日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ

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高知市中央卸売市場開放デイ!…に飽きてきたので市場内の幸寿司に行きました。

にほんブログ村 ↑(゚д゚)! 最近月の初めにこんなんやってたんですけど。 o3.hatenablog.jp さすがに飽きてきたのやで( ̄∀ ̄) というわけで、 市場内の他のお店に行ってみた。 はい。 いつもの会場はあちらですが、 今回の目的はこちら。 幸寿司さん。 行った…

御慶事、純米大吟醸&純米吟醸夏の生酒の味。

にほんブログ村 ↑(=゚ω゚)ノ 茨城県の青木酒造さんのお酒を二つ。 こちらは純米大吟醸。 酒米は山田錦、精米歩合は38%。 酵母はM-310 そしてこちらは夏酒で生。 酒米はひたち錦、精米歩合は55%。 茨城県のサイトによると 大粒で心白の発現がよい「岐系89…

【こっち見てる系夏酒】結、純米吟醸生夏吟風&赤武、夏霞純米吟醸&百十郎、純米吟醸青波ブルーウェーブの味。

にほんブログ村 ↑(^◇^) 顔みたいなラベルな夏酒3酒。 まずは茨城県の結城酒造さんの夏生酒。 酒米は吟風、精米歩合は50% こちら岩手県の赤武酒造さんの夏酒。 精米歩合は60%。 岐阜県の林本店さんの夏酒。 酒米は五百万石、精米歩合は60%。 飲。 飲…

笑四季、純米大吟醸艶美香INTENSE&特別純米Sensation4 Whiteの味。

にほんブログ村 ↑(#^.^#) 滋賀県の笑四季酒造さんのお酒2種。 純米大吟醸インテンスは、 酒米は山田錦、精米歩合は50%。 自社吟醸系酵母使用。 こちらは精米歩合は50%。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎ (・ω・)!!‼︎ ●インテンス● デリシャスリンゴ、青み、…

【台湾の】玉泉、普通酒?&純米酒の味。【日本酒】

にほんブログ村 ↑(;・∀・) 台湾産の日本酒二種。 台湾は桃園市のTTLさんのお酒。 現地のスーパーに常温で陳列されていたそう。 米は蓬莱米です。この米は日本統治時代に日本の米と台湾の米を掛け合わせてできたお米だそうです。 アルコール度数はどちらも13.…

お遍路さんの通り道?高知県立牧野植物園のカオスライン!~カフェ・パノラマ・植物園!O3五台山へ行く:後編

にほんブログ村 ↑(*^▽^*) これまでのあらすじ。 油そば食ったおっさんが軽い運動がてらちょろい山やとなめくさってママチャリで行ったらしんどかったんや(;´・ω・) そんな植物に興味あるわけではないですが、すぐそばにあるので寄ってみました。 www.makino.or…

油そばからの高知市街地絶景かな~カフェ・パノラマ・植物園!O3五台山へ行く:前編

にほんブログ村 ↑(´゚д゚`) ちょっと運動するつもりが……なぜかこのようなことに(=゚ω゚) 事の発端。 高知の人気ラーメン店のようです。 油そばな気分だったので。 ぬるぬる混ぜていただきまーす! ( ̄π ̄)ズルズル。 おいしいですね! 量も多いし! でもほぼ炭…

山本、和韻 純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(・ω・) 秋田県の山本合名さんのシャルドネ用ワイン酵母と秋田の酵母UT-2を使ったお酒です。 酒米は秋田酒こまち、精米歩合は55%。 神頼みて正直( ̄∀ ̄) 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、青み、乳酸飲料、酸味、バナナ、しわみ、 ワイン酵母…

瀧自慢、純米大吟醸&神の穂 純米酒の味。

にほんブログ村 ↑('ω') 三重県の瀧自慢酒造さんのお酒2酒です。 酒米は山田錦、精米歩合45%。 こちらは純米。 酒米は神の穂、精米歩合は60%。 飲。 飲。 (・ω・)!!!! (・ω・)!!‼︎ ●純米大吟醸 デリシャスリンゴ、パイン、うまみ、やわらか、ジャム、…

高知の無化調ラーメンの老舗・川崎で、酒粕ラーメンをいただきました。

にほんブログ村 ↑(#^.^#) 今回は、徘徊中に偶然見つけたこちら。 川崎さんです。 外観。 1960年創業にひかれ、入店。 しょうゆラーメンが915円から。 ∑(゚Д゚)さらに大だと1080円! 強気! しかし、店内には、 「化学調味料は一切使用しておりません。ただし他…

