↑(^o^)
わらびさんの続き。
福岡県の大黒酒造さんのお酒です。白麹仕込み。
精米歩合は６０％。
飲。
(・ω・)むむー
さわやか、うま酸っぱみ、うまクレヨン系
ちょいと個人的にひっかかる香りが……。ヒネというよりかはゴムっぽくもあり。これがなければとっても好みの味わいなんですが、この手の香りは他の蔵の酒でもちょいちょい拾うことあり。自宅にある日本酒の香りサンプルにはなかったので、なんかの複合香か醸造機器回り由来なんやろか……。
ごちそうさまでした。
【今日は何の日】
氷温に入れておかねば。
おしまい。
