日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2019-04-17から1日間の記事一覧

【せんきん】UI(ウィ)、特別純米おりがらみ無ろ過原酒&生酛純米無濾過原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 栃木県のせんきんさんの新しい銘柄だそうです。 羽水銘柄から生まれたもので「初々しい」などの意味を込めたとのこと。 まずはこの特別純米おりがらみをば。 精米歩合は麹が40%、掛が50%。 こちらは生もと。 麹も掛も精米歩…