日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

【スポンサーリンク】

酒味選(酒評)

【挑戦的】菊正宗、しぼりたてギンパック 普通酒生貯蔵の味。【パック酒】

にほんブログ村 ↑(*'ω'*) 画像がすべて感のある兵庫県は菊正宗酒造さんのお酒です。 米も精米歩合もよーわかりませんが、あんまり磨いてないらしい。 キクマサH14酵母という自社開発酵母がお米さんを磨いてなくてもフルーチーにさせるとのこと。 1・8リ…

獺祭、純米大吟醸無濾過生原酒 磨き三割九分 槽場汲みの味。

にほんブログ村 ↑(о´∀`о) 山口県の旭酒造さんのお酒です。 またしょうもないこと思いついたんですが、 ゆるキャラグランプリナンバー1になった高知県須崎市のしんじょう君。 あれカワウソなんですよ。 カワウソ祭じゃないですか! シュール系ネタに定評のあ…

乾坤一、純米吟醸 涼風の味。

にほんブログ村 ↑(*'▽'*) 宮城県の大沼酒造店さんの夏酒です。 2年前に飲んでいるようですね。 使用米は変わっていないようなので、その説明はこちらで。 o3.hatenablog.jp 米はササシグレ、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ さわやか、酸味、しわし…

寫楽、純米吟醸夏吟うすにごりの味。

にほんブログ村 ↑(*^_^*) 福島県の宮泉銘醸さんの夏酒です。 すさまじくどうでもいいこと思いついたんですが、 寫楽、Shut up(シャラップ)ラベルでどですかでん? 黙る程うまいちうことで、あとうっさい御仁を黙らす時に、 これ置いて多少角が立たんように…

白鴻、純米無濾過生原酒【酒屋向け限定品】

にほんブログ村 ↑ ^_^ 広島県の盛川酒造さんのお酒です。 呉の山城屋酒店さんのPBのようで広島市の商業施設「レクト」の店舗限定販売らしいとのこと。 酒米は八反錦、精米歩合は65%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ さわやか、軽やかすっ、うまったり、酸味、 ぬる燗…

【再びの花火酒】山形正宗、夏ノ純米&伊予賀儀屋、清涼純米の味。

にほんブログ村 ↑(°▽°) 前回花火酒やったんですが、 o3.hatenablog.jp その後もちらほら飲む機会あったのでドンドンパンパンしときます。 こちら山形県の水戸部酒造さんの。 酒米は山田錦、精米歩合は60%。 こちらは愛媛県の成龍酒造さんの。 酒米はしず…

爺爺婆婆(燦然)、超辛口本醸造の味。【日本酒度+23】

にほんブログ村 ↑(・ω・) 「燦然」で知られる岡山県の菊池酒造さんのお酒です。 岡山県倉敷市の土手森さんのPBの模様。 日本酒度は比重なので、それによる甘辛判断はご参考程度にとどめておいた方がいいと思ってはおりますが、さすがに+23までイッてQ…

水府自慢、純米大吟醸原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄▽ ̄) 茨城県の明利酒類さんのお酒です。 これに続く第2弾。 o3.hatenablog.jp 精米歩合は50%。 酵母はもちろん10号です。 飲。 (・ω・)!!!! バナナ、さわやか、乳酸飲料、やわらかな酸味、 低アルコール&生だった前回と比べ、 …

愛宕の松、ひと夏の恋 純米吟醸酒の味。

にほんブログ村 ↑^_^ 「伯楽星」で知られる宮城県の新澤醸造店さんの夏酒です。 ひと夏で恋どころか、ひと夏で肥えなわたくしが飲んでもいいんでしょうか……。 米は、ひとめぼれ、精米歩合は55%。。。 ひとめぼれGOGO!? 飲。 (・ω・)!!‼︎ さわやか…

大号令、純米大吟醸無濾過生原酒の味。【何年か家庭用冷蔵庫に入れていたブツ】

にほんブログ村 ↑ (;´Д`A 広島県の馬上酒造場さんのお酒です。 広島県では「三谷春」林酒造と並んで数十石レベルの最小蔵の一つです。 何年冷蔵庫入れてたのか。。。 ラベルちゃんと見る前に飲んでしもた……。 当初買った時、あまり好みでないお味がしたので…

