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そろそろ終わりが見えてきた九州酒蔵びらき酒。ようけ飲んだねワシ。
福岡県の白糸酒造さんの２酒。
緑のこれは限定品で６号酵母使用。通常品の酵母は９号。
いずれも酒米は地元糸島産山田錦、精米歩合は６５％。
こっちは通常品の生酒。
飲。
飲。
(・ω・)うまし
(・ω・)うまし
◎田中六五６号酵母火入れ
うま硬さの前、コク、やわらか、シュッ、しわみ、穏やかな甘み、
◎田中六五生
うま硬さの前、スポーツドリンク、やわらか、すっ、穏やかな甘み、
同じ日に飲んだ産土と比べると甘さや厚みが控えめやろか。
水の影響もあるのかカクカクシュッとしとるような。
なんにせよ。
おいしゅうございました！
【今日は何の日】
さすがのおの
おしまい。
