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高知県の酔鯨酒造さんの夏酒です。
なつくじらのデザインと仕様が変わりました。
もう一つの夏酒の吟麗summerとの違いをはっきりさせるためやろか。
あっちはそのまんまのようやし。
酒米は北海道産吟風、精米歩合５０％でこれは従来通り。
酵母は高知酵母ＡＣ１７（デリシャスリンゴとバナナメロンの香り両方を穏やかに出すやつ）に変わりました。これより香りを出すやつにＡＣ９５があります。
飲。
(・ω・)うまし
穏やかデリシャスリンゴ、わずかにパイン飴、うるおい、ほのかにとろみ、穏やかな青み、ラムネ、わずかに乳酸菌飲料、酸味、しわみ、シュッ、苦み穏やか
アルコール感はあるも度数のわりに飲みやすい。
華やかな香りは慎ましやかでバランスよし
さっぱりシュッとした引きは酔鯨っぽさはあるけど、
日本酒度＋７のようで、そうは思えないやわらかめの口当たり。
さすがワシ！
おいしゅうございました！
【今日は何の日】
ちゅうかいかい？
おしまい
