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浪！風！暁！雷！と並べると何となくヲタ芸を想起する地下酔いどれＯ３ですこんにちはこんばんはおはようございます。
今回スマホの海の底から引き上げてきたのはこちら。
以前取り上げたおフランスの昇涙酒造さんの飲み比べをば。
この冬から春にかけて飲みました。
雷は２０１６ＢＹで酒米は鳥取県産玉栄、精米歩合は８０％。
暁は２０１７ＢＹで酒米は鳥取県産玉栄（エイチアグリ）、精米歩合は７０％。
浪は２０１６ＢＹで酒米は鳥取県産玉栄、精米歩合は７０％。
風は２０１７ＢＹで酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は５０％。純米吟醸。
酵母は７号系が多かったかしら。
飲。
飲。
飲。
飲。
(・ω・)！！‼︎＋
(・ω・)！！‼︎＋＋
(・ω・)！！！＋
(・ω・)！！‼︎＋＋
⚡️雷
ヒネ、タイヤ、うまみ、甘み、さわやか
燗（５０度くらい）
ヒネ、涼やか、甘うまみ、レーズン、麦こがし、ぴりり
🌞暁
うま甘み、さわやか、レーズンの手前、熟ほのかにタイヤなヒネ、苦み
燗（５０度くらい）
うま甘さわやか、わずかに涼やか、白ブドウ、膨らみ、苦みがやや穏やか
食べ物と合わせればいいかしら。
🌊浪
タイヤ、蜂蜜、カリン飴、うま酸っぱみ
燗（６０度くらい）
麦焦がし、タイヤ、フランスパンの皮、レーズン、うま酸っぱみ、しわみ、
冷めるとレーズン感が強めに出てやや飲みやすし。
🌪風
甘み、さわやか、ロウソクの手前、干し白ブドウの手前、うまみ、しわみ、
燗（４０～４５度）
うま甘酸っぱみ、ロウソク、干しブドウ、スポーツドリンク、しわみ、すっ
飲みやすいやわらか
いずれも基本熟った香りに野太さと濃さがたっぷりめ。
浪が一番逝ってＱな感じ。
風が山田錦使用で５０％まで磨いているからか相対的にもっともやわらかい口当たりでした。
四つの中では、総合的なバランスなどを考えて、
暁が一番、 好みだった、気がします。
生酛の一心もいずれ飲んでみたし。
ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
【今日は何の日】
これが意外となかなか
おしまい。
