日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【甲子のところ】酒々井(しすい)の夜明け、純米大吟醸搾りたて新酒の味の感想と評価【2023】

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千葉県の飯沼本家さんのピチピチ新酒です。

米は千葉県産ふさこがね、精米歩合は50%。

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飲。

 

(・ω・)ええね!!!

 

 

さわやかラムネ、デリシャスリンゴ、さわやか甘うまみ、ほのかにちりり、ほのかな乳酸菌飲料、柑橘、穏やかな酸味、ほんのりざりり、しわみ、

 

搾りたてだけに荒さはほんのりあれど粗さはほぼ感じず。

華やかさほどほどで爽やかにくいくい飲めるお酒でした。

2日目以降は落ち着いてくるけど、そんな下がることもなく。

おいしゅうございました!

 

 

【今日は何の日】

何年か氷温熟成させた方がええ感じ

o3.hatenablog.jp

おしまい。