日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

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【せんきん】UI(ウィ)、特別純米おりがらみ無ろ過原酒&生酛純米無濾過原酒の味。

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↑( ´ ▽ ` )

 

 栃木県のせんきんさんの新しい銘柄だそうです。

羽水銘柄から生まれたもので「初々しい」などの意味を込めたとのこと。

まずはこの特別純米おりがらみをば。

 精米歩合は麹が40%、掛が50%。

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 こちらは生もと。

 麹も掛も精米歩合は80%。

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飲。

飲。

 

(・ω・)!!!!

(・ω・)!!‼︎++

 

 

◎特別純米おりがらみ

うまさわやか、梨の芯、バナナ、カステラの手前、コク、うまみ、

 

やや地味な感あるも酸っぱくなく、飲みやすし。結構好き。

 

◎生もと

うま甘さわやか、桃の芯、乳酸飲料の手前、おし、酢、しわみ、

 

温度上がると酢感が増幅、レーズンっぽい感じも。酢っぽいのがもう少し穏やかだと、より好み。

 

ごちそうさまでした!!!!!!!!!!!!!!

 

【今日は何の日】

 覚悟はあるか。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。