日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2023-11-27から1日間の記事一覧

【宇宙と通常酵母違い飲み比べ】松翁、宇宙酒純米吟醸&安芸虎、入河内純米吟醸の味の感想と評価

にほんブログ村 ↑一押し応援いただけると幸いです。 高知県の「松翁」松尾酒造さんと「安芸虎」有光酒造場さんの300ミリリットルお酒飲み比べ。 どちらもAA-41酵母を使ってますが、 松翁は宇宙酵母版、安芸虎は酒米と精米歩合は同じ。酒米が吟の夢で…