【祝:SAKE COMPETITION2017】土佐しらぎく、純米吟醸山田錦&ナチュール青い鳥純米吟醸&ナチュール目覚め特別純米生酒の味。【純米吟醸部門1位】

にほんブログ村 ↑(*^▽^*) 更新が滞っておりましたが、 6月8日~本日11日分までアップいたしました。 (/・ω・)/ 再び高知県の仙頭酒造場さんのお酒3酒です。 前回は夏酒でしたが、 こちらは、「SAKE COMPETITION2017」で純米吟醸部門で1位になったブツ…

【夏酒2種】土佐しらぎく、微発泡酒純米吟醸生酒&涼み純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*'ω'*) サケコンペティション2017の純米吟醸部門で頂点に立った高知県の仙頭酒造場さん。その土佐しらぎくの夏酒2酒です。 ちらっと見えているオバケちゃんは、 もう少しでリリースされるうすにごりバージョンなどと合わせ文佳人類学…

残草蓬莱、純米吟醸 Queeen(クイィーン)槽場直詰生原酒の味。

にほんブログ村 ↑('ω') 神奈川県の大矢孝酒造さんのお酒です。 12度の低アル酒で、 12はトランプのクイーンに、いい酒だからeを1個足して「クイィーン」とか。 「クイィーン」で思い出したのが、最近ぶつぶつつぶやきランドで話題になった「75歳、初…

満寿泉、寿 純米大吟醸Platinaの味。

にほんブログ村 ↑(;・∀・) 富山県の桝田酒造店さんのお酒です。 搾り日と仕込み号数が書かれたラベルなので限定品の模様。 精米歩合は35%。 飲。 (・ω・)!!!! 軽いバナナ、爽やか、青み、リンゴ、乳酸飲料、厚み、 清澄さを感じつつ、厚みと酸味の余…

心が癒されるブルー・にこ淵(高知県いの町)は道程がややハードなので汚れてもいい服装と履き物で行くことをおすすめします。あと小さいお子さん連れや足腰の悪いお年寄りには厳しいかも。

にほんブログ村 ↑( ;´Д`) 先日は海のパーフェクトブルーをご紹介しましたが、 o3.hatenablog.jp 本日は山のパーフェクトブルーを。 味噌カツラーメン食べた後、車を北東に走らせ、いの町の山奥へ。 仁淀川のすんばらしきお水が織りなす「仁淀ブルー」とい…

味噌カツラーメン、それは美しき食の暴力~自由軒本店(高知県越知町)へゆく。

にほんブログ村 ↑( ^)o(^ ) 「味噌カツラーメン」という食べ物。 高知ではわりとポピュラーでして。 ここ自由軒や豚太郎などが県内各地に店舗を構えております。 といっても、味噌カツ+ラーメンではなく、 実態は、カツ+味噌ラーメンです。 そして、先日有…

心が綺麗になるブルー・柏島(高知県大月町)で解毒&魚ごころでプリピチ海鮮ランチwith田中さんの畑の謎。

にほんブログ村 ↑ヽ(・∀・) 昨晩は未完成フライング投稿失礼致しました。 m(_ _)m 改めまして。 気だるい月曜日、 癒し系画像をお納めください。 卑し系おっさんのいらんキャプション付きで。 (゚∀゚) ウナギからこちらの楽園へ。 場所は高知県の南西の端、大…

【天然川ウナギと養殖じねん鰻】O3が四万十市の四万十屋で四万十川眺めながら食べ比べたそうです。

にほんブログ村 ↑(-_-)zzz 土用の丑はどこもかしこもテレフォンパニック並に混みますので、 先日ちょいと早めにウナギをいただくことにしました。 伺ったのは、高知県四万十市にある四万十屋さん。 左が天然四万十川ウナギ重、右が食べ比べのため注文した地…

玉川、アイスブレーカー純米吟醸無濾過生原酒【28BY】の味。

にほんブログ村 ↑(*´-`) 京都府の木下酒造さんの夏酒です。 米は日本晴、精米歩合は60%。 酵母はきょうかい9号とのこと。 まずは、そのまま。 次いでロック。 燗でも。 冷飲。 氷飲。 燗飲。 (・ω・)!!! (・ω・)!!‼︎ (・ω・)!!!! ●冷 さわやか、…

