日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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酒味選(酒評)

【大江戸半可通帳㊥】四谷・日がさ雨がさ~本金、純米吟醸美山錦&積善、純米吟醸無濾過生原酒白粉花&花陽浴、純米大吟醸斗瓶囲無濾過原酒&木戸泉、純米酒Afruge(アフルージュ)2014&旭興、貴醸酒「千」を飲む!

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) お江戸記の続きでおま。 いつもなら酒の感想は後日回しにするのですが、 どんどんネタがたまってえらいこっちゃ状態なのでもうここで書きます。 日中の何やかんやを終え、かなりくたびれつつお江戸の夜の町へ。 本当は数年ぶりに同じ…

月天(がってん)、超辛口本醸造&おわら娘、本醸造の味。【いずれも27BY】

にほんブログ村 ↑(*‘ω‘ *) ハレトケさんシリーズラスト。 兵庫県の銀海酒造さんのお酒です。 酒米は、麹は山田錦、掛は五百万石。 精米歩合は60%。 使用酵母はきょうかい701 こちらは「玉旭」で知られる富山県の玉旭酒造さんのお酒です。 精米歩合は6…

北勇、特選大吟醸&花泉、辛口本醸造一回火入れの味。

にほんブログ村 ↑( 一一) ハレトケさんは2回行ったのでまだ酒は続くのです。 まず北勇。 青森県の関乃井酒造さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は40%。 酵母はまほろば花酵母。 花泉は「ロ万」で知られる福島県の花泉酒造さんのお酒です。 米は、…

USUKI(一の井手)、特別純米生原酒&門出笑顔、上撰本醸造の味。

にほんブログ村 ↑(*´Д`) ハレトケさんの酒を仕入れている大阪福島の立ち飲み桜子さんで飲んだ酒。 右が大分県は「一の井手」で知られる久家本店さんのお酒。 地元「うすき」にこだわった商品ということで、すべてが臼杵産だそう。 米は若水、精米歩合は55…

日光譽、純米吟醸&みずの光彩(きらめき)、特別純米酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) ハレトケさんのお酒&取り扱い居酒屋で飲んだ酒の続き。 今回は2酒。 栃木県の渡邊佐平商店さんのお酒です。 酒米は五百万石、 精米歩合は麹50%、掛60%。 酵母は栃木T-F こちら長崎県の潜龍酒造さんのお酒です。 酒米は山田錦…

六歓、あお山廃純米吟醸&はな純米無濾過生貯蔵&みのり純米酒の味。

にほんブログ村 ↑(*⁰▿⁰*) せやせやでんがなシリーズ終わるか思たやろ? まだあったんや……。 大阪福島のハレトケさんで味見たシリーズ。 まずは京都府の東和酒造さんのお酒3酒。 蔵元がある福知山市は上六人部(かみむとべ)地区の農家みみなさまと一緒に米…

【古代文明最終兵器系燗酒祭】竹鶴、生酛無濾過純米吟醸原酒(19BY)&香取、純米無濾過自然酒90の味。

にほんブログ村 ↑( ^∀^) せやせやでんがな帝国で飲んだ燗酒多分ラスト。 いずれも酵母無添加の無添老師。 まずは、 広島県の竹鶴酒造さんのお酒です。 19BY! 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 こちらは千葉県の寺田本家さんのお酒。 精米歩合は90…

【爽やか系燗酒祭】白老、特別純米酒&松の司、生もと純米酒(27BY)の味。

にほんブログ村 ↑(^O^) せやでん帝国の続き。本日の2酒はべにくらげさんで。 まずは愛知県の澤田酒造さんのお酒です。 酒米は若水、精米歩合は60%。 酵母はきょうかい9号。 こちらは滋賀県の松瀬酒造さんのお酒。 精米歩合は60%。 酵母無添加。…

【軽やか系燗酒祭】東北泉、純米吟醸&丹澤山、純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑( ^∀^) せやせやでんがな帝国で飲んだ燗の続き。 まずは山形県の高橋酒造店さんのお酒です。 酒米は美山錦、精米歩合は50%。 酵母は山形酵母。 こちらは、 神奈川県の川西屋酒造店さんのお酒です。 米はひとめぼれ、精米歩合は55%。…

