にほんブログ村 ↑（ーー） 雪がちらつく窓をぼんやり眺めながら、 こたつで背を丸めていた僕はふと思い出した。 今日で東京を離れて１年か。 どうして僕はあそこまで日本酒に必死だったんだろう。 ありとあらゆる才が集まる東京、 その熱と狂気に当てられて…

にほんブログ村 ↑(^_^*) 佐賀県の松尾酒造場さんのお酒です。 この時好印象だったのと、 o3.hatenablog.jp なんと今年の福岡国税局の鑑評会で吟醸酒の部「大賞」を受賞されています。 米は佐賀県産さがびより、精米歩合は７０％。 飲。 (・ω・)ええね！ ラム…

にほんブログ村 ↑(*^o^*) 高知県の土佐酒造さんのカラクチ新酒です。 こっちの夏の生酒は紹介していましたが、 o3.hatenablog.jp 新酒のしぼりたてはまだ書いていなかったので。 米はアキツホ、精米歩合は６０％。 日本酒度は+１１。 飲。 (・ω・)あ、こらえ…

にほんブログ村 ↑（╹◡╹） ここの飲み放題で飲み比べた酒ラスト。 o3.hatenablog.jp カラクチ２酒。 まずは奈良県の今西清兵衛商店さんの。 精米歩合は６０％。 こちらは広島県の亀齢酒造さんの。 精米歩合は８０％。 飲。 飲。 (・ω・)ええね (・ω・)ええね …

にほんブログ村 ↑(*^^*) ここで飲み放題で飲んだ酒です。飲み比べたので別途記事に。 o3.hatenablog.jp 山形県の秀鳳酒造場さんのお酒です。 まずはこちら。 酒米はこいおまち、精米歩合は５０％。 続いてこちら。 酒米は美山錦、精米歩合は５５％。 飲。 飲…

にほんブログ村 ↑(ﾟ∀ﾟ) 「青雲」で知られる三重県の後藤酒造場さんのカラクチです。 この「颯」銘柄はお初やろか。 精米歩合は６０％。 日本酒度は＋１０。 飲。 (・ω・)あ、これええね！！ うるおいラムネの手前、さわやか、まろやか、バナナ＆キノコ栗前、…

にほんブログ村 ↑ 「邪な神力」というパワーワードで買いました。 山形県の新藤酒造店さんのお酒です。これ以来やから３年ぶりか。 o3.hatenablog.jp なんで邪なんか買った酒屋さんに聞いたら、 普段使わない米使うたからとか言われたけどようわからず。 ネ…

にほんブログ村 ↑（｀π｀） メリークリスマース、O3タだよ。 毎年恒例今年は余裕ないから簡単なやつで。 ２年前にしたコレをヒントに。 o3.hatenablog.jp アジの酢じめならぬ、 アジの火落（ひお）じめです。 まずはおつとめ品のアジを用意します。 メインの…

にほんブログ村 ↑(*'▽'*) 外飲みした１カ月ちょい前のおじさん。 【酒×魚わ屋：公式インスタグラムアカウント】 https://www.instagram.com/waya.fukuoka/ おじゃましまんにゃわ！ 日本酒飲み放題１時間１７００円でありましたので速攻ファイッ！ まずは秀鳳…

にほんブログ村 ↑(*'▽'*) ワシな名前な櫛羅（くじら）と文佳人の飲み比べです。 左が「篠峯」で知られる奈良県の千代酒造さんの純米ひやおろし、右が毎度おなじみ高知県のアリサワさん。文佳人リズールは通常純米よりは爽軽快に感じるので櫛羅との比較用にえ…

にほんブログ村 ↑( ´∀｀) 北九州の門司のご当地グルメといえば焼きカレーとかコレですが、 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 残るビルマうどんは未食でした。 というわけで食べられる店にやってきた１カ月ちょい前くらいのおじさん。 門司駅から歩いて数分…

にほんブログ村 ↑(・∀・) 岐阜県の恵那醸造さんのひやおろしです。 ワシウェーブはおひさしぶりやった……。 o3.hatenablog.jp 酒米はひだほまれ、精米歩合は５０％。 こちらは山口県の澄川酒造場さんのお酒です。比較用に。 ワシウェーブの師匠のようなので。…

にほんブログ村 ↑(￣∇￣) 酒屋の店頭に天鵞絨と秋櫻があって、 天鵞絨記事にしたことなかったなあと思ったんで買った。 o3.hatenablog.jp が、記事にしたことなかったのは秋櫻の方やった……orz なんで確認せんやったんやワシのばか！思い込みは危険。 秋田県…

にほんブログ村 ↑（＠＾＾） この時に買った酒で、 o3.hatenablog.jp 以前も紹介しました。 o3.hatenablog.jp 福岡県の翁酒造さんのお酒です。 「稲田重造」を飲んで以来ちょっと気になるのでちょいちょい飲んでいます。 精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)え…

にほんブログ村 ↑^ ^ とりあえず一通りしぼりたては紹介したので、それ以外をば。 ツイッタランドで酒屋のＰＢと書いてしまったかもしれませんが、 福岡のオーガニックショップ「ナチゅ村」を運営するスロー風土さんの銘柄でした。 すんません。 造っている…

