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高知県の酔鯨酒造さんのお高いワシです。税抜き２万円。
久しぶりに鯨國紳士のたしなみをば。
せっかくだったらある程度冷蔵熟成しとるのがええなあと思うたら、
３年ものの在庫があったようなので、２０１９BYのを取り寄せました。ワシの好きな狭間の世界の酒になってないかなあと。
酒米は兵庫県産山田錦、精米歩合は３０％。
酵母はきょうかい１８０１とKA-1
飲。
🐳美味い！
デリシャスリンゴ、砂糖菓子の手前、青み、イチゴ、甘やか、さわやか、さっぱり、酸味、わずかにちりり、やわらか、さらさらとしたしわみの余韻、
期待していた狭間の世界の酒ではないですが、ええですね。さすがワシ。
開栓数日経過すると、
甘とろみをより感じるやろか。
常温だと、穏やかなミルキーさも。
美味しゅうございました！！！！
【今日は何の日】
ええかんじ
おしまい。
