日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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酒味選(酒評)

【廃業蔵】天界、普通本醸造の味with死神酒カツおじさんかく語りき

にほんブログ村 ↑Σ(-᷅_-᷄๑) 島根県の天界酒造さんのお酒です。廃業蔵です。 18.11と印字されているのが読み取れるので、平成18(2006)年11月出荷かと。廃業がこの年の11月末だったようなので最後の出荷分でしょうか。 17BY だったら約1…

新政、酵母無添加 菩提酛の味。

にほんブログ村 ↑d( ̄  ̄) ぽろぽろアップし忘れていたのがあるので、ぼちぼち拾っていきます。 しばらくそんな酒感想記事が続くような。 秋田県の新政酒造さんの2018年度の頒布会のお酒です。 精米歩合は麹が50%、掛が60%。 飲。 (・ω・)!!‼︎+…

【日本最辛口級】山法師、純米 爆雷辛口 弐拾八生原酒の味。【日本酒度+28】

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) 千葉のネオジャパさんで飲んだお酒。 山形県の六歌仙酒造さんの超辛口酒です。 日本酒度ベースでいえば、日本で最も辛口級の+28。 ちなみに、昨日紹介したアルコール度数46の越後武士は日本酒度+66です。 精米歩合は70%…

【アルコール度数46度】越後武士(えちごさむらい)の味。【リキュール扱い】

にほんブログ村 ↑ (´~`) 新潟県の玉川酒造さんのアルコール度数が46度もある酒というか製法は日本酒同様だそうですが、現在の酒税法上「リキュール」となります。 余談ですが「玉川」銘柄なのは京都の木下酒造さんと高知の有光酒造場さん(こちらはメ…

宗玄、二年熟 純米八反錦 原酒の味。

にほんブログ村 ↑^_^ 石川県の宗玄酒造さんのお酒です。埼玉西川口のでめきんさんで飲んだお酒の一つですが、かなりお久しぶりだったので、個別記事としました。 酒米は八反錦、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!!! 〇宗玄2年熟 甘み、うまやわらか、…

福乃友、じさまの純米にごり生酒&純米吟醸 冬樹 土蔵熟成(20年もの古酒)の味。

にほんブログ村 ↑(╹◡╹) 酒だけを 集めてやばし 無駄に生 のむぞう 心の杯句(゚∀゚) ……いやラベルのじさま見てなんとなく(´Д` ) 秋田県の福乃友酒造さんの新酒と古酒をば。 こちらは純米にごり生で、 精米歩合70%。 こちらは20年ものの古酒の方。 精米歩…

【ぼくの名前は】山豊(やんぼう)&間豊(まあぼう)、特別純米無濾過原酒の味。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 昨日の晩マーボードーフ食いながらこれアップしてなかったのを思い出したので。 カントー地方旅で後日回しにした酒はまた後日。 新潟県の新潟第一酒造さんのお酒です。 山豊(やんぼう)が荒走り、間豊(まあぼう)が責め。 中取りが…

千葉駅近、ネオジャパニーズスタンダードでサレオツに日本酒をキメる!【酒モンでカントー地方を1周する⑪結】

にほんブログ村 ↑\(^^)/ ふらふら徘徊してたら、おっ? (゚∀゚) なんか良さげ。 店内も賑わってでるし、入ってみます。 クラシックスタイルだった手羽美さんとはうってかわってスタイリッシュ系。 というわけで、オサレなやつから。 秋田県の「秀よし」さん…

千葉中央、手羽美(てばよし)さんで普通酒祭!~木戸泉・かん菊鬼ころし・〆張鶴「花」【酒モンでカントー地方を1周する⑩】

にほんブログ村 ↑(*´-`) 昼間あれだけ飲んでもまだ飲むおっさん。 たまにはノープランで、 千葉駅界隈からウロウロ歩き始めます。 バニ男もあったのか?! ふらふら ふらふら ふらふら…… お?(゚∀゚) 繁華ーチャンス! おっ?! なんだか酒ありそう。 ここにし…

埼玉酒ふらり、川口の「新井商店」さんで立ち飲み(純米吟醸原酒~武蔵野ブラック&ホワイトと貴醸酒 健誠 酒酒酒)&西川口「でめきん」さんでほっこり日本酒飲みつつ、美味い!安い!デカい!「永吉」さんの麻婆豆腐と餃子で〆【酒モンでカントー地方を1周する⑤】

にほんブログ村 ↑(・∀・) チーンな気分から、 本日の宿がある川口方面へ。 わしの今の気分を代弁。 気を取り直し、 川口駅近くの新井商店さんで酒を飲みます。 「琵琶のさゝ浪」麻原酒造さんの武蔵野ブラックとホワイトをいただきます。 精米歩合はいずれも…

ニュージーランド産清酒「全黒」純米吟醸雫搾りをジーランダーさんでラムチョップなんかと合わせつつ酒を無事確保した大江戸そうさ!もう!!【酒モンでカントー地方を1周する①】

