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続いては萬年亀さんから歩いて行ける池亀さんです。
もしもし亀よ
亀さんよ〜
お目当てはこちら！！
まずは斗瓶取りの純米大吟醸。
仕様聞くの忘れてた……orz
飲。
(・ω・)ええね
うまラムネの手前、やわらか、とろ甘み、しわみ
やわらかな膨らみ方がええですね。ちょいえぐみっぽいのを拾い、それがなかったらなおよかったです。
こちらは大吟醸。
精米歩合は４０%。
飲。
(・ω・)うまし
デリシャスリンゴ、甘やわらか、コク、しわみ、穏やか、ふーっ
ここでは少数派の華やか系。
華やかながらキツくなく、
優しい厚みを感じ好みでした。
続いて、池亀さんの看板商品である黒兜。
黒麹で醸した酒（日本酒は通常黄麹）。わりと前からあるので、同じく黒麹の酒の先駆者として知られる秋田の天の戸とどっちが早いんやろか。尋ねてみたけど、わかる人が近くにおらず……。
こちらは無濾過生。
酒米は山田錦、精米歩合は５０%。
飲。
(・ω・)ええね
ラムネの手前、甘とろみ、コク、やわらか甘うまずっぱ、わずかにイチゴ
そして、蔵開き限定かめ貯蔵３年黒麹酒。
黒兜の夢一献のやつで、
涼しめの常温環境下で３年貯蔵。
飲。
(・ω・)ええね！
紹興酒＆飴の手前、コク、甘うまやさしい、
わずかにつるるとした風味があるも、
えぐみを感じないのがええですね。
しかしここまで空きっ腹でやってしまい、はや酔いが……。
しかも結構飲んでしまった。
くたばる前にメイン会場に向かおか。
つづく
【今日は何の日】
なかなかよき
おしまい。
