↑٩( ᐛ )و
岩手県の赤武酒造さんの酒米違い飲み比べ。
こちらの酒米は岩手県の結の香、精米歩合は５０％。
結の香の父は山田錦、母は青森の華想いだそう。
その華想いは、父が華吹雪で母が山田錦。
山田山田で今夜も山田！
なお華吹雪の両親は、おくほまれとふ系１０３号だそうです。
こちらの酒米は愛山、精米歩合は５０％。
飲。
飲。
(・ω・)！！‼︎＋
(・ω・)！！‼︎＋
【結の香】
デリシャスリンゴ、甘うまみ、しゅっ、とろみ、ほのかに甘み、
【愛山】
うま青み、ジャム、デリシャスリンゴ、さわやか、
愛山の方が青みを伴う厚みを感じ、結の香の方がさらっとしているでしょうか。
どちらも香る酒として飲みやすいです。
美味しいんですが、あともう一パンチ欲しいというか、
飲んですぐわかる赤武さん「らしさ」みたいなものがあればよりいいなあ、
と思いました。
ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
【今日は何の日】
地道な酒の会が地味だけど長い目で見たらええのかも。
おしまい。