福寿、純米原酒コウノトリラベル&生酛純米夏越しの酒の味。

にほんブログ村 ↑( ;∀;) 兵庫県の神戸酒心館さんの二酒。 こちらはコウノトリ育む農法という環境にやさしいやりかたで栽培したコメを使用。 米はコシヒカリで、精米歩合は70%。 なおリアルコウノトリは結構でかい&顔が厳つい。 赤ちゃん号泣するでこれし…

堀仙江輪(金雀)、貴麹 純米大吟醸19BYの味。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 「金雀」で知られる山口県の堀江酒場さんのお酒です。 この銘柄ではいくつかお酒があるのですが、 これは麹歩合を8割にまでしたブツ。 よって濃醇なのですが、いつか飲もう飲もうと冷蔵庫に入れているうちに、 ほぼ10年選手になっ…

若乃井、特別純米 夏宝 雪室貯蔵(生貯蔵酒)の味。

にほんブログ村 ↑(⌒▽⌒) 山形県の若乃井酒造さんの夏酒です。 酒米は美山錦、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)!!!! 爽やか、柑橘、ほのかにラムネ、穏やかな酸味、 いつぞや触れましたが、 ここは瞬発力はないですが、飲んでいくうちにじわじわ好きになる…

天の戸、Land of water (夏のランドウォーター生)の味。

にほんブログ村 ↑(*´Д`*) 秋田県の浅舞酒造さんのお酒です。 ここ普通酒が純米のうえ超お手頃な値段だったり、 黒麹・白麹を使った日本酒の先駆者だったりと、 秋田県の中でも好きな蔵の一つでございます。 酒米は美山錦、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)…

絹乃峰、純米吟醸無濾過原酒の味。

にほんブログ村 ↑(*´-`) 島根県の赤名酒造さんのお酒です。 酒米は五百万石、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ バナナ、もっとした厚み、青み、木のような香り、酸味、 最初ここのお酒を飲んだ時、 o3.hatenablog.jp と比べ、前回の時↓ o3.hatenablog.…

開運、純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(^ー^) 静岡県の土井酒造場さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 飲。 (・ω・)!!!! ほのかにバナナ、うまみ、青み、酸味、まろやか、 キレらしいキレは感じないのですが、 余韻を残しつつ緩やかに消えていく様は上品さを…

悦凱陣、純米吟醸ブルーボトル無濾過生酒の味。

にほんブログ村 ↑ (-.-) 香川県の丸尾本店さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は60%。 酵母は熊本酵母。 (・ω・)!!‼︎ 青み、うまみ、ラムネ、木の香り、酸味 厚みというよりは、うまみはありながらも爽やか軽量級なお味。 常温放置しても驚くほど…

金陵、純米原酒15の味。

にほんブログ村 ↑(;´Д`A 香川県は西野金陵さんのお酒です。 最近結構いろいろチャレンジされている印象があるようなないような。 米はオオセト、精米歩合は70%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ コク、ボンタン飴を包んでいる紙みたいなやつ、クレヨンの手前、うま…

DATE SEVEN(7)、純米大吟醸生酛の味。

にほんブログ村 ↑(;・∀・) 宮城県の7蔵のグループによる企画酒です。 持ち回りでやっとるようで、 今年は「猫師匠」(とO3が勝手に呼んでいる)蔵であり、 「萩の鶴」「日輪田」で知られる萩野酒造さん。 生もとです。 酒米は美山錦、精米歩合は33%。 …

九頭龍、純米夏しぼりの味。

にほんブログ村 ↑( ;∀;) 福井県の黒龍酒造さんの夏酒です。 酒米は五百万石、精米歩合は65%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ 爽やか、ほのかなバナナ、柑橘、キレ、コク、しゅつ、軽やかなしわみ。 バランスが取れつつ穏やか&爽やかでよござんすね。 地味は地味な…

【長生きできそうな名前酒】万齢、特別純米無濾過生原酒&長生舞、「夏限定」無濾過高濃度生詰原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ^∀^) 長生きできそうなお酒2酒。 長生きしたかったら酒飲まんのが一番ええんとちゃうのて? アーアー( ゜∀゜)キコエナイ! 佐賀県の小松酒造さんのお酒です。 酒米は麹が山田錦、掛が西海。 精米歩合は55%。 こちらは石川県の久世酒…

