日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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酒味選(酒評)

【長生きできそうな名前酒】万齢、特別純米無濾過生原酒&長生舞、「夏限定」無濾過高濃度生詰原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ^∀^) 長生きできそうなお酒2酒。 長生きしたかったら酒飲まんのが一番ええんとちゃうのて? アーアー( ゜∀゜)キコエナイ! 佐賀県の小松酒造さんのお酒です。 酒米は麹が山田錦、掛が西海。 精米歩合は55%。 こちらは石川県の久世酒…

久保田、純米大吟醸&八海山、特別純米原酒の味。

にほんブログ村 ↑ (・~・) 新潟県の有名蔵酒2酒。 まずは朝日酒造さんの。 酒米は五百万石、精米歩合は50%。 こちらは八海醸造さんの。 夏向けのお酒のようです。 公式サイトによると、 酒米は、麹が五百万石、掛は 山田錦、ゆきの精、トドロキワセな…

来福、純米吟醸 夏の酒&出羽ノ雪、純米酒(瓶貯蔵)の味。

にほんブログ村 ↑(*´ω`*) また遅れがちになっていますが、ぼちぼちと。 たまった夏酒の更新をば。 まずは茨城県の来福酒造さんの夏酒。 米は渡舟、精米歩合は55%。 こちらは、山形県の渡會本店さんの夏酒。 日本名門酒会の頒布会向けのお酒のようです。 …

【いい意味の金魚酒】阿部勘、純米吟醸 夏酒 金魚ラベル &美丈夫、特別純米 金魚ラベルの味with特別本醸造の味。【アズマオウ】

にほんブログ村 ↑(゚Д゚)ノ 暑いので涼しげなのを2酒。 宮城県は阿部勘酒造店さんの飲める金魚鉢。 お久しぶりでございます。 これ裏からのぞくとこう見えるんですね。 表張りはその下の画像の通り。 米は蔵の華とササニシキ、精米歩合は55%。 こちらは高知…

旭鶴、純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*´ω`) 多分、お初飲み銘柄。 千葉県の旭鶴さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は 55%。 (・ω・)!‼︎ 爽やか、バナナ&青み、もっ、木の芯、苦み、 もう少し、にぎやかさを抑えたら、 よりわたくしの好みに近づくかしら。 他のスペッ…

せんきん、かぶとむしの味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) 不思議です。 じょうじもヘラクロスも色や形は似てるし飛ぶのに、かたや嫌われ者かたや人気者。あのカサカサした動きや触覚ピコピコが気持ち悪いのか、ヘラクロスさんがあの動きしたらどうなんじゃろうか(´ω`)。だから何やて? 大し…

笑四季 竹島事変、純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*'ω'*) この記事でも飲みたい飲みたいうなっとったら、 o3.hatenablog.jp ↑すんません、これじゃなくツイッターでつぶやいとりました。(;´Д`A なんと、たまたま飲める機会が! 酒の神様が見ててくれていたに違いない。 やったぜ!!! ٩( …

【19BY】東洋美人、純米吟醸 羽州誉の味。【驚きの古酒】

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 山口県の澄川酒造場さんのほぼ10年もの古酒です。なので、2013年の水害に遭う前のお酒でございます。 結論から先に申し上げると、下の記事の2酒に匹敵するほぼ常温放置酒でした。 味わいは下の神月の古酒に近い気が。 o3.haten…

風の森、愛山80純米しぼり華無濾過無加水生酒&菊鷹、雌伏 山廃純米無濾過生原酒の味

にほんブログ村 ↑(^◇^) 似てないけど共通点もありげな系。 ( ̄∀ ̄) 奈良県の油長酒造さんのお酒です。 酒米は愛山、精米歩合は 80%。 酵母はきょうかい7号。 こちらは愛知県の藤市酒造さん。 菊鷹 酒米は掛が山田錦(60%精米)、麹が夢錦で、精米歩…

司牡丹、夏純吟 純米吟醸&久礼、花河童特別純米生酒の味。

にほんブログ村 ↑\(^o^)/ どんどんぱんぱん〜どんぱんぱん〜 どんどんぱんぱん、どんぱんぱん〜とはまったく関係ない高知県の花火酒2種。 えっ?この民謡そもそも花火とも関係ないが? (´Д` ) 本題。 司牡丹酒造さんのは日本名門酒会用のお酒。 酒米は吟の…

