……おっさんだーっていーろいろ酒み・だ・れ・る・の～♪と歌うとる場合でのうて、
ちんたらやってたらどんどんブログネタが古くなってこれも２カ月半前くらいの記録おじさんなあーしまったしまった島倉千代子。
というわけで秋田県の新政酒造さんのColors飲み比べ。
こちらコスモス。
米は改良信交、精米歩合は麹５５％、掛が６０％。
こちらエクリュ。
酒米は秋田酒こまち、製麻歩合は６０％。
こちらアース。
米は陸羽１３２号、精米歩合は麹５５％、掛が６０％。
こちらヴィリジアン。
酒米は美郷錦、精米歩合は麹５０％、掛５５％。
こちらアース。飲むのお初かな。
米は亀の尾、精米歩合は４５％。
飲。
飲。
飲。
飲。
(・ω・)ええね。
(・ω・)ええね。
(・ω・)ええね。
(・ω・)ええね。
▽コスモス
乳酸菌飲料、さわやか、ほのかにヨーグルト、うま甘み、押し、ほのかにちりり
▽エクリュ
さわやか、押し酸味、ふくらみの前、乳酸菌飲料、穏やか、甘うまみ、酸味、しわみ
▽アース
うま甘み、酸味、厚みの前、乳酸菌飲料、コク、うましわみ、
▽ヴィリジアン
さわやか、さりり、ざりり、甘くないリンゴ、酸味、乳酸菌飲料、押しうま甘み、しわみ
▽アッシュ
さわやか、乳酸菌飲料、穏やかコク、ほのかに白リンゴ、さっぱり、うま甘み、酸味
コスモスが膨らみさっぱり、エクリュがよりふっくら＆さわやか酸味
アースはふっくら＆コク＆さりり
アッシュはうまやわらか＆さっぱりでエクリュ寄り。
ヴィリジアンは一番毛色が違う。わかりやすい。このコクざりりとした感じは熟成向き。次に違いはわかりやすいのはアースやろか？
アッシュとコスモスはなかなか違い難し。比べてエクリュは少しふくらみありかのう。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
特純もあったか。
おしまい。
