まだ続く蔵辺さんで飲んだ酒。新潟県の２酒です。
まずは丸山酒造さんの雪中梅。おひさしぶり。
精米歩合は６３％。
こちらは夏子の酒のモデルでおなじみの久須美酒造さんの。
米は麹が山田錦で２割、掛が亀の尾で８割、
精米歩合は５５％。
飲。
飲。
(・ω・)うまし
(・ω・)ええね
▽雪中梅
やわらか、甘み、穏やかバナナ、すっ
甘く、昭和平成初期的なまったり雰囲気感。
されど、すーっと引いてべたつかず。
ええなあ。
▽亀の王
蒸れ前、やわらかバナナ、しわみ、ふわり、すっ
これもええね。詰めたて飲んだらもっとよさげ。
特に雪中梅が好印象。
おいしゅうございました！
【今日は何の日】
カレーおかわり
おしまい。
