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高知某交流会で飲んだ酒ラスト。
県外酒をざざっと。
「酒屋八兵衛」で知られる三重県の元坂酒造さんのお酒です。
この帰農銘柄はお初。特定名称表記は無し。
米は三重県産伊勢錦、精米歩合は６５％。
飲。
(・ω・)ええね
青み、ジャム、コク、うまみ、酸味、しわみ
もう少し熟成かけてもなおよさそうな。
次。
栃木県のせんきんさんの。
酒米は栃木県さくら市産の山田錦、
精米歩合は麹５０％、掛６０％。
飲。
蒸れ前、うま酸っぱみ、まろやか、さりり。
ちょいイってそう？でもええ感じ。
広島県の藤井酒造さんです。
酒米は八反３５号、精米歩合は６０％。
飲。
さわやか、ヨーグルトの手前、うま酸味、しわみ
飲みやすし。
最後は福岡県のLIBROMさん。
クラフトサケです。
米は福岡県産ヒノヒカリ、精米歩合は９２％。
飲。
乳酸菌飲料＆ラムネ、甘うま酸っぱみ、ちりり、しわみ、
ミントは思ったより控えめ？でもええね。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
なかなかよき
おしまい。