【まったり系燗酒祭】居谷里、山廃純米生原酒&金寶田村生もと純米吟醸&旭若松純米無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑( 'А') せやせやでんがな帝国訪問時の酒の感想、まだアップしてないのに気づいた。 どんどんネタがたまる一方ちうかまだブログそのものも追いついてないのにほんまどないすんねんイヤリィ~鼻から牛乳ぅ〜やでこれしかし(´Д` ) というわけで…

寿喜心、にこまる純米酒にごりの味。

にほんブログ村 ↑(╹◡╹) 愛媛県の首藤酒造さんのお酒です。 「にこまる」は米の品種。暖地向きの飯米で高温に強いとのこと。 精米歩合は65%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ うま乳酸、ほのかにバナナ、しゅわしゅわ、さわやか、わずかな米粉感、 くどくなく、しゅ…

鶴齢、特別純米 ひやおろしの味。

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 新潟県の青木酒造さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、バナナ、青み、ラムネの手前、甘み、うまみ、 円熟味はそんな感じませんが、 かといって荒いわけでもなく、 爽快感の中に適度な…

司牡丹、秋出し吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(°▽°) 高知県の司牡丹酒造さんのお酒です。 酒米は山田錦と五百万石、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)!!!! バナナ&リンゴ、さわやか、ほのかにとろみ、すっ アル添の軽やかさをまといつつ、 冷蔵熟成の結果か適度なまろみもあり、 ええ…

男山、木綿屋 特別純米酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄∇ ̄) 北海道の男山酒造さんのお酒です。 精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ バナナ、さわやか、酸味、うまみ、ラムネ、すっ、 しゅっとした飲み口で、 バランスがいいですね。 北海道らしい?のかしら。 ごちそうさまでした!!!!…

【蔵マスター頂点酒】七田、純米吟醸無濾過雄町50&純米七割五分磨きの味。

にほんブログ村 ↑( ˘ω˘ ) 佐賀県の天山酒造さんのお酒です。 左がこないだ表彰式があったフランスの日本酒コンクール「蔵マスター」でプラチナ賞(10点)の更に上の頂点プレジデント賞に輝いたお酒。右がひやおろし。 プレジデント七田は、 酒米は雄町、精…

紀土、純米あがらの生原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ˘ω˘ ) 和歌山県は平和酒造さんのお酒です。 この酒飲むたびに、覆面姿の店主が「アンガーラ」しか言わない東京のラーメン屋を思い出すのでございます。グーグル先生に尋ねて見たら、店名が少々変わったもののまだやられている様子。 さて…

基峰鶴、甘口純米吟醸生酒の味。

にほんブログ村 ↑( ˘ω˘ ) またもお通じが良くない状態が続いておりましたが、 ぼちぼち排出します。 佐賀県の基山商店さんのお酒です。 精米歩合は50%。 レイホウ73%、山田錦27% 飲。 (・ω・)!!!! 甘ろみ(甘み+まろみ)、すーーっ、ほんのり…

高天神(開運)、普通酒の味。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 「開運」で知られる静岡県の土井酒造場さんのお酒です。基本、蔵近辺しか売ってない地元向けのお酒だそうで。開運の普通酒とスペックは変わらないと聞きました。 精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ まったり、やわらか、さわやか…

渡舟(府中誉)、純米吟醸ふなしぼりの味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) 茨城県の府中誉さんのお酒です。 酒米は短棹渡船、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)!!!! デリシャスリンゴ&イチゴ、花、さわやか、ちりり、すっ、軽やか、 バランスの良い華やかさに、ほんのりとしたガス感も心地良く。 香りは…

せんきん、線香花火 純米大吟醸無濾過原酒の味。

にほんブログ村 ↑(・∀・) 線香花火があるなら閃光花火があってもいいと思うのです。 ライトニング!パルスのファルシのルシがパージでコクーン!!(゚∀゚) 栃木県のせんきんさんのお酒です。 酒米は雄町、精米歩合は麹40%、掛50%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ …

