日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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天美、純米大吟醸と純米吟醸と特別純米の味の感想と評価【天美飲み比べ祭㊥】

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↑( ^∀^)

 

山口県の長州酒造さんの飲み比べ続き。

酒米違いに続いて、

お高い純米大吟醸、そして通常純米吟醸(通称・白天)と特別純米(通称・黒天)。

白天と黒天は、山口県酒造組合さんの地酒プレゼントキャンペーンでいただきました!

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アンケート欄に好きな蔵を書いてとあったので、そこに天美も書いていたのですが、

まさか希望が通るとは。ありがたやありがたや。

 

3酒とも酒米は山田錦。純米大吟醸の方は兵庫県産。

精米歩合は純米大吟醸40%。

白黒天は60%。

 

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飲。

飲。

飲。

 

(・ω・)なかなか

(・ω・)ええね!

(・ω・)ええね

 

 

◎純米大吟醸
もっ、さわやか乳酸菌飲料、ラムネ、コク、ちりり、うま酸っぱみ、甘み、やわらか、しわみ、

 

◎白天
さわやか、ラムネ、うま酸っぱ、甘み、やわらか、しわみ、

◎黒天
わずかにマンゴー系の南国フルーツの手前、うま酸っぱみ、穏やかな甘さ、コク、しわみ、

 

定番の白天は改めてええなあと。

 

おいしゅうございました。

 

次回は、

酒米違い含めてのまとめ。

 

 

【今日は何の日】

ふむふむ、

o3.hatenablog.jp

おしまい。