日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【2021BY】新政、ヴィリジアン天鵞絨生酛純米大吟醸の味の感想と評価

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↑( ̄∇ ̄)

 

酒屋の店頭に天鵞絨と秋櫻があって、

天鵞絨記事にしたことなかったなあと思ったんで買った。

o3.hatenablog.jp

が、記事にしたことなかったのは秋櫻の方やった……orz

なんで確認せんやったんやワシのばか!思い込みは危険。

秋田県の新政酒造さんのお酒です。

酒米は美郷錦、精米歩合は50%。

ん?50になってたのか。公式サイトには精米歩合は掛米45%、麹米50%となっとるけど。

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飲。

 

(・ω・)なかなかおもしろうまし

 

さわやか、コク、ぴりり、白胡椒、杉、夏みかん&ハッサク、木製タンス、乳酸菌飲料、わずかに酢、うまみ、酸味、しわみ、

 

まだ硬い印象。

以前飲んだのよりわりとクセが。

ただわりと好きやなあ。

公式サイトにもありましたが、

冷蔵で数年引っ張った方が化けるんちゃうやろか。

 

おいしゅうございました。

 

【公式サイト】

今季は増えるかな?

o3.hatenablog.jp

おしまい。