【3鶴酒飲み比べ】東鶴、純米吟醸無濾過生酒&萩の鶴、特別純米酒&大正の鶴、無濾過原酒の味。

にほんブログ村 ↑(´-`) 鶴な酒3種類飲み比べ。 佐賀県の東鶴酒造さんの東鶴は酒米がさがの華80%、山田錦20%使用で精米歩合はいずれも55%。 宮城県の萩野酒造さんの萩の鶴は酒米が美山錦で精米歩合60%。 岡山県の落酒造場さんの大正の鶴は酒米は雄…

【雄町にはオマチストがあるのに愛山にはそれがないのは一体全体何故なんだぜ?】若駒、愛山90無加圧採り無濾過生原酒&まんさくの花、巡米吟醸愛山の味。

にほんブログ村 ↑(⌒▽⌒) 愛山な酒を二つ。 そういやいつぞやも書きましたが、 雄町好きがオマチストなら愛山好きは何て言うのか? アイヤマスト? みたいな? マストだけにコレじゃないとダメ感を醸し出せている気はするものの、個人的にはコレじゃない感がす…

竹鶴、生もと純米原酒 無濾過木桶仕込22BYの味。

にほんブログ村 ↑(°▽°) 広島県の竹鶴酒造さんの6年モノのブツです。 酒米は雄町、精米歩合は70%。 燗。 50度くらい。 飲。 (・ω・)!!!! 蒸しパン、穀物、干しブドウ、うま甘み、コク、 完全発酵を目指してかなりアルコール度数が高いのですが、6年熟…

山城屋、純米吟醸生酒 越淡麗 の味。

にほんブログ村 ↑(・ω・) 新潟県の越銘醸さんのありがとうございま酒の一つです。 酒米は越淡麗、精米歩合は50%。 酵母は新潟酵母とありますが、何なのかしら。 (´Д` ) 飲。 (・ω・)!!‼︎ デリシャスリンゴ&パイン、イチゴの手前、うまみ、さわやか、ほん…

ポリンキー、スーパー大麦BLTをボリボリーヌ。

にほんブログ村 ↑( ^)o(^ ) 何かときめきを感じて、コンビニで手に取った次第。ベーコンレタスサンドな部分に反応したのではなく、 超食物繊維! バーリーマックス! 何やパーリーピーポーの上位互換みたいなやつかしら(´Д` ) 4000以上て何か知らんけど…

高知は久礼のかつお祭りで絶品初鰹!値段お手頃&量も多くて大満足……が、調子に乗って食い過ぎて何かが生まれそうになった【2017】

にほんブログ村 ↑\(^o^)/ もう1週間前になりますが、高知は中土佐町久礼でかつお祭がありまして。 初ガツオ料理をいただいたのでどんぞ。 着。朝。 特急だったら高知駅から1時間かかりません。お値段はそれなりにしますが……。 開始午前10時なのですが…

山本、6号&7号純米吟醸原酒の味。

にほんブログ村 ↑(o^^o) 昨日の記事で補足。 擬人化ラベルの名前は「八策(やさく)」ですが、 お酒の名前は船中八策(せんちゅうはっさく)です。 略称は「はっさく」ではなく「せんちゅう」と呼ばれることが多いでしょうか。 まっことどうでもええことです…

船中八策、擬人化ラベル「八策(やさく)」の味とオッサンのしょうもない所感。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 日本酒銘柄擬人化プロジェクトみたいなのがあるらしいですね。 というわけで、 高知県の司牡丹酒造さんの船中八策が「八策(やさく)」になりました。 以下、こちら。 んん?('ω') 大きなお友達(♂)向けではないようですね。 ベーコ…

獺祭、等外をおっさんが論外な時間に和民で飲んだそうです。

にほんブログ村 ↑(゚Д゚;) 和民さんで獺祭等外をひさしぶりにいただきました。等外米ですが、磨き自体は35%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ デリシャスリンゴ系、甘厚み、ラムネ、とろみ、ほの苦み、 他の獺祭より更に崩れやすい印象の等外ですが、これは開けて間もない…

松の司、楽 しぼりたて生純米吟醸酒&英勲、特別純米生原酒21BY&雑賀、純米大吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(*'▽') 何の関係性も考えず飲みたいのを選んだ3酒。 ウソッキーな右は滋賀県の松瀬酒造さん。 複数の酒屋さんのサイトによると、酒米は山田錦と吟吹雪、精米歩合は60%。 ニャースな真ん中は京都府の齊藤酒造さん。 21BYの7年ものの冷…