久保田、純米大吟醸&八海山、特別純米原酒の味。

にほんブログ村 ↑ (・~・) 新潟県の有名蔵酒2酒。 まずは朝日酒造さんの。 酒米は五百万石、精米歩合は50%。 こちらは八海醸造さんの。 夏向けのお酒のようです。 公式サイトによると、 酒米は、麹が五百万石、掛は 山田錦、ゆきの精、トドロキワセな…

来福、純米吟醸 夏の酒&出羽ノ雪、純米酒(瓶貯蔵)の味。

にほんブログ村 ↑(*´ω`*) また遅れがちになっていますが、ぼちぼちと。 たまった夏酒の更新をば。 まずは茨城県の来福酒造さんの夏酒。 米は渡舟、精米歩合は55%。 こちらは、山形県の渡會本店さんの夏酒。 日本名門酒会の頒布会向けのお酒のようです。 …

【いい意味の金魚酒】阿部勘、純米吟醸 夏酒 金魚ラベル &美丈夫、特別純米 金魚ラベルの味with特別本醸造の味。【アズマオウ】

にほんブログ村 ↑(゚Д゚)ノ 暑いので涼しげなのを2酒。 宮城県は阿部勘酒造店さんの飲める金魚鉢。 お久しぶりでございます。 これ裏からのぞくとこう見えるんですね。 表張りはその下の画像の通り。 米は蔵の華とササニシキ、精米歩合は55%。 こちらは高知…

旭鶴、純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*´ω`) 多分、お初飲み銘柄。 千葉県の旭鶴さんのお酒です。 酒米は山田錦、精米歩合は 55%。 (・ω・)!‼︎ 爽やか、バナナ&青み、もっ、木の芯、苦み、 もう少し、にぎやかさを抑えたら、 よりわたくしの好みに近づくかしら。 他のスペッ…

せんきん、かぶとむしの味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) 不思議です。 じょうじもヘラクロスも色や形は似てるし飛ぶのに、かたや嫌われ者かたや人気者。あのカサカサした動きや触覚ピコピコが気持ち悪いのか、ヘラクロスさんがあの動きしたらどうなんじゃろうか(´ω`)。だから何やて? 大し…

笑四季 竹島事変、純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*'ω'*) この記事でも飲みたい飲みたいうなっとったら、 o3.hatenablog.jp ↑すんません、これじゃなくツイッターでつぶやいとりました。(;´Д`A なんと、たまたま飲める機会が! 酒の神様が見ててくれていたに違いない。 やったぜ!!! ٩( …

【19BY】東洋美人、純米吟醸 羽州誉の味。【驚きの古酒】

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 山口県の澄川酒造場さんのほぼ10年もの古酒です。なので、2013年の水害に遭う前のお酒でございます。 結論から先に申し上げると、下の記事の2酒に匹敵するほぼ常温放置酒でした。 味わいは下の神月の古酒に近い気が。 o3.haten…

風の森、愛山80純米しぼり華無濾過無加水生酒&菊鷹、雌伏 山廃純米無濾過生原酒の味

にほんブログ村 ↑(^◇^) 似てないけど共通点もありげな系。 ( ̄∀ ̄) 奈良県の油長酒造さんのお酒です。 酒米は愛山、精米歩合は 80%。 酵母はきょうかい7号。 こちらは愛知県の藤市酒造さん。 菊鷹 酒米は掛が山田錦(60%精米)、麹が夢錦で、精米歩…

司牡丹、夏純吟 純米吟醸&久礼、花河童特別純米生酒の味。

にほんブログ村 ↑\(^o^)/ どんどんぱんぱん〜どんぱんぱん〜 どんどんぱんぱん、どんぱんぱん〜とはまったく関係ない高知県の花火酒2種。 えっ?この民謡そもそも花火とも関係ないが? (´Д` ) 本題。 司牡丹酒造さんのは日本名門酒会用のお酒。 酒米は吟の…

高知の城下で蔵巡り2017:後編~おの実&酔鯨、湖月&司牡丹、ス・ルラクセ&無手無冠~

にほんブログ村 ↑(^O^)/ 残り半分! ……が。 早くも眠くなってきたので、 町中をお散歩ジャパンしてリフレッシュします。 んを?(゚∀゚) 似たような境遇のお方が。 こんちは。 (゚∀゚) 何やお前は? ワシの安眠の邪魔するんか? ふん……。 サーセン(´Д` ) 〜散歩…