玉乃光、94(きゅうじゅうよん)純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) ワシやワシワシ、94らのおっち......えっ、呼んでない?( ゚Д゚) 京都府の玉乃光酒造さんの焼き鳥に合う酒だそう。 精米歩合が94%かと思ったら味覚センサーとの相性の数値でした。 http://www.tamanohikari.co.jp/wp-content/uploa…

【28BY】萩の鶴、メガネ専用特別純米酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) メッ、メッ、メガネは酔いメガネ~。 歌とかメガネ酒がなんぞやとかはこのへんご覧くだされケークサレ。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp 宮城県の萩野酒造さんのお酒です。 酒米は五百万石、精米歩合50%。 メガネ専用酒なの…

【古酒スパークリング】華花ニッポニアニッポン(福光屋)の味。【10BY原料】

にほんブログ村 ↑(*゚∀゚*) 富山県は寺島酒店さんで昨年ゲットしたもう造っていない(多分)PB酒。 o3.hatenablog.jp ちょいとした機会があり、 飲むことにしました。 中身は石川県の「加賀鳶」は福光屋さんとこの古酒にガス入れてシュワシュワさせたもの。…

【2017】日本酒ゴーアラウンド・岡山~後編・SHIN(都美人)&解放区(冨玲)&呑(宙狐)

にほんブログ村 ↑(^O^) 後編。 SHINさん。 お酒は兵庫県は淡路島の都美人さん。 山ハーイ! サンマのコクうまと良く合います。 次。 解放区さん。 お酒は鳥取県の冨玲さん。 鯛とおくらの白あえ。 美味しい!が、淡泊なので今日のラインナップだとちと酒…

【2017】日本酒ゴーアラウンド・岡山~前編・サケとサカナヒナタ(玉櫻)&和酒Bar Iwatsuki(大典白菊)&チロ鯉(竹鶴)&華伝座(大正の鶴)

にほんブログ村 ↑( ^ω^ ) 大阪でなんとか全部ハシゴできたころがなつかしい……。 思い出ゴーアラウンドなおっさんですこんにちは。(´ω`) ついに海外にまで進出した日本酒ゴーアラウンドに参加。 ゴーアラウンドってなんやて? 日本酒をゴーしてアラウンドする…

姿、純米吟醸無濾過原酒生熟火入れの味。

にほんブログ村 ↑(´⊙ω⊙`) 栃木県の飯沼銘醸さんの生熟酒です。 ラベルの「姿」の文字周り……。 ポケモンGOでゲージ技を発動した時に出るようなこの効果線はなんなんやろ? ほんまどうでもええんですけど、初期に比べてハイドロポンプが避けにくくなった気が…

尾瀬の雪どけ、純米大吟醸ひやおろし&龍神、純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑٩( 'ω' )و 群馬県の龍神酒造さんのお酒2種。 龍神と尾瀬の雪どけの違いはなんじゃろ。 こちらは尾瀬の雪どけ純米大吟醸ひやおろし。 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 そしてこっちは龍神の純米大吟醸。 こちらも酒米は山田錦で、精米歩合…

蝉(通潤)、純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑( ^∀^) ハアハア( ;´Д`)もう少しで追いつくぞ。 がんばれがんばれ(´ω`)おっさんがんばれ。 えっ?(´Д` ) がんばらんでいい? まあそう言わんと。 (゚∀゚) 本題。 熊本県の通潤酒造さんのお酒です。 かなりお久しぶりです。何年ぶりやろか…

【低アル酒】美丈夫、drei×quattro 純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(о´∀`о) 高知県の濵川商店さんの低アル酒です。 公式サイトから引用 「さらりと飲みやすい、低アルコールの純米吟醸酒。遊び心あふれる名はアルコール度数12度の数字をとって、ドイツ語の3 “drei” と、イタリア語の4 “quattro” をかけたもの…

【挑戦酒】玉櫻、魁(さきがけ)純米酒の味。

にほんブログ村 ↑(^。^) 魁と聞いて思い浮かぶものを挙げよ! ……的におっさん認定クイズみたいな書き出しにしようとしたけど、 何だか悲しくなってきたのでやめたわたくしですこんにちは( ;´Д`) 公式サイトによると、 「冷酒を飲んでいる人たちを燗酒の世界…