日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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2024-01-06から1日間の記事一覧

久米桜、レイライン秋分Ver. 生酛純米火入れ酒2016BYの味の感想と評価

にほんブログ村 鳥取県の久米桜酒造さんのお酒です。 2016BYなので7年もの。 酒米は玉栄、精米歩合は70%。 加水の2回火入れで、なんとアルコール度数は11%。 そこまで水ぶっこんで薄めてもへこたれへんという自信があるのでしょう。 飲。 (・ω・…