日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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かたの桜、純米吟醸 蔵内低温熟成酒ひやおろし&香住鶴、山廃純米原酒瓶熟成壱年酒&黒牛、雄町純米酒の味の感想と評価。

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↑(゚∀゚)

 

もうこのままではこのままになってしまうので、居住地の店で飲んだのまとめてあげていく。

 

大阪府の山野酒造さんのお酒です。

酒米は五百万石、

精米歩合は麹が50%、掛が55%。

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続いて兵庫県の香住鶴酒造さんの。

精米歩合63%。
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そして和歌山県の名手酒造店さんのお酒です。

酒米は雄町、精米歩合は60%。
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飲。

飲。

飲。

 

(・ω・)4.1

(・ω・)4.2

(・ω・)4.2

 

 

◎かたの桜純米吟醸ひやおろし
さわやか、青み、穏やかな白ブドウ、厚み、うまみ、バナナ、苦み、しわみ、シュッ、じわり甘み

 

おひさしぶりのかたの桜。

まったりしたここらしさもありええですね!


◎香住鶴山廃純米原酒瓶熟成
ラムネ、ほのかに木&胡椒、うるおい、白ブドウ、スポーツドリンク、熟バナナ、まったり、うまずっぱみ、

 

もう少し引っ張っても美味そうな気はするけど、バランスよし。好き。


◎黒牛雄町純米
さわやか、うまみ、ほんのり白ブドウ、穏やか甘み。酸味、うまみふわり、やわらかしわみ、わずかに苦み

 

うしっ!もというまっ!

 

おいしゅうございました!

 

【今日は何の日】

 ハシゴ

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 おしまい。