日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【2022BY新酒】土佐しらぎく、高育酒80号純米吟醸生酒の味の感想と評価【生酒は初】

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↑(*^^*)

 

高知県の仙頭酒造場さんの新酒です。

このお酒3年前の一発目は、

o3.hatenablog.jp

ちょいと好みでなかったですが、

 

年々少しずつ良くなっているように、

o3.hatenablog.jp

感じます。

今季は初めて生が出てきました。

酒米は高育酒80号(土佐麗)←なんでこうなのかは上記の過去記事を見てくだされ。

精米歩合は50%。

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飲。

 

(・ω・)ええね!

 

 

穏やかバナナ、スポーツドリンク、やわらか、穏やか甘うまみ、酸味、しわみ、ちりり、ほのかに青リンゴ

 

引っかかりなく、軽やかに飲めます。

おいしゅうございました!

 

【今日な何の日】

今年は秋に行けたから次は春に!

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おしまい。