高知の城下で蔵巡り2017:前編~りぐる&桃太郎、たちばな&豊能梅、かもん亭・松原ミート&美丈夫~

にほんブログ村 ↑٩( 'ω' )و 卍固めとか地ぐ酒ぐとかちどりあしとか全国各都市にハシゴ酒イベントがあるわけですが、高知市内でも昨年からやっとります。 昨年は参加できなかったので念願の初参戦! (゚∀゚) そしてこのイベント、 キャッシュオン系ではなく、前…

【三芳菊飲み比べ】黒猫ラベル:ワイルドサイドを歩け無濾過生原酒&リア充猫ラベル:サマーオブラブ特別純米おりがらみ生原酒&おぜう様が持ってるのこれアカンやつやないかラベル:残骸 責めブレンド無濾過生原酒の味

にほんブログ村 ↑⊂⌒~⊃。Д。)⊃ ハアハア(;´Д`)ハアハア。 ようやく追いついた......(;´Д`A スマホ通信規制やなんやかやあって更新が滞ること約1週間分。 6月24日~本日7月2日くらいまでこの2日間で一気にアップしました。 よろしければご覧ください.…

大典白菊、純米吟醸雄町生酒【27BY】の味。

にほんブログ村 ↑\(^o^)/ 岡山県の白菊酒造さんのお酒をちょいと寝かせたやつです。 酒米は雄町、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、ほのかにバナナ&リンゴ、ラムネ、甘ったり蒸れ、ほのかなコク、酸味、 半年以上置いたことにより、 生…

隠岐誉、室町の純米酒90の味。

にほんブログ村 ↑(´_ゝ`) 島根県の隠岐酒造さんのお酒です。 名前の通り、室町時代のなんやかやらしいです。 精米歩合は90%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ 甘み、干しブドウ、黒飴、黒飴、黒アメックスゴールドォオオオオッッッ! 10年もののみりんや貴醸酒み…

スーパーくどき上手、純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*'▽') 山形県の亀の井酒造さんのお酒です。 2枚目の裏張り画像をご覧になっておわかりのように贅沢なスペックでございます。 米は改良信交、精米歩合は30%。酵母はM310 まさに米のシン! 究極召喚を味わう! 飲。 (・ω・)!!!! デ…

とおわにしき、無濾過純米吟醸生酒の味。【ポップコーン!】

にほんブログ村 ↑(*'▽') 高知県の西岡酒造店さんのお酒で、 o3.hatenablog.jp 以前取り上げたブツの生酒バージョンです。 米は十和錦、精米歩合は55%。 飲。 (・ω・)!!! ムレ、穀物、ミルキー、まったり、うまみ、酸味、しわみ 冷酒では真価を発揮しな…

亀泉、純米大吟醸生酒 亀の尾の味。

にほんブログ村 ↑カメエェェッ! 「美味しい、楽しい、面白い」な高知県の亀泉酒造さんのお酒です。 この春、新商品が登場しました。 亀泉だから亀の尾?東北地方から取り寄せたそう。 精米歩合は50%。 使用酵母は高知のCELー19とA-14。 飲。 (・ω・…

【山酒】純米大吟醸酒「山」(桂月)&純米吟醸無濾過生酒「山」(久礼)の味。 

にほんブログ村 ↑(∩´∀`)∩ヤッホー 高知県の「山」酒を二つ。 「山」一文字のラベルのお酒といえば、 大阪府・秋鹿の「山」や広島県・亀齢の「山」がありますが、 高知県にも「山」ラベルがございます。 まずは、土佐酒造さんのこちら。 これは今年発売され…

たかちよ、Summer Blue(サマーブルー)純米大吟醸無調整生原酒&山城屋、爽快辛口純米酒の味。

にほんブログ村 ↑('ω') 新潟県の人気蔵の夏酒2種類。 こちら高千代酒造さん。 summerのフォントとこの並び……。 失礼ながら最初は犯罪予告や脅迫文のそれにしか見えなかったんですが、 よくよく見るとロックアイスのイメージ? どっちでも冷却効果はあるから…