にほんブログ村 ↑ 高知県の亀泉酒造さんのしぼったばっかしの酒です。亀泉といえば凄絶華やかパイン飴なCEL24ですが、これは香りが地味〜な普通酒の生です。新酒時期に出てきます。 フレッ酒はともかく、デリッ酒ってどういう意味や。デリシャスな酒言うこと…

にほんブログ村 ↑(^_^*) 高知県の有光酒造場さんの新酒です。 土佐麗のこれは新商品やろか。 酒米は土佐麗、精米歩合は６０％。 酵母は高知酵母AA-41 こちらは比較用の高知県の濵川商店さんの新酒。 米は松山三井、精米歩合は６０％。 酵母は同じくAA-４１。…

にほんブログ村 ↑^_^ 高知県の高知酒造さんのお酒です。新酒です。 特別本醸造の方の記事化はお初でした。 ここは経営体制が変わっています。 他県から来た他業種出身の若い方が社長になられています。 銘柄ももう一つの銘柄「仁淀川」の方のデザインを一新…

にほんブログ村 ↑(*^^*) 高知県の仙頭酒造場さんの新酒です。 このお酒３年前の一発目は、 o3.hatenablog.jp ちょいと好みでなかったですが、 年々少しずつ良くなっているように、 o3.hatenablog.jp 感じます。 今季は初めて生が出てきました。 酒米は高育酒…

にほんブログ村 ↑(*´ω`*) 新潟県の緑川酒造さんの新酒おにごり様です。 精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)ええね ◎上澄み さわやか、青み、バナナ、明るい軽やかさ、ラムネ、木の前、穏やかな甘み、酸味、 ◎おり入り 上記にまろさわやかさがプラスと薄めのカ…

にほんブログ村 ↑ わしやわしわし湖池屋さんとコラボ品や！ 高知県の酔鯨酒造さんと菓子メーカーの湖池屋さんのブツです。 【ワシもとい酔鯨酒造公式サイト】 https://suigei.co.jp/news/3225.html 【湖池屋公式サイト】 https://shop.koikeya.co.jp/shop/pa…

にほんブログ村 ↑ 岡山県の利守酒造さんの新酒です。 ここで飲んで以来ののちょいごぶさた。 o3.hatenablog.jp 淡にごりバージョンいただくんは初めてやろか。 酒米は兵庫北錦、精米歩合は５６％。 このかたつむりラベルの新酒はずっと兵庫北錦。十数年前に…

にほんブログ村 ↑(￣ ￣) かすうどん食いたなったらたまーに行っていたのが、 気付いたら閉店していた……。 o3.hatenablog.jp はー、かすうどんたまには食いたいなあと思いつつ、 うろうろランチおじさんの１カ月ほど前 ん？ここは確か。 ここやったはずが、…

にほんブログ村 ↑ 山口県の岩崎酒造さんのお酒です。 考えるな感じろワーカーズ系のやつです。 酒米は山田錦、精米歩合は６０％。 飲。 (・ω・)ええね！ ◎上澄み さわやかデリシャスリンゴ、バナナ、乳酸菌飲料、ちりり、うま甘み、とろみ、酸っぱみ、 ◎おり…

にほんブログ村 ↑٩( ᐛ )و 広島県の榎酒造さんの新酒です。 豊穣感謝祭はどこかの企画ものらしく、ここ以外の複数の酒蔵が参加している模様。 米はこいもみじ、精米歩合は５０％。 酵母は広島令和１号。 飲。 (・ω・)なかなかええね さわやかラムネ、うるおい…

にほんブログ村 ↑(^ ^) ここのお蔵さんも地味ながら好印象なもののなんとなく後回しになっていた。 そして、なんと「伯楽星」の方は取り上げていなかったorz どっかで飲んでるはずが……。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp というわけで宮城県の新澤醸造店…

にほんブログ村 ↑(・∀・) どんどん今季のしぼりたていきます。 青森県の三浦酒造さんです。おひさしぶりかと思いきや、 数カ月前に飲んでた↓ o3.hatenablog.jp 蔵に買いに行ったのはもう６年前か……。 o3.hatenablog.jp 酒米は華吹雪、 精米歩合は麹が５５％…

にほんブログ村 ↑⊂*1⊃ 福島県の大和川酒造さんのお酒で、 福岡県のほしくま酒店さんのPBです。 ややこしいですが、岩手のは酉与衛門（よえもん）です。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 酒米は夢の香、精米歩合は６０％。 日本酒度は＋８。 飲。 (・ω・)…

にほんブログ村 ↑(=´∀｀) 福岡県の寒北斗酒造さんのお酒です。 ここの杜氏さんは以前ここにいて、 o3.hatenablog.jp ↑これの池田スペシアル飲んで、うまいなあと。カラクチ界で。 しぼりたての無濾過生原酒はどうやろか。こちらも辛口純米とあります。 酒米…

にほんブログ村 ↑(*ﾟ∀ﾟ*) 明魂でやくにたたぬやつめ丸出しマンだったので、 先に今季のしぼりたての感想を書きます。 滋賀県の平井商店さんのお酒です。 そういやこんなんもあった。今回の酒もそういうシリーズなんやろか。 o3.hatenablog.jp もう４年経った…