高知の城下で蔵巡り2017:後編~おの実&酔鯨、湖月&司牡丹、ス・ルラクセ&無手無冠~

にほんブログ村 ↑(^O^)/ 残り半分! ……が。 早くも眠くなってきたので、 町中をお散歩ジャパンしてリフレッシュします。 んを?(゚∀゚) 似たような境遇のお方が。 こんちは。 (゚∀゚) 何やお前は? ワシの安眠の邪魔するんか? ふん……。 サーセン(´Д` ) 〜散歩…

高知の城下で蔵巡り2017:前編~りぐる&桃太郎、たちばな&豊能梅、かもん亭・松原ミート&美丈夫~

にほんブログ村 ↑٩( 'ω' )و 卍固めとか地ぐ酒ぐとかちどりあしとか全国各都市にハシゴ酒イベントがあるわけですが、高知市内でも昨年からやっとります。 昨年は参加できなかったので念願の初参戦! (゚∀゚) そしてこのイベント、 キャッシュオン系ではなく、前…

【三芳菊飲み比べ】黒猫ラベル:ワイルドサイドを歩け無濾過生原酒&リア充猫ラベル:サマーオブラブ特別純米おりがらみ生原酒&おぜう様が持ってるのこれアカンやつやないかラベル:残骸 責めブレンド無濾過生原酒の味

にほんブログ村 ↑⊂⌒~⊃。Д。)⊃ ハアハア(;´Д`)ハアハア。 ようやく追いついた......(;´Д`A スマホ通信規制やなんやかやあって更新が滞ること約1週間分。 6月24日~本日7月2日くらいまでこの2日間で一気にアップしました。 よろしければご覧ください.…

大典白菊、純米吟醸雄町生酒【27BY】の味。

にほんブログ村 ↑\(^o^)/ 岡山県の白菊酒造さんのお酒をちょいと寝かせたやつです。 酒米は雄町、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、ほのかにバナナ&リンゴ、ラムネ、甘ったり蒸れ、ほのかなコク、酸味、 半年以上置いたことにより、 生…

隠岐誉、室町の純米酒90の味。

にほんブログ村 ↑(´_ゝ`) 島根県の隠岐酒造さんのお酒です。 名前の通り、室町時代のなんやかやらしいです。 精米歩合は90%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ 甘み、干しブドウ、黒飴、黒飴、黒アメックスゴールドォオオオオッッッ! 10年もののみりんや貴醸酒み…

スーパーくどき上手、純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*'▽') 山形県の亀の井酒造さんのお酒です。 2枚目の裏張り画像をご覧になっておわかりのように贅沢なスペックでございます。 米は改良信交、精米歩合は30%。酵母はM310 まさに米のシン! 究極召喚を味わう! 飲。 (・ω・)!!!! デ…

とおわにしき、無濾過純米吟醸生酒の味。【ポップコーン!】

にほんブログ村 ↑(*'▽') 高知県の西岡酒造店さんのお酒で、 o3.hatenablog.jp 以前取り上げたブツの生酒バージョンです。 米は十和錦、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!! ムレ、穀物、ミルキー、まったり、うまみ、酸味、しわみ 冷酒では真価を発揮しな…

亀泉、純米大吟醸生酒 亀の尾の味。

にほんブログ村 ↑カメエェェッ! 「美味しい、楽しい、面白い」な高知県の亀泉酒造さんのお酒です。 この春、新商品が登場しました。 亀泉だから亀の尾?東北地方から取り寄せたそう。 精米歩合は50%。 使用酵母は高知のCELー19とA-14。 飲。 (・ω・…

【山酒】純米大吟醸酒「山」(桂月)&純米吟醸無濾過生酒「山」(久礼)の味。 

にほんブログ村 ↑(∩´∀`)∩ヤッホー 高知県の「山」酒を二つ。 「山」一文字のラベルのお酒といえば、 大阪府・秋鹿の「山」や広島県・亀齢の「山」がありますが、 高知県にも「山」ラベルがございます。 まずは、土佐酒造さんのこちら。 これは今年発売され…

たかちよ、Summer Blue(サマーブルー)純米大吟醸無調整生原酒&山城屋、爽快辛口純米酒の味。

にほんブログ村 ↑('ω') 新潟県の人気蔵の夏酒2種類。 こちら高千代酒造さん。 summerのフォントとこの並び……。 失礼ながら最初は犯罪予告や脅迫文のそれにしか見えなかったんですが、 よくよく見るとロックアイスのイメージ? どっちでも冷却効果はあるから…

