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高知県の有光酒造場さんの新酒です。
土佐麗のこれは新商品やろか。
酒米は土佐麗、精米歩合は６０％。
酵母は高知酵母AA-41
こちらは比較用の高知県の濵川商店さんの新酒。
米は松山三井、精米歩合は６０％。
酵母は同じくAA-４１。
飲。
飲。
(・ω・)ええね
(・ω・)ええね
●安芸虎しぼりたて土佐麗
やわらか青重み、さわやかまろやか、乳酸菌飲料の手前、穏やか、甘うま酸っぱみ、しわみ、
●美丈夫特別純米しぼりたて生
青重みの前、ライチ、南国フルーツ、わずかにマンゴー、さわやか、甘うまとろみ、酸味、軽やか。シュッ
美丈夫もやわらかいが凛としとるというか、
安芸虎はそれよりまったりやわらかいお淑やか。
香りは安芸虎の方がずっしり酢酸イソアミル系を感じるやろか。
おいしゅうございました！
【今日は何の日】
けっこうえかったです
おしまい。
