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わらびさんで飲んだお酒の続き。
長崎県の森酒造場さんのお酒です。
ここらへんで感じたものはいかに。
左は７０雄町無濾過純米生原酒生酛造り。
酒米は麹が山田錦２割で掛が雄町８割。精米歩合は７０％。
右は純米６５純米原酒。
酒米は麹が山田錦２割で掛が地元平戸産にこまるが８割。精米歩合は６５％。
飲。
(・ω・)けっこうええ感じ
◎生酛70
寒天、うま甘み、爽やか、スポーツドリンク、とろ酸味、ほの苦み
◎純米65
うまさわやか、ほんのり柑橘、酸味、ほの苦み
夏ひらんの時に感じた苦みはこれらは穏やかに感じてええですね。生酛の方が特に好みでした。
ごちそうさまでした！！！！！！！！！！！
【今日は何の日】
ここらしい淡麗辛口
おしまい。