【燗うま】山陰東郷、生もと純米生原酒の味。【26BY】

にほんブログ村 ↑(゚д゚)! 鳥取県の福羅酒造さんのお酒です。 酒米は強力、精米歩合は65%。 燗。 50~60度くらい。 飲。 (・ω・)!!!‼︎ 甘み、干しブドウ、蒸れまったり、うまみ、コク、酸味 蒸れ感はありますが、甘まったりしたお酒にふくらみを与…

御慶事、純米大吟醸&純米吟醸夏の生酒の味。

にほんブログ村 ↑(=゚ω゚)ノ 茨城県の青木酒造さんのお酒を二つ。 こちらは純米大吟醸。 酒米は山田錦、精米歩合は38%。 酵母はM-310 そしてこちらは夏酒で生。 酒米はひたち錦、精米歩合は55%。 茨城県のサイトによると 大粒で心白の発現がよい「岐系89…

【こっち見てる系夏酒】結、純米吟醸生夏吟風&赤武、夏霞純米吟醸&百十郎、純米吟醸青波ブルーウェーブの味。

にほんブログ村 ↑(^◇^) 顔みたいなラベルな夏酒3酒。 まずは茨城県の結城酒造さんの夏生酒。 酒米は吟風、精米歩合は50% こちら岩手県の赤武酒造さんの夏酒。 精米歩合は60%。 岐阜県の林本店さんの夏酒。 酒米は五百万石、精米歩合は60%。 飲。 飲…

笑四季、純米大吟醸艶美香INTENSE&特別純米Sensation4 Whiteの味。

にほんブログ村 ↑(#^.^#) 滋賀県の笑四季酒造さんのお酒2種。 純米大吟醸インテンスは、 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 自社吟醸系酵母使用。 こちらは精米歩合は50%。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎ (・ω・)!!‼︎ ●インテンス● デリシャスリンゴ、青み、…

【台湾の】玉泉、普通酒?&純米酒の味。【日本酒】

にほんブログ村 ↑(;・∀・) 台湾産の日本酒二種。 台湾は桃園市のTTLさんのお酒。 現地のスーパーに常温で陳列されていたそう。 米は蓬莱米です。この米は日本統治時代に日本の米と台湾の米を掛け合わせてできたお米だそうです。 アルコール度数はどちらも13.…

山本、和韻 純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(・ω・) 秋田県の山本合名さんのシャルドネ用ワイン酵母と秋田の酵母UT-2を使ったお酒です。 酒米は秋田酒こまち、精米歩合は55%。 神頼みて正直( ̄∀ ̄) 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、青み、乳酸飲料、酸味、バナナ、しわみ、 ワイン酵母…

瀧自慢、純米大吟醸&神の穂 純米酒の味。

にほんブログ村 ↑('ω') 三重県の瀧自慢酒造さんのお酒2酒です。 酒米は山田錦、精米歩合45%。 こちらは純米。 酒米は神の穂、精米歩合は60%。 飲。 飲。 (・ω・)!!!! (・ω・)!!‼︎ ●純米大吟醸 デリシャスリンゴ、パイン、うまみ、やわらか、ジャム、…

【祝:SAKE COMPETITION2017】土佐しらぎく、純米吟醸山田錦&ナチュール青い鳥純米吟醸&ナチュール目覚め特別純米生酒の味。【純米吟醸部門1位】

にほんブログ村 ↑(*^▽^*) 更新が滞っておりましたが、 6月8日~本日11日分までアップいたしました。 (/・ω・)/ 再び高知県の仙頭酒造場さんのお酒3酒です。 前回は夏酒でしたが、 こちらは、「SAKE COMPETITION2017」で純米吟醸部門で1位になったブツ…

【夏酒2種】土佐しらぎく、微発泡酒純米吟醸生酒&涼み純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*'ω'*) サケコンペティション2017の純米吟醸部門で頂点に立った高知県の仙頭酒造場さん。その土佐しらぎくの夏酒2酒です。 ちらっと見えているオバケちゃんは、 もう少しでリリースされるうすにごりバージョンなどと合わせ文佳人類学…

残草蓬莱、純米吟醸 Queeen(クイィーン)槽場直詰生原酒の味。

にほんブログ村 ↑('ω') 神奈川県の大矢孝酒造さんのお酒です。 12度の低アル酒で、 12はトランプのクイーンに、いい酒だからeを1個足して「クイィーン」とか。 「クイィーン」で思い出したのが、最近ぶつぶつつぶやきランドで話題になった「75歳、初…