にほんブログ村 ↑(´ω`*) アローラ!エーテル酒団職員のO3です。このたびウザガラミーネ代表とザルヨー支部長の命令で、ここ南国の地からカントー地方へ酒モン捕獲へ行くことになりましたのなんのこっちゃ(´Д` )な関東地方旅行記事が本日からしばらく続き…

【界隈ツイッターで】楽器正宗、特別本醸造 別撰&自然郷seven純米吟醸の味。【盛り上がっていたので】

にほんブログ村 ↑(*´ω`*) 福島酒ラッシュ!フクシマッシュ!! ラスト!!! 福島県の大木代吉本店さんのお酒です。 以前、火入れの純米大吟醸は飲みました。 o3.hatenablog.jp 今回は、その驚きの価格と味で、ツイッター界隈で盛り上がったこちらから。 精…

【酒米違い飲み比べ】会津娘、純米吟醸 短稈渡船&山田穂の味。

にほんブログ村 ↑(; ・`д・´) わたくし本体は本日からカントー地方で酒モン化しておりますが、ブログ記事化までの時間稼ぎのため今日明日は酒感想記事で、明後日から旅記を始めます。 では本題。 昨日に続き、福島酒ラッシュ!! 福島県の高橋庄作酒造店さんの…

【會津宮泉&冩楽飲み比べ】會津宮泉、純米吟醸山田穂&寫楽純米吟醸赤磐雄町の味with 冩楽、大吟醸しずくも。

にほんブログ村 ↑(゜ー゜) 福島県の宮泉銘醸さんのなんやかや。 まずは會津宮泉。 酒米は兵庫県産山田穂、精米歩合は50%。 こちらは毎度お馴染み寫楽。 酒米は岡山県産赤磐雄町、精米歩合は50%。 飲。 飲。 (・ω・)!!!! (・ω・)!!!! ★會津宮…

【これから伸びゆく鳥取蔵酒飲み比べ】久米桜、森の海 山田錦生酛純米酒28BY&此君、純米 紫ラベル26BYの味。【燗で】

にほんブログ村 ↑(╹◡╹) 鳥取県の2蔵をば。 まずはこちら久米桜酒造さん。 酒米は山田錦、精米歩合は80%。 酵母はきょうかい8号です。ゆえにバリバリ△です。 こちらは高田酒造さん。 酒米は玉栄、精米歩合は70%。 酵母はきょうかい7号。 飲。 飲。…

【熟成の文佳人類学】龍の夢、純米原酒(香長三龍洞窟貯蔵酒)の味。【洞窟貯蔵→酒屋貯蔵の20BY?】

にほんブログ村 ↑ 正月にちらっと紹介した文佳人のPBもの10年もの熟成酒です。 高知県のアリサワさんのお酒で、地元香美市土佐山田の龍河洞という洞窟で熟成させた酒をさらに酒屋さんが囲っていたもの。南国酒販協同組合さんが企画して3蔵のお酒でやっ…

【古酒?】瀧嵐、まか 玄米酒?の味。

にほんブログ村 ↑(´∀`*) 高知県の高知酒造さんの玄米酒?です。 酒米は高知県産風鳴子、精米歩合は97%……えっ?(゚∀゚)正しくはほぼ玄米酒でした。 飲。 (・ω・)!!‼︎+ 軽やか、わずかに梅酒香、つるる、ブルーベリー、ビターチョコ、さわやか、軽やか、し…

正月の文佳人類学でサケコンペティション6位の純米吟醸吟の夢29BYの中取り斗瓶囲いと30BY飲み比べからの古酒やら愛知の楽の世原酒の加水燗でいろいろやって飲んだくれて終わる。

にほんブログ村 ↑\(^o^)/ あけましておめでとうございます。 今年初のお酒は文佳人にしました。 サケコンペティション6位の純米吟醸吟の夢29BY…の中取斗瓶囲いバージョン(高知大丸限定)!ガハハ(゚∀゚)土佐在住者の特権ということで! そしておせちも地…

【2018年振り返り】今年のベスト日本酒&誰得の年末所感。

にほんブログ村 ↑(;ー;) 大晦日ですね。 昨日キツめのタイトルにしたら、 やっぱりアクセスが増えてビビリアンブルーです。 「はてなブログ」や「ツイッター」からのアクセスが特に。 小心者にとって、 ネットでの発信は、何を書くかより何を書かないか…

【ガツンと滋賀原酒】初桜、木槽しぼり中汲み特別純米生原酒&鈴政宗、生原酒60の味。

にほんブログ村 ↑(◎_◎) 関西旅酒ラスト滋賀酒ガツンと高アル原酒系。 まずは滋賀県の安井酒造場さんのお酒。 こんな穏やかなラベルでアルコール度数は穏やかならぬ18度オーバー! 酒米は玉栄、精米歩合は60%。 こちらは矢尾酒造さんのお酒。 60て…

【滋賀酒】浅茅生(あさぢを)、酒造り三百三拾年 純米新酒&純米吟醸 みずかがみ&普通酒with忍者、純米吟醸無濾過生原酒&北島純米辛口無濾過生原酒の味【祭りじゃ】