ある昼酒の記録〜高知のヴィレッジ2017&ひろめ市場

にほんブログ村 ↑(*´з`) village(ヴィレッジ)2017ちうイベントがこないだ高知市内の川沿いでありまして。( ̄∀ ̄) クラフトマンシップにのっとったスタイリッシュイベントのようで、何やらわたくしには縁遠そうな……。 が。安心の出オチ画像でおわかりのよう…

美味しんぼ山岡で千春さんを食った。

にほんブログ村 ↑(*゚∀゚*) 「何ちゅうヤバそうなもんを食べとるんや、なんちゅうもんを……」。 いえ…… あの漫画とは関係ございません。 ( ̄∀ ̄) が。このセリフの元ネタを吐いたおんちゃんは、実は高知の四万十川流域の村出身でございます。えっ?知ってた?(´…

高知のイケ肉レストラン!松原ミート&ヌックスキッチンで仔牛子羊など多彩なお肉に地元高知の鹿やイノシシなどのジビエまで!【土佐に来たけど魚苦手なんやな方向け】

にほんブログ村 ↑(∩´∀`)∩ 土佐の国はカツヲ!海ッ!なイメージがあるかもしれませんが、実のところ土地の8割以上が森森元気です。ゆえにイノムーやオドシシなど山ミートも豊富にございます。 高知産ジビエほかイケてるお肉がスタイリッシュに食べられるレ…

桃の里、ふり向けばゆり純米吟醸の味。

にほんブログ村 ↑(゚∀゚) 今年の「ちどりあし」(岡山のはしご酒イベント)に行けなかったワシ。 酒の神様マリア様が見てくれていたのか、 たまたま岡山酒を何種類かいただく機会に恵まれました。 そのなかでも印象に残った...というか以前からの継続ウオッチ…

大規模酒イベントでもし遭遇したら、わたしがチーンな気分になる光景がこちらです。

にほんブログ村 ↑( ̄д ̄) 以下フィクションです。実在の人物や団体、イベントは関係ありません。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今日も酔い子で\(^o^)/酒行酒行! こんにちは、sakedgeです! 今日は「日本…

広島市内中心部で日本酒(地酒)を買うならおすすめはこちらです。

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` )ノ 以前こんなん書いて広島についても触れておりました。 o3.hatenablog.jp それの広島拡大バージョンです。 広島旅行される酒飲みの皆様、 とりわけ 「あまり移動しないですむ広島市街地中心部で広島酒買いたい!」方向けです。ち…

冨玲、生もと仕込み純米酒「しろ」25BYの味。

にほんブログ村 ↑(´・Д・) 鳥取県の梅津酒造さんのお酒です。おにごり様の25BY。 酒米は山田錦、精米歩合は80%。 いい色ですね。 燗。 飲。 (・ω・)!!‼︎ 軽やか、ふくらみ、米なうまみの平行移動、酸味、 しかしながら、 燗極まる\(^o^)/ pic.twitt…

FUKUCHO(富久長)、純米吟醸 八反草 廣島・創り酒屋シリーズの味。

にほんブログ村 ↑(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 広島県の今田酒造本店さんのお酒です。 広島の大和屋酒舗さんのPBものです。 大和屋さんのサイトによると、 酒米は八反草、精米歩合は麹50% 掛60%。 酵母はもみじ酵母。 八反草は「八反」系の酒米のルーツになるお米…

八幡川、純米吟醸雄町&こしひかり純米生酒の味

にほんブログ村 ↑ (≧∀≦) 広島シリーズはもうちっと続くんじゃ。 広島県の八幡川酒造さんのお酒2酒です。 まずは純米吟醸雄町。 酒米は雄町、精米歩合は60%。 こちらはコシヒカリ生酒。 精米歩合はわからず。 飲。 飲。 (・ω・)!!! (・ω・)!!‼︎ 【純…

亀甲老亀、八反錦純米吟醸中汲み Red Turtleの味。

にほんブログ村 ↑(´ω`) 広島県の小野酒造さんのカメェェッ!です。 古酒好きには名が通ったところかも。 代替わりされてフレッシュ系なお酒にも注力されています。 こちらは広島の大和屋酒舗さんのPB酒。 酒米は八反錦、精米歩合は60%。 酵母は県が開発…

花酔、純米酒&吊るし搾り純米無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ´ ▽ ` ) 広島県の花酔酒造さんのお酒2酒。 いずれも酒米は八反錦、精米歩合60%。 飲。 飲。 (・ω・)!!‼︎ (・ω・)!!‼︎ 【純米】 うまみ、熟、さわやか、軽い酸味、 【吊るし搾り】 うまみ、さわやか、とろみ、乳酸飲料、 現時点で…

