日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【清爽なる熟成】満寿泉、純米大吟醸 吟奏の会選定委員会厳選酒VINTAGE2002の味の評価と感想。

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↑Σ(・ω・ノ)ノ! 

 

酒ましておめでたい日のようなので。

富山県の桝田酒造店さんのお酒で、

吟奏の会という関東の酒屋グループのPBです。冷蔵熟成。何度かは聞いてなかった……。

酒米は山田錦みたいですが、他のスペックはよくわからず。

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(・ω・)!!!!+

 

青み、さわやか、バナナ、うまみ、しわみ、おし、ほのかなレモン、ボンタン飴やべっこう飴な気配あるも明確なヒネは感知できず。

 

開栓1日後。

べっこう飴さが増し、わずかなビニール系の口当たりも、柑橘系の香りと口当たりがふわり。やはりヒネは無しに近い。

 

燗酒(40〜50度)

うまさわやか、柑橘、しわみ、ぴりりが膨らむ。

 

うーん……おもしろい。

そして素晴らしい!( ̄∀ ̄)

ストライクゾーンな狭間の世界酒ですが、黄昏より夜明けを思わせる印象で、爽やかさの中に重みある落ち着きと静けさが同居したお酒でした。

 

おいしゅうございました!!!!!

 

【今日は何の日】

 ニコニコ食う画

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 おしまい。