日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)

節操無しの日本酒呑みが、グルメ(?)や旅行記もつづるブログ。土佐酒アドバイザー(高知県酒造組合認定資格)です。

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黒田武士、凛(RIN)白麹仕込み純米生酒の味の感想と評価

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↑(^o^)

 

わらびさんの続き。

福岡県の大黒酒造さんのお酒です。白麹仕込み。

精米歩合は60%。 

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飲。

 

(・ω・)むむー

 

さわやか、うま酸っぱみ、うまクレヨン系

 

ちょいと個人的にひっかかる香りが……。ヒネというよりかはゴムっぽくもあり。これがなければとっても好みの味わいなんですが、この手の香りは他の蔵の酒でもちょいちょい拾うことあり。自宅にある日本酒の香りサンプルにはなかったので、なんかの複合香か醸造機器回り由来なんやろか……。

ごちそうさまでした。

 

【今日は何の日】

 氷温に入れておかねば。

o3.hatenablog.jp

 おしまい。