【燗うま】山陰東郷、生もと純米生原酒の味。【26BY】

にほんブログ村 ↑(゚д゚)! 鳥取県の福羅酒造さんのお酒です。 酒米は強力、精米歩合は65%。 燗。 50~60度くらい。 飲。 (・ω・)!!!‼︎ 甘み、干しブドウ、蒸れまったり、うまみ、コク、酸味 蒸れ感はありますが、甘まったりしたお酒にふくらみを与…

御慶事、純米大吟醸&純米吟醸夏の生酒の味。

にほんブログ村 ↑(=゚ω゚)ノ 茨城県の青木酒造さんのお酒を二つ。 こちらは純米大吟醸。 酒米は山田錦、精米歩合は38%。 酵母はM-310 そしてこちらは夏酒で生。 酒米はひたち錦、精米歩合は55%。 茨城県のサイトによると 大粒で心白の発現がよい「岐系89…

【こっち見てる系夏酒】結、純米吟醸生夏吟風&赤武、夏霞純米吟醸&百十郎、純米吟醸青波ブルーウェーブの味。

にほんブログ村 ↑(^◇^) 顔みたいなラベルな夏酒3酒。 まずは茨城県の結城酒造さんの夏生酒。 酒米は吟風、精米歩合は50% こちら岩手県の赤武酒造さんの夏酒。 精米歩合は60%。 岐阜県の林本店さんの夏酒。 酒米は五百万石、精米歩合は60%。 飲。 飲…

笑四季、純米大吟醸艶美香INTENSE&特別純米Sensation4 Whiteの味。

にほんブログ村 ↑(#^.^#) 滋賀県の笑四季酒造さんのお酒2種。 純米大吟醸インテンスは、 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 自社吟醸系酵母使用。 こちらは精米歩合は50%。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎ (・ω・)!!‼︎ ●インテンス● デリシャスリンゴ、青み、…

【台湾の】玉泉、普通酒?&純米酒の味。【日本酒】

にほんブログ村 ↑(;・∀・) 台湾産の日本酒二種。 台湾は桃園市のTTLさんのお酒。 現地のスーパーに常温で陳列されていたそう。 米は蓬莱米です。この米は日本統治時代に日本の米と台湾の米を掛け合わせてできたお米だそうです。 アルコール度数はどちらも13.…

山本、和韻 純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(・ω・) 秋田県の山本合名さんのシャルドネ用ワイン酵母と秋田の酵母UT-2を使ったお酒です。 酒米は秋田酒こまち、精米歩合は55%。 神頼みて正直( ̄∀ ̄) 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、青み、乳酸飲料、酸味、バナナ、しわみ、 ワイン酵母…

瀧自慢、純米大吟醸&神の穂 純米酒の味。

にほんブログ村 ↑('ω') 三重県の瀧自慢酒造さんのお酒2酒です。 酒米は山田錦、精米歩合45%。 こちらは純米。 酒米は神の穂、精米歩合は60%。 飲。 飲。 (・ω・)!!!! (・ω・)!!‼︎ ●純米大吟醸 デリシャスリンゴ、パイン、うまみ、やわらか、ジャム、…

【祝:SAKE COMPETITION2017】土佐しらぎく、純米吟醸山田錦&ナチュール青い鳥純米吟醸&ナチュール目覚め特別純米生酒の味。【純米吟醸部門1位】

にほんブログ村 ↑(*^▽^*) 更新が滞っておりましたが、 6月8日~本日11日分までアップいたしました。 (/・ω・)/ 再び高知県の仙頭酒造場さんのお酒3酒です。 前回は夏酒でしたが、 こちらは、「SAKE COMPETITION2017」で純米吟醸部門で1位になったブツ…

【夏酒2種】土佐しらぎく、微発泡酒純米吟醸生酒&涼み純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*'ω'*) サケコンペティション2017の純米吟醸部門で頂点に立った高知県の仙頭酒造場さん。その土佐しらぎくの夏酒2酒です。 ちらっと見えているオバケちゃんは、 もう少しでリリースされるうすにごりバージョンなどと合わせ文佳人類学…

残草蓬莱、純米吟醸 Queeen(クイィーン)槽場直詰生原酒の味。

にほんブログ村 ↑('ω') 神奈川県の大矢孝酒造さんのお酒です。 12度の低アル酒で、 12はトランプのクイーンに、いい酒だからeを1個足して「クイィーン」とか。 「クイィーン」で思い出したのが、最近ぶつぶつつぶやきランドで話題になった「75歳、初…