日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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正雪 無量寿、大吟醸の味の感想と評価

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静岡県の神沢川酒造場さんのお酒です。

酒米は、

酒母米と麹米が山田錦で精米歩合35%。

掛米が美山錦で精米歩合50%。

1430円というお手ごろ価格で手に取ってみた次第。

 

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飲。

 

(・ω・)なかなかええね

 

青み、わずかにクレヨン、メロン、甘み、こく、苦み、すっ

 

お値段考えるとええ感じでわりと滑らかさも感じるんやけど、

それゆえになんやろ、気になる香りがちょっと目立つかなあ。

火入れするタイミングの問題か、それ以外の由来なのか………。

惜しい。

ごちそうさまでした!!!!!

 

【今日は何の日】

寝かせるなら常温放置がええかなあ。

o3.hatenablog.jp

おしまい。