日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【2020BY】土佐しらぎく、高育酒(こういくさけ)80号純米吟醸酒の味の感想と評価

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↑( ̄▽ ̄)

 

高知県の仙頭酒造場さんのお酒です。

2年前に一番最初のをいただいて以来。

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酒米は土佐麗(高育酒80号)、精米歩合は50%。

初っぱなのやつは高知酵母AC85やったと思うけど今はどんなやろ。

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飲。

 

(・ω・)以前のやつよりこっちが好き

 

デリシャスリンゴ、紙砂糖菓子、ラムネ菓子、青み、梨の芯、やわらか、うま酸っぱみ、しわみ、ふっ

2年前に飲んだ時に感じたちょっと気になる含み香はまだちょいあるやろか。

それでも、こっちは土佐しらぎく「らしい」というか、

優しい質感を感じてええですね。

 

ごちそうさまでした!!!!!!!!

 

【今日は何の日】

テンビ・ザ・ファースト ルパン・ザ・サード

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おしまい。