満寿泉、寿 純米大吟醸Platinaの味。

にほんブログ村 ↑(;・∀・) 富山県の桝田酒造店さんのお酒です。 搾り日と仕込み号数が書かれたラベルなので限定品の模様。 精米歩合は35%。 飲。 (・ω・)!!!! 軽いバナナ、爽やか、青み、リンゴ、乳酸飲料、厚み、 清澄さを感じつつ、厚みと酸味の余…

玉川、アイスブレーカー純米吟醸無濾過生原酒【28BY】の味。

にほんブログ村 ↑(*´-`) 京都府の木下酒造さんの夏酒です。 米は日本晴、精米歩合は60%。 酵母はきょうかい9号とのこと。 まずは、そのまま。 次いでロック。 燗でも。 冷飲。 氷飲。 燗飲。 (・ω・)!!! (・ω・)!!‼︎ (・ω・)!!!! ●冷 さわやか、…

【3鶴酒飲み比べ】東鶴、純米吟醸無濾過生酒&萩の鶴、特別純米酒&大正の鶴、無濾過原酒の味。

にほんブログ村 ↑(´-`) 鶴な酒3種類飲み比べ。 佐賀県の東鶴酒造さんの東鶴は酒米がさがの華80%、山田錦20%使用で精米歩合はいずれも55%。 宮城県の萩野酒造さんの萩の鶴は酒米が美山錦で精米歩合60%。 岡山県の落酒造場さんの大正の鶴は酒米は雄…

【雄町にはオマチストがあるのに愛山にはそれがないのは一体全体何故なんだぜ?】若駒、愛山90無加圧採り無濾過生原酒&まんさくの花、巡米吟醸愛山の味。

にほんブログ村 ↑(⌒▽⌒) 愛山な酒を二つ。 そういやいつぞやも書きましたが、 雄町好きがオマチストなら愛山好きは何て言うのか? アイヤマスト? みたいな? マストだけにコレじゃないとダメ感を醸し出せている気はするものの、個人的にはコレじゃない感がす…

竹鶴、生もと純米原酒 無濾過木桶仕込22BYの味。

にほんブログ村 ↑(°▽°) 広島県の竹鶴酒造さんの6年モノのブツです。 酒米は雄町、精米歩合は70%。 燗。 50度くらい。 飲。 (・ω・)!!!! 蒸しパン、穀物、干しブドウ、うま甘み、コク、 完全発酵を目指してかなりアルコール度数が高いのですが、6年熟…

山城屋、純米吟醸生酒 越淡麗 の味。

にほんブログ村 ↑(・ω・) 新潟県の越銘醸さんのありがとうございま酒の一つです。 酒米は越淡麗、精米歩合は50%。 酵母は新潟酵母とありますが、何なのかしら。 (´Д` ) 飲。 (・ω・)!!‼︎ デリシャスリンゴ&パイン、イチゴの手前、うまみ、さわやか、ほん…

山本、6号&7号純米吟醸原酒の味。

にほんブログ村 ↑(o^^o) 昨日の記事で補足。 擬人化ラベルの名前は「八策(やさく)」ですが、 お酒の名前は船中八策(せんちゅうはっさく)です。 略称は「はっさく」ではなく「せんちゅう」と呼ばれることが多いでしょうか。 まっことどうでもええことです…

船中八策、擬人化ラベル「八策(やさく)」の味とオッサンのしょうもない所感。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 日本酒銘柄擬人化プロジェクトみたいなのがあるらしいですね。 というわけで、 高知県の司牡丹酒造さんの船中八策が「八策(やさく)」になりました。 以下、こちら。 んん?('ω') 大きなお友達(♂)向けではないようですね。 ベーコ…

獺祭、等外をおっさんが論外な時間に和民で飲んだそうです。

にほんブログ村 ↑(゚Д゚;) 和民さんで獺祭等外をひさしぶりにいただきました。等外米ですが、磨き自体は35%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ デリシャスリンゴ系、甘厚み、ラムネ、とろみ、ほの苦み、 他の獺祭より更に崩れやすい印象の等外ですが、これは開けて間もない…

