日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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【文佳人のところの深海酒】鳴子舞、深海酵母 特別純米酒の味の感想と評価

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高知発の宇宙深海酒や深海酒シリーズです。

これは高知県のアリサワさんの。地元向け銘柄で2度火入れのやつやったかと。

そして税込み1100円という破格の値段!

米は飯米のようで、精米歩合は55%。

深海酒表記ですが、酵母は高知の宇宙深海AA-41と深海K701使用。

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宇宙深海酒と深海酒の基準について詳しくはこちらをご覧ください。

 

o3.hatenablog.jp

 


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飲。

 

(・ω・)値段込みでええね!

 


粉ラムネ、穏やかな青み、バナナ、酸味、しわみ、穏やかな苦み

 

香りはわりとおとなしめ。

豊能梅、安芸虎、ここと飲んできて思うたんですが、

宇宙深海AA-41は深海スパルタの影響か穏やかめなんやろか。

いつもの文佳人のようなフレッシュみずみずしいからは少し違いますが、

このお値段も考えるとえいと思います!

 

おいしゅうございました!

 

【今日は何の日】

えかったです。

o3.hatenablog.jp

おしまい。