一代 弥山、純米吟醸おりがらみ&純米吟醸 生一本ひやおろしの味。

にほんブログ村 ↑(´ω`) 広島県の中国醸造さんのお酒です。 おひさしぶり。 リキュール類や「だるま焼酎」で有名なのですが、 全国新酒鑑評会では金賞の常連さん。 そして、それ以外のスペックの酒もここのところ力を入れてらっしゃいます。 おりがらみは、精…

新政、X-type純米大吟醸生原酒の味。

にほんブログ村 ↑( ̄∀ ̄) 秋田県の新政酒造さんのお酒です。 精米歩合は40%。 飲。 (・ω・)!!!! 青み、爽やか、バナナの手前、キレーな酸味、 ほんのりとろみもありつつ、ええ感じ。 飲みやすいです。 最近飲んだ新政では、生熟H-typeを除き、 これ…

賀茂泉、千本錦純米&広島山田錦純米吟醸&広島八反純米&広島八反純米生原酒飲み比べの味。

にほんブログ村 ↑(^O^)/ 広島県の賀茂泉酒造さんのブツ4本でございます。 右から、千本錦純米&広島山田錦純米吟醸&広島八反純米&広島八反純米生原酒。 スペックは同じく右から、 酒米は千本錦、精米歩合は60%。 酒米は山田錦(広島産)、精米歩合は…

【新店開店記念酒】賀茂金秀、別注純米大吟醸&雨後の月、純米吟醸無濾過生原酒の味。

にほんブログ村 ↑(*'▽') 広島県の酒商山田さんの限定酒2つ。 広島駅前にできたエディオン蔦屋家電内に酒商山田さんが新店舗をオープンし、その記念酒とか。 画像右は、 賀茂金秀の金光酒造さん。 酒米は山田錦30%、雄町70%使用。 精米歩合は山田錦が35%、雄…

新政、H-type純米生酒の味【26BY】

にほんブログ村 秋田県の新政酒造さんのお酒。 お江戸のはせがわ酒店さんの限定モン。 6号酵母、精米歩合66%、6月6日午後6時6分発売のブツです。 飲。 (・ω・)!!!! さわやか、甘み、ほのかなメロンバナナ、コク、うま酸っぱみ、 生熟成で甘ったり…

ちりめん丼アップグレードでスーパー海鮮丼930円!...も、O3はカマトロに敗北したようです【高知市中央卸売市場・市場開放デイ】

にほんブログ村 ↑(´Д`) 今月の市場開放デイがやってまいりました。 なんやかんやで結構行ってるので、 シリーズ化して楽しみ方を探求することとします。 これまでのあらすじ。 o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp o3.hatenablog.jp まずは、 安心と信頼の出…

【地域限定酒】佐岡郷(松翁&文佳人)、純米吟醸酒飲み比べの味。

にほんブログ村 ↑('ω')ノ 高知県香美市限定酒です。 地元新聞などによりますと、 過疎が進む香美市土佐山田町佐岡地区で、地域活性化のため住民のみなさまが休耕田を利用して高知の酒米「吟の夢」を栽培したとのこと。お酒は地元香美市の松尾酒造さん(松翁…

新政、亜麻猫の味。

にほんブログ村 ↑(*‘∀‘) 秋田県の新政酒造さんのお酒です。 まとめて飲んだので断続的に紹介します。 参考までに昨年飲んだ亜麻猫はこちらで。 o3.hatenablog.jp 酒米は秋田酒こまち、精米歩合は麹40%、掛60%。 酒母を白麹でやっていたのを生もとに切…

川鶴、純米吟醸 備前雄町の味。

にほんブログ村 ↑(*‘∀‘) 香川県の川鶴酒造さんのお酒です。 酒米は雄町、精米歩合は60%。 飲。 (・ω・)!!‼︎ さわやか、コク、青み、うまみ、硬さ、酸味、 これ、もうちょっと置いてみても面白そう。 まだ硬いながらも味幅があり。 ええですね。 ごちそ…

【夏酒】豊能梅 夏吟醸 純米吟醸&司牡丹、船中八策 雫下生酒 純米超辛口の味。

にほんブログ村 ↑(*´ω`) 冬から一転夏酒です。 ひやおろし同様、百貨店のバーゲンセール前倒し状態でございます。 いずれも高知県。 高木酒造さんと司牡丹酒造さんの夏酒です。 高木酒造さんのは精米歩合50%。 司牡丹酒造さんのは60%。 飲。 飲。 (・…