松の司、楽 しぼりたて生純米吟醸酒&英勲、特別純米生原酒21BY&雑賀、純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*'▽') 何の関係性も考えず飲みたいのを選んだ3酒。 ウソッキーな右は滋賀県の松瀬酒造さん。 複数の酒屋さんのサイトによると、酒米は山田錦と吟吹雪、精米歩合は60%。 ニャースな真ん中は京都府の齊藤酒造さん。 21BYの7年ものの冷…

桃の里、ふり向けばゆり純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 今年の「ちどりあし」(岡山のはしご酒イベント)に行けなかったワシ。 酒の神様マリア様が見てくれていたのか、 たまたま岡山酒を何種類かいただく機会に恵まれました。 そのなかでも印象に残った...というか以前からの継続ウオッチ…

冨玲、生もと仕込み純米酒「しろ」25BYの味。

にほんブログ村 ↑(´・Д・) 鳥取県の梅津酒造さんのお酒です。おにごり様の25BY。 酒米は山田錦、精米歩合は80%。 いい色ですね。 燗。 飲。 (・ω・)!!‼︎ 軽やか、ふくらみ、米なうまみの平行移動、酸味、 しかしながら、 燗極まる\(^o^)/ pic.twitt…

FUKUCHO(富久長)、純米吟醸 八反草 廣島・創り酒屋シリーズの味。

にほんブログ村 ↑(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 広島県の今田酒造本店さんのお酒です。 広島の大和屋酒舗さんのPBものです。 大和屋さんのサイトによると、 酒米は八反草、精米歩合は麹50% 掛60%。 酵母はもみじ酵母。 八反草は「八反」系の酒米のルーツになるお米…

八幡川、純米吟醸雄町&こしひかり純米生酒の味

にほんブログ村 ↑ (≧∀≦) 広島シリーズはもうちっと続くんじゃ。 広島県の八幡川酒造さんのお酒2酒です。 まずは純米吟醸雄町。 酒米は雄町、精米歩合は60%。 こちらはコシヒカリ生酒。 精米歩合はわからず。 飲。 飲。 (・ω・)!!! (・ω・)!!‼︎ 【純…

亀甲老亀、八反錦純米吟醸中汲み Red Turtleの味。

にほんブログ村 ↑(´ω`) 広島県の小野酒造さんのカメェェッ!です。 古酒好きには名が通ったところかも。 代替わりされてフレッシュ系なお酒にも注力されています。 こちらは広島の大和屋酒舗さんのPB酒。 酒米は八反錦、精米歩合は60%。 酵母は県が開発…

花酔、純米酒&吊るし搾り純米無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 広島県の花酔酒造さんのお酒2酒。 いずれも酒米は八反錦、精米歩合60%。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎ (・ω・)!!‼︎ 【純米】 うまみ、熟、さわやか、軽い酸味、 【吊るし搾り】 うまみ、さわやか、とろみ、乳酸飲料、 現時点で…

一代 弥山、純米吟醸おりがらみ&純米吟醸 生一本ひやおろしの味。

にほんブログ村 ↑(´ω`) 広島県の中国醸造さんのお酒です。 おひさしぶり。 リキュール類や「だるま焼酎」で有名なのですが、 全国新酒鑑評会では金賞の常連さん。 そして、それ以外のスペックの酒もここのところ力を入れてらっしゃいます。 おりがらみは、精…

新政、X-type純米大吟醸生原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) 秋田県の新政酒造さんのお酒です。 精米歩合は40%。 飲。 (・ω・)!!!! 青み、爽やか、バナナの手前、キレーな酸味、 ほんのりとろみもありつつ、ええ感じ。 飲みやすいです。 最近飲んだ新政では、生熟H-typeを除き、 これ…

賀茂泉、千本錦純米&広島山田錦純米吟醸&広島八反純米&広島八反純米生原酒飲み比べの味。

にほんブログ村 ↑(^O^)/ 広島県の賀茂泉酒造さんのブツ4本でございます。 右から、千本錦純米&広島山田錦純米吟醸&広島八反純米&広島八反純米生原酒。 スペックは同じく右から、 酒米は千本錦、精米歩合は60%。 酒米は山田錦(広島産)、精米歩合は…

【新店開店記念酒】賀茂金秀、別注純米大吟醸&雨後の月、純米吟醸無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑(*'▽') 広島県の酒商山田さんの限定酒2つ。 広島駅前にできたエディオン蔦屋家電内に酒商山田さんが新店舗をオープンし、その記念酒とか。 画像右は、 賀茂金秀の金光酒造さん。 酒米は山田錦30%、雄町70%使用。 精米歩合は山田錦が35%、雄…