墨廼江 純米吟醸 RICE IS BEAUTIFUL SoLiD うすにごり生原酒の味の感想と評価

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宮城県の墨廼江酒造さんのお酒です。 

酒米は宮城県産蔵の華、精米歩合は５０％。

酵母は宮城酵母と有りますが何やろか。

飲。

(・ω・)うまし

さわやわらか、青みメロン、瓜の前、ラムネ、わずかに八朔とレモン、酸味、うまちりり、ほのかにバナナ、さっぱり、しわみ、わずかにハッカ、生米の手前、シュッ、

保管の関係で既に滓が絡んでたので、それのみでの評価ですが、

ええですね。これなら火入れの通常版もよさそうです。

おいしゅうございました！

【今日は何の日】

ふむ

o3.hatenablog.jp

おしまい。