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広島の岸本食堂さんのＰＢというか、専用酒の生酛２酒飲み比べ。
というのも今年１２月で岸本食堂さんは開店１０周年を迎えます。
その一環でこのような広島酒が順次お店で出てくるようです。
左は三輪酒造さんの酒米は広島県産八反錦、精米歩合は７０％。
真吟というのは精米機で有名なサタケさんの開発したもので、
サタケさんのサイトによると、
「扁平精米」に由来する技術、米、酒の総称を「真吟（しんぎん）」としているようです。詳しくはこちらをどうぞ。
右は杜氏さんが変わった馬上酒造場さんの。
酒米は雄町、精米歩合は６０％。
新生大号令は、この時以来。
では。
飲。
飲。
(・ω・)うまい
(・ω・)うまい
◎神雷
さわやか、うまみ乳酸菌飲料、しわみやわらか、ほのかな苦み、
◎大号令
うるおい乳酸菌飲料、さわやか、まろやか、しわみ
うーむ、だいぶメモが怪しくなってきている。
前の記事もその前の記事も大して変わらんやんて？
ひさしぶりでうれしゅうてガバガバ飲んでたからメモする意識あんまなかったんやかんにんな。
ただ、どちらも最後に「うまい」と記していたのでうまかったんやろ。
おいしゅうございました！
でもまだ続く。
【今日は何の日】
どうなってんでしょうねえ
おしまい。