にほんブログ村 ↑´д` ; 関西旅酒続き。 ちんたらやってると年が明けてしまうので、怒濤の滋賀酒ラッシュ! 滋賀県の平井酒造さんのお酒3種など!! 名酒ナル浅茅生グラフィック!\( 'ω')/言ってみたかっただけ。 こちらは、しぼりたて新酒。 精米歩合は6…

【伏見酒】桃の雫、無何有郷 純米大吟醸生原酒&富翁、大吟醸純米ささにごりしぼりたて生原酒&蒼空、純米酒美山錦かすみ酒&鷹取、伏見港 純米大吟醸の味【飲み比べ】

にほんブログ村 ↑( ˆoˆ )/ 関西旅酒の続き。 京都の伏見酒。 ここで飲んだ同銘柄の別スペックとも比較しながら記します。 o3.hatenablog.jp 松本酒造さんの桃の滴は酒米が山田錦、精米歩合50%。 北川本家さんの富翁は精米歩合49%。 藤岡酒造さんの蒼空…

【36年ものの古酒→】ゴールド大関、特級酒 昭和57年出荷&月桂冠、京月夢 貴醸酒の味【←5年もの古酒】

にほんブログ村 ↑(๑•ૅㅁ•๑) 関西旅酒続き。 兵庫県の大関さんの昭和57年の古酒! 特級酒ということ以外は何もわかりません。 こちらは京都府の月桂冠さんの貴醸酒の平成25年製造の古酒。 飲。 飲。 (・ω・)!!!++ (・ω・)!!‼︎++ ★大関特級古酒 …

【お高い田酒飲み比べ】純米大吟醸、斗壜取&純米大吟醸 山廃の味。【1年冷蔵もの】

にほんブログ村 ↑Σ('◉⌓◉’) 関西旅シリーズのお酒感想を先に消化します。 青森県の西田酒造店さんのお高い酒のいずれも1年冷蔵ものです。 斗壜取の酒米は山田錦、精米歩合40%。 山廃の酒米も山田錦、精米歩合40%。 飲。 飲。 (・ω・)!!!! (・ω・)!…

【新政ンタ飲み比べ】No.6 X-mas type(クリスマスタイプの30BY新酒)Spark&No.6 XS-type(クリスマスタイプになるはずだった29BY酒)の味。

にほんブログ村 ↑\(^o^)/ まだ書いてない酒の感想が多々あるのですが、 こういうのはタイミングが大事ですので今投下しときます。 秋田県の新政酒造さんのクリスマス用スパークリング清酒です。 左は精米歩合45%でおりがらみの新酒。 右は精米歩合40…

奥播磨、兵庫県委託試験醸造酒「兵庫錦」純米吟醸生酒&芳醇超辛口純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(・Д・) 兵庫県の下村酒造店さんのお酒です。 左は兵庫県委託試験醸造酒で酒米は新品種「兵庫錦」、精米歩合は55%。 なんとこの米、山田錦の87.5%の血を引いているそう! ……それやったら山田錦でええんとちゃいますのという気もしま…

亀泉、CEL24 純米吟醸生酒と火入れを飲み比べる。

にほんブログ村 ↑(*゚▽゚*) 高知県の亀泉酒造さんのベストセラー「CEL24」生と火入れの飲み比べ。 新酒ではなく昨年のやつです。 なお火入れバージョンは基本海外向けで、こないだ中国の日本酒コンクール純米大吟醸部門で最高位のプラチナ賞を受賞しまし…

【食も大都会岡山】やっぱり食べたい福寿司さんでワラ丼(鰆)&ヒラ刺身、そして「さかばやし」さんできき酒「桃の里」「大正の鶴」「嘉美心」「鯨正宗」「酒一筋」

にほんブログ村 ↑(-.-;)y 滋賀からの帰途、岡山でランチ(゚∀゚) ついつい寄る福寿司さん。 お目当てはこちら、当ブログでは既に2回登場。 ワラ丼! よくいただくサワラの刺身はやわやわふにゃしっとりな食感なんですが、 ここで食べるのは、 くにっとした食感…

46903(しろくまさん)、特別純米無濾過原酒&白木久純米大吟醸無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑(ᵔᴥᵔ) 現在主流の飯米で醸したお酒に定評のある京都府の白杉酒造さんの二酒。 こちらは白麹仕込み。 米は熊本県産の森のくまさん、精米歩合は60%。 こちらは純米大吟醸。 米は地元丹後産のコシヒカリ、精米歩合は50%。 飲。 飲。 (・ω…

【NEXT FIVE2018】へうげもの、生酛純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑ヾ(@⌒ー⌒@)ノ 秋田県の酒蔵グループ「NEXT FIVE」さんの2018年もののブツです。 今年はあの「へうげもの」とのコラボで、焼き物も付いてきます。 ホスト蔵は「春霞」「栗林」の栗林酒造店さん。 酒米は美郷錦、精米歩合は45%。 酵…