日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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旭菊で飲んだくれて〆るおじさんの上撰&手作り大吟醸&雫斗り大吟醸&綾花特別純米生5BY&火入れ4BY&しぼりたて生原酒の味の感想と評価~城島酒蔵開記⑤結

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ラスト。旭菊さんに。

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おじゃしま酒。

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これに酒を入れます。
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まずは上撰。
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有料試飲コーナーの手作り大吟醸

酒米は山田錦、精米歩合は38%。
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こちらは大吟醸の雫斗り。

酒米は山田錦、精米歩合は38%。
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綾花特別純米飲み比べ。

酒米は山田錦、精米歩合は60%。

R5BYは生、R4BYは火入れ。


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また無料コーナーに戻って。

アル添のしぼりたて生原酒をば。
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飲。

飲。

飲。

飲。

飲。

 

(・ω・)ええね

(・ω・)うまし

(・ω・)うまし!

(・ω・)ええね

(・ω・)うまし

 

 

◯旭菊上撰

甘うまみ、栗バナナ、すっ

ええね、ちょい温めたら更にええかも。

 

◯手作り大吟醸

さわやわらかラムネ、やわらか、穏やかうまふくらみ、さりり、しわみ、わずかな苦み、

 

◯大吟醸しずく

さわやかラムネ、穏やか甘やわらか、穏やかうまふくらみ、しわみ、わずかな苦み、すっ、

やっぱりうまし。特に雫のやわらかさ。

 

◯綾花生5BY

さわやか、うま甘やか、とろみラムネ、木の前、うまふくらみ、わずかにクレヨン

 

○綾花火入れ4BY

さわやか、うまみ、干し葡萄の前、うまふくらみ、しわみ

 

火入れの4BYの方がほんのりええ感じに熟成入って好み。

 

○しぼりたて生原酒

うまとろみ、さわやか、甘ぴりり、

 

おいしゅうございました。

 

ういー。ほな帰ろか。


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無事帰宅。

そんな感じでした。

 

城島酒蔵開記

  おわり

 

【今日は何の日】

アタック6じゅうご

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おしまい。