日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【土佐しらぎくの記録】前季の純米吟醸洒落衛門メルシー衛門&純米吟醸微発泡生&ひやおろし生詰純米吟醸山田錦、そして今季の純米吟醸あらばしりの味の感想と評価

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まとめて書こうとしていたのをすっかり忘れてた。

前の季のやつですが記録なので仙頭酒造場さんのお酒をずらりとやります。

 

まずはこちら。

福岡のとどろき酒店さんのPB

精米歩合は55%。

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こちらは微発泡生。

精米歩合は55%。
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ひやおろし。

酒米は山田錦、精米歩合は50%。

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そして新酒のこちら。

酒米は広島県産八反錦、精米歩合は50%。

 

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飲。

飲。

飲。

飲。

 

(・ω・)ええね

(・ω・)ええね

(・ω・)ええね!!!

(・ω・)ええね!

 

○メルシー衛門

穏やかデリシャスリンゴ&青重み、さりり、くっ、わずかにハッカ、甘やか、とろみ、しわみ、わずかにクレヨン、やわらか、軽やか

 

○山田錦ひやおろし

ラムネバナナ、やわらか梨の芯、うまみ、酸味、しわみ

 

○土佐しらぎく微発泡生

デリシャスリンゴ&バナナ、甘やわらか、ちりり、うるおいスポーツドリンク、しっとり、しわみ、

 

○土佐しらぎくあらばしり

バナナ甘やか、ほんのり青み、うまやわらか、酸味、しわみ、シュッ、ほの苦みとえぐみ、

 

微発泡生が好印象で、

おいしゅうございました。

 

 

【今日は何の日】

今年はまた別のを

o3.hatenablog.jp

おしまい。