地味な感あるも酸っぱくなく、飲みやすし。結構好き。
◎生もと
うま甘さわやか、桃の芯、乳酸飲料の手前、おし、酢、しわみ、
温度上がると酢感が増幅、レーズンっぽい感じも。酢っぽいのがもう少し穏やかだと、より好み。
ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！！
【今日は何の日】
覚悟はあるか。
おしまい。
