↑(・∀・)
秋田県の新政酒造さんの新酒。
ジェムバイモトで新年しぼりたて飲んだのと、
最近、立春朝搾りも飲んだので合わせてご紹介します。
新年しぼりたて、
こちらは酒米が美山錦、精米歩合は麹米が５０％、掛米は６０％。
そして立春朝搾り。
こちらも酒米が美山錦、精米歩合は麹米が５０％、掛米は６０％。
(・ω・)！！‼︎
(・ω・)！！‼︎
〇2018新年純米しぼりたて生酒
青み、さわやか、酸味、うまみ、ほのかに甘み、ほんのり酢、ちりり、しわみ、
〇立春朝搾り純米生原酒
さわやか、うまみ、むぁっとした含み香、青み、ラムネ、乳酸飲料、しわみ
…全然違う日に飲んだ２酒で、改めて上記感想を見比べると、
「ほんのり酢」「むぁっとした含み香」がおそらくほぼ同じものだとみられます。
そんなすごく気になるレベルでもないし、
普通においしいんですが、
「新政！」ということで期待してしまうだけに評価のハードルも上がってしまいまして、素直に！！！！とはなりませんでした。
ごちそうさまでした！！！！！！！！！！
【今日は何の日】
スリーバレースプリング。
おしまい。
