栃木県のせんきんさんのモダンとクラシック飲み比べ。
特定名称表記は無し。
クラシックは生酛。
どちらも地元栃木県さくら市産の山田錦。
精米歩合は麹が５０％、掛が６０％。
飲。
飲。
(・ω・)ええね！！！
(・ω・)ええね！
▽クラシックせんきん
青みと木の手前、乳酸菌飲料、うま穏やかか、わずかにブルーベリー、コク、甘やか、酸味、しわみ、
▽モダンせんきん
さわやか、青重み、酸味、軽やか、しわみ、軽いバナナ、
クラシックの方が好みやろか。
幅がありつつ重たくないというか。
おいしゅうございました！
【今日は何の日】
ええかんじでした。
おしまい。
