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高知県の司牡丹酒造さんのお酒です。
NHKの朝ドラ「らんまん」が春から始まり、
お膝元の佐川町や司牡丹さんは絶賛フィーバー中のようです。
そしてこの酒はその牧野博士絡みのブツ。
朝ドラに合わせてリリースしたのではなく、以前からありました。
ラベルはちょっと変えたのかな？
高知県産山田錦と吟の夢、精米歩合は６０％。
酵母は高知酵母で、AC95、CEL19、H21の３種類を使用。
飲。
(・ω・)ええね
デリシャスリンゴ、イチゴ、砂糖菓子、ラムネ、うるおいの手前、うまみ、ほのかな甘み、コク、ほのかに飴、わずかにバナナ、しわみ、苦み、シュッ
地味ながら、バランスよく。
おそらく２回火入れやけど白湯感少なし。
この手の華やか香る系のガッツリ火入れ酒としては、
かなり飲みやすいと思います。
おいしゅうございました。
【今日は何の日】
仁淀川のほうも飲まねば
おしまい